一、ipa與世濤的區(qū)別是什么?

1、口味不同：

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱(chēng)是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來(lái)香味也會(huì)有所差異，這款酒也是在精釀愛(ài)好者中比較受歡迎的酒，美國(guó)人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過(guò)的深色麥芽進(jìn)行釀造，整個(gè)酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠租桐答。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個(gè)種類(lèi)的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來(lái)。

2、顏色不同：

IPA全名為印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是現(xiàn)在比較受歡迎的一種啤酒。美國(guó)人尤其喜歡，幾乎各大精釀廠牌都會(huì)有自己的招牌IPA啤酒輪清，英國(guó)的古老釀酒廠格林王家的IPA也很不錯(cuò)。同弊慧時(shí)IPA也有英式和美式的差別。

世濤啤酒也是發(fā)酵啤酒的一種：

是波特啤酒傳到愛(ài)爾蘭后，在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)改變加工所生產(chǎn)出的，世濤啤酒是將大麥焙烤后直接釀造，釀出來(lái)的酒帶有焦味。

從肉眼觀察來(lái)看世濤啤酒具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感較為濃稠，烤制的麥芽為世濤啤酒帶來(lái)類(lèi)似喝咖啡時(shí)帶有的那種濃郁的香氣。這個(gè)種類(lèi)的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的味道，還有著較高的酒精度。實(shí)際上不單單愛(ài)爾蘭有著好的世濤啤酒，英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。

二、美式 IPA 啤酒有哪些經(jīng)典的酒款？

美式IPA是帶我基滑進(jìn)入精釀啤酒大門(mén)的酒款，所以我對(duì)美式IPA／double IPA感情非常深搏局臘，喝過(guò)的IPA／double IPA種類(lèi)也比較多。同時(shí)美式IPA，double IPA也是精釀世界里的一顆臘知明珠，是美式精釀奠定自己歷史地位的一個(gè)酒款，所以好的IPA多得數(shù)不過(guò)來(lái)。但是能夠稱(chēng)得上經(jīng)典的，我認(rèn)為只有以下這么兩款：

1. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA。把我?guī)У絀PA這個(gè)溝里的酒－－我現(xiàn)在還在這條溝里躺著，不想爬上來(lái)。這款I(lǐng)PA和鐵錨的liberty ale是美式IPA的鼻祖，開(kāi)山之作。直到現(xiàn)在這款酒恐怕還是美國(guó)銷(xiāo)量最好的IPA。傳統(tǒng)的美國(guó)西海岸酒花味道，同時(shí)甜苦香達(dá)到了微妙的平衡，喝起來(lái)苦而不黏滯，甜但不膩。

2. Bell‘s two hearted ale 和 Founder's centennial IPA。之所以把這兩款酒放在一起是因?yàn)檫@兩款酒都是利用單一centennial酒花的IPA的經(jīng)典之作。不少美國(guó)西海岸IPA都會(huì)使用多種酒花以達(dá)到復(fù)雜又有層次的香氣和味道。而這兩款來(lái)自美國(guó)中西部的IPA僅僅使用了單一的centennial酒花就釀出了讓人垂涎的IPA，讓這兩款酒成為了美國(guó)IPA中里程碑式的酒。

美國(guó)的IPA是把我?guī)У结勗炱【崎T(mén)的葡萄酒。所以我對(duì)美國(guó)的IPA /雙IPA有著深刻的感覺(jué)，并且喝過(guò)更多的IPA /雙IPA。同時(shí)，美國(guó)的IPA，雙IPA也是世界上的一顆明珠。這是一種葡萄酒，美國(guó)的釀造奠定了它的歷史地位。所以好的IPA不能得到太多。但要想成為經(jīng)典，我認(rèn)為只有以下幾點(diǎn)：

內(nèi)華達(dá)超級(jí)魚(yú)雷。帶我去IPA酒-我仍然躺在這條溝里，不想爬上去。國(guó)際音標(biāo)和自由啤錨是美國(guó)IPA的鼻祖。到現(xiàn)在為碧賣(mài)止，這種酒可能是美國(guó)最好的IPA。美國(guó)傳統(tǒng)的西海岸酒花味，與甜香達(dá)到了微妙的平衡，口味苦而不粘，甜而不膩。

之所以把這兩種酒放在一起，是因?yàn)檫@兩種酒是采用單跳的百年IPA經(jīng)典。許多美國(guó)西海岸IPA采用多種酒花來(lái)實(shí)現(xiàn)復(fù)含液雜和分級(jí)的香氣和味道。來(lái)自美國(guó)中西部的兩個(gè)IPA通過(guò)一次百年酒花釀造了一個(gè)令人垂涎的IPA，使這兩種葡萄酒成為美國(guó)IPA中的里程碑式酒。

這是不是世界上第一雙IPA，但是這第一雙IPA，讓全世界的人瘋狂。這是一種將雙IPA風(fēng)格寫(xiě)入釀造歷史的葡萄酒。

石頭是IPA和其他重酒花風(fēng)格的酒的最佳選擇，而他們精心打造的IPA的享受被許多人視為他們的最?lèi)?ài)（包括我自己）。這款酒的特點(diǎn)是清楚標(biāo)簽上飲用的時(shí)期，裝瓶后通常35-40天，所以飲酒時(shí)可以11跳謳歌IPA喝最談慧物新鮮的建筑。

這種酒應(yīng)該是美國(guó)最大的雙IPA。和典型的西海岸IPA口味的雙IPA強(qiáng)調(diào)的完全不同，平衡，更突出的小麥，我還記得我第一次喝這種酒的心臟的贊揚(yáng)：雙IPA也可以如此溫柔當(dāng)然，仍然有很多好的IPA，不僅是經(jīng)典的我列出這些。

三、昨晚在酒匣子酒吧喝了這支酒，誰(shuí)知道叫什么名字？

惡雙胞胎獵鷹IPA啤酒

Evil Twin Falco IPA

產(chǎn)地：美國(guó)

風(fēng)格：美式IPA

酒精度: 7.0%

喝酒杯：郁金香杯

國(guó)內(nèi)平臺(tái)評(píng)份：73分

國(guó)外平臺(tái)評(píng)分：

網(wǎng)友700A7：

這款酒苦感是第一味覺(jué)感受，有點(diǎn)尖銳，香氣碧辯還是十分迷人，殺口感強(qiáng)，苦感悠長(zhǎng)，酒感也有點(diǎn)搶?zhuān)乇琢量谖犊梢栽囋嚕凑抑荒茉谔貏e時(shí)刻選擇它。悔卜缺推薦級(jí)別：偶爾一瓶。

網(wǎng)友小酒花1CEMf6：

開(kāi)瓶后有美式ipa的香氣，喝下第一口感覺(jué)好苦，沒(méi)看到苦度值，估計(jì)不會(huì)第，飯酒花的香味馬上蓋住了苦味，感覺(jué)不到7%的酒精度，可能被苦味蓋住了吧，酒體很飽滿(mǎn)，是一款不錯(cuò)的ipa！

美國(guó)進(jìn)口eviltwin?brewing stout 邪惡雙胞胎啤酒獵鷹野手野啤酒

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我不知道叫什么名字，只知道用，大部分都用過(guò)，還有很多