1. 艾爾和淡色艾爾區別
艾爾(Ale),又稱為頂部發酵(Top Fermentating)。使用該種方式發酵的啤酒,酵母位于啤酒液體頂部,通過表面大量聚集泡沫發酵。這種發酵方式適合溫度高的環境,約16℃~24℃最佳,這樣發酵的代謝產物能更多樣。比如會產生酰類和酯類,這些物質極大地影響了啤酒風味,也是艾爾啤酒當中復雜香氣的重要來源。
據悉,“艾爾”啤酒由英國人在中世紀釀制成功,頗受王公貴族的喜愛。也有傳言稱,艾爾啤酒可能是人類最早的啤酒,最早出現在公元前6000年,并于公元七世紀在歐洲修道院中開始成規模地釀制。
最初的艾爾啤酒并不加入啤酒花,后來漸漸地人們發現,在發酵過程中加入啤酒花后,不但可以延長保存期,還可以增加啤酒的苦味和香味。如今,艾爾啤酒呈現琥珀色,外觀透亮,泡沫豐富細膩,掛杯持久,香氣豐富,麥芽香氣、酯香、酒花香氣平衡宜人。
在艾爾啤酒中,還有一些具體的細分,如淡色艾爾、IPA、APA、棕色艾爾、琥珀艾爾、烈性艾爾、小麥啤酒、波特、世濤等。
IPA(India Pale Ale)印度淡色艾爾: 最早是出現在印度的英國淡色艾爾啤酒。IPA啤酒為干型,呈深琥珀色,含大量酒花,口感偏苦,回味溫醇,常帶有熱帶水果味
2. 艾爾和淡色艾爾區別大嗎
IPA和世濤的區別:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒體清澈,顏色偏淡,多為琥珀色,所以IPA的全稱是印度淡色艾爾,一般可以聞到明顯的果香和花香,不同的酒花釀出來香味也會有所差異,這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒,美國人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造,整個酒體比較厚,顏色多為深色,口感較為濃稠。根據釀造手法和配方不同款式酒精度數在7-12°之間,麥芽汁濃度在18-25之間。
這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道,整體給人焦香味和咖啡的味道,釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。
3. 淡色艾爾和ipa的區別
IPA和世濤的區別:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒體清澈,顏色偏淡,多為琥珀色,所以IPA的全稱是印度淡色艾爾,一般可以聞到明顯的果香和花香,不同的酒花釀出來香味也會有所差異,這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒,美國人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造,整個酒體比較厚,顏色多為深色,口感較為濃稠。根據釀造手法和配方不同款式酒精度數在7-12°之間,麥芽汁濃度在18-25之間。
這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道,整體給人焦香味和咖啡的味道,釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。
4. 什么是艾爾
艾爾鐵是阿根廷前男子職業足球運動員、教練員,球員時代司職前腰。現擔任阿根廷國家男子足球隊助理教練。艾爾鐵出自阿根廷河床競技足球俱樂部青年隊。1996年,艾爾鐵升入河床一線隊開始職業生涯,之后效力于瓦倫西亞足球俱樂部、皇家薩拉戈薩足球俱樂部、本菲卡足球俱樂部以及馬來西亞的柔佛足球俱樂部
5. 艾爾和淡色艾爾區別在哪
我喝淡色艾爾適口感更好些,ipa用俗話說比較苦。
6. 艾格和艾爾的區別
1層:天雷鼠30J(電系) 獎勵:10賽爾豆 39級的魯加斯用地震 2層:巨型仙人掌32J(草系) 獎勵:20賽爾豆 用一只級超低的精靈(最好20級以下),巨型仙人掌用舍身撞擊,自己沒血了。再用個無視對方速度的招(電光火石),他死了(有點毒)。 3層:貝爾魯斯34J(火系) 獎勵:30賽爾豆 34級的尤里安用泡沫光線 4層:巴拉龜36J(水系) 獎勵:40賽爾豆 36級的天雷鼠用雷之牙 5層:哈爾浮38J(飛行系) 獎勵:50賽爾豆 39級的西薩硫拉用電光射線 6層:急凍獸40J(冰系) 獎勵:60賽爾豆 ,一個扭蛋幣 41級的烈焰猩猩用火焰車 7層:洛吉拉斯42J(火系) 獎勵:70賽爾豆 42級的巴魯斯潮汐和克制結合 8層:波克爾44J(飛行系) 獎勵:80賽爾豆 44級的天雷鼠用雷之牙 9層:西薩琉拉46J(電系) 獎勵:90賽爾豆 44級以上魯加斯用用任意絕招(因為地面系免疫電系攻擊) 10層:巴洛卡48J(飛行系) 獎勵:2個高級體力藥劑 48級的天雷鼠用雷之牙 11層:巨型仙人掌50J(草系) 獎勵:110賽爾豆 用1級伊優達,巨型仙人掌用舍身撞擊,自己沒血了。再用個無視對方速度的招(電光火石),他死了(有點毒)。 12層:巴拉龜52J(水系) 獎勵:120賽爾豆 52級的天雷鼠用雷之牙和咬碎 13層:貝爾魯斯54J(火系) 獎勵:130賽爾豆 59級的巴魯斯用高壓水槍和水流噴射 14層:天雷鼠56J(電系) 獎勵.140賽爾豆 56級的魯加斯用任意絕招(因為地面系免疫電系攻擊) 15層:波克爾58J(飛行系) 獎勵:150賽爾豆 58級的西薩硫拉充電在雷霆萬鈞 16層:雷吉歐斯60J(機械系) 獎勵:160賽爾豆 60級的里奧斯用烈火燎原, 17層:塔奇拉頓62J (地面系)獎勵:170賽爾豆 62級的布布花用飛葉風暴和超級吸取 18層:巴拉龜64J(水系) 獎勵:180賽爾豆 64級的布布花用飛葉風暴和超級吸取(他的光柵炮會使自身疲憊,要利用這一點取勝) 19層:哈爾浮66J(飛行系) 獎勵:190賽爾豆 速度快,用電系或冰系,或者用巴魯斯虛張聲勢然后再打 20層:洛吉拉斯68J(火系) 獎勵:2個中級精靈膠囊 68級的巴魯斯用高壓水槍 21層:巴洛卡70J(飛行系) 獎勵:210賽爾豆 70級的天雷鼠用雷之牙和放電 1~21層用100級布魯克克貫穿水槍或藍光水泵不管是啥精靈都被秒。(試過) 22層:西薩琉拉73J(電系) 獎勵:220賽爾豆 57級的地面系用任意絕招(地面系免疫電系攻擊) 23層:魯加斯76J(地面系) 獎勵:230賽爾豆 45級的波克爾用同生共死和全力一擊(飛行系免疫地面系攻擊) 24層:魔花仙子79J(草系) 獎勵:240賽爾豆 76級的里奧斯用烈火燎原 25層:電擊兔82J(電系) 獎勵:250賽爾豆 62級地面系用任意絕招(地面系免疫電系攻擊) 26層:雷吉歐斯85J(機械系) 獎勵:260賽爾豆 85級的里奧斯用烈火燎原 27層:布布花88J(草系) 獎勵:270賽爾豆 88級的里奧斯用烈火燎原 28層:巴魯斯92J(水系) 獎勵:280賽爾豆 64級巴魯斯用克制,再用兩個(此處的巴魯斯不用克制) 29層:烈焰猩猩96J(火系) 獎勵:290賽爾豆 96級的巴魯斯用高壓水槍 30層:塔奇拉頓100J (地面系) 獎勵:300賽爾豆 獎勵閃光套裝 再挑戰獎勵:300賽爾豆 用里奧斯怨念再用巴魯斯高壓水槍 以下各層除特別說明外最好帶滿級精靈 31層:貝爾魯斯(火系)獎勵310賽爾豆 經驗:1814 波克爾用同生共死,然后出電光火石或布魯克克的閃光一擊、依卡萊恩的突刺或一百級巴魯斯用二次高壓水槍。 32層:哈爾浮(飛行系)獎勵310賽爾豆 經驗:1620 用西薩琉拉(物防不小于140,特防不小于190)或卡魯加。方法:先出電磁波讓對手麻痹,沒麻痹逃跑重打。麻痹之后出陰謀加雷神或兩個雷神打400以上,再出電光輪(先攻招)。 任意一招MISS或麻痹持續不到用完雷神也逃跑重打。 33層:西薩琉拉(電系)獎勵310賽爾豆 經驗:1830 卡斯達克用任意絕招(地面系免疫電系攻擊) 34層:急凍獸(冰系)獎勵310賽爾豆 經驗:1664 用赫卡特的緊急防御耗光他的絕招零度冰破(威力120,使用次數:5次),然后讓赫卡特被秒。然后換高級(65以上)高速(170以上)里奧斯出引誘,多來幾次。里奧斯撤退,換炮灰,死后再出阿克希亞,用幾次寒流,換波克爾(速度90以上就行了,看寒流用幾次),給他一招同生共死+電光火石(閃光一擊、突刺)或里奧斯烈火燎原,該死了吧? 35層:天雷鼠(電系)獎勵310賽爾豆 經驗:1800 布布花用6次詛咒(攻擊防御+1,速度-1)再一次地震 36層:巴拉龜(水系)獎勵310賽爾豆 經驗:1890 布布花用寄生種子+超級吸取+疾風刃或飛葉風暴 37層:洛吉拉斯(火系)獎勵310賽爾豆 經驗:1874 用低級草系或低級火系反彈傷害,然后布魯克克或者西薩琉拉給他一招先攻招 38層:巨型仙人掌(草系)獎勵310賽爾豆 經驗:1720 巨型仙人掌基本只用舍身撞擊,用低級草系或低級火系反彈傷害,然后西薩琉拉出電光輪。 39層:格魯奇高(地面系)獎勵310賽爾豆 經驗:1890 布布花用寄生種子+超級吸取 40層:布林克斯(冰系)獎勵2個中級活力藥劑 經驗:1902 參考34層急凍獸。先把他的月光閃耗完,別的招用里奧斯引誘收拾 41層:派魯基達(機械系)獎勵320賽爾豆 經驗:1994 50級赫卡特緊急防御(如果被秒重來),耗它十次,究極神力和神風烈踢就沒了!然后用里奧斯的引誘減特攻(在他疲憊的時候),頂住攻擊10次,最后讓其余精靈進攻 42層:丁魯特(地面系)獎勵320賽爾豆 經驗:1948 基本上參考格魯奇高,或五十五級波克爾用同生共死,再讓布布花寄生種子+超級吸取(小心布布花被秒) 43層:巴洛卡(飛行系)獎勵320賽爾豆 經驗:1804 九十級以上布布花寄生種子,換西薩琉拉連用雷神(他很難秒殺高防的西薩琉拉,致命一擊也很難) 44層:卡爾特(機械系)獎勵320賽爾豆 經驗:1790 你的巴魯斯和里奧斯要能受得了它一擊,克制和烈火燎原,如果MISS就逃跑,中間用雷納多降它一次攻擊。 45層:卡爾加斯(電系)獎勵320賽爾豆:經驗:1931 卡斯達克用任意絕招(地面系免疫電系攻擊) 46層:布魯克克(水系)獎勵320賽爾豆 經驗:2000 先上里奧斯用引誘,再上布布花用寄生種子 47層:雷吉姆斯(機械系)獎勵320賽爾豆 經驗:1960 機械對機械,減攻擊,洛比特再減,最后里奧斯烈火燎原 48層:迪爾克(火系)獎勵320賽爾豆 經驗:1973 小心他的浴火重生---900點血回滿但疲憊。上里奧斯用封印,洛比特用黑霧,再魯加斯大地之力+爆裂拳 49層:依卡萊恩(草系)獎勵320賽爾豆 經驗:1964 里奧斯連用烈火燎原 50層:水晶鴨(水系)獎勵一個初級體力藥劑 經驗:1962 再挑戰獎勵:2個高級膠囊 打到它低于大概100點血的時候它會自動回滿900點血。先減攻擊,然后上布布花寄生種子,在寄生種子還有作用的時候上雷伊,一擊致命。 51層:魔花仙子(草系),巨型仙人掌(草系), 盡量減魔花仙子的攻擊,一是因為里奧斯的物防一般較弱,而魔花仙子有要害攻擊;二是里奧斯用陰謀前一定會挨一招,強化后烈火燎原有可能兩個都秒殺,即使被巨型仙人掌打敗,巨型仙人掌的血也差不多了,再上一只精靈即可。 52層:巴拉龜(水系) ,水晶鴨(水系) 布布花寄生種子即可 53層:貝爾魯斯(火系),洛吉拉斯(火系) 派水系收拾貝爾魯斯,然后上里奧斯減洛吉拉斯的特攻,再派水系收拾洛吉拉斯。 54層:西薩琉拉(電系),電擊兔(電系) 卡斯達克、魯加斯用任意絕招(地面系免疫電系攻擊,但帶兩只以防萬一) 55層:哈爾浮(飛行系),巴洛卡(飛行系) 哈爾浮有一點難度,速度高,旋轉沖擊攻擊較強,巴洛卡比較菜,兩只電系(如希拉和雷伊)過關不難 56層:克洛亞(冰系),丁魯特(地面系),雷吉姆斯(機械系) 巴魯斯克制 ,里奧斯烈火燎原。里奧斯必須撐到丁魯特上場并引誘,否則逃跑。引誘后上洛比特再放黑霧。直到犧牲。然后布布花單挑丁魯特,記住中間要用縮頭或詛咒加防御,目的是撐到雷吉姆斯上場能用一次寄生種子,寄生種子發揮作用后,高速雷納多上。即使雷納多死了,雷吉姆斯應該也沒幾滴血了,反正還有一個隊員沒上 57層:庫博(戰斗系),艾斯菲亞(超能系),伊卡羅尼(普通系) 艾斯菲亞靈感單挑庫博,順帶打兩下塔里的艾斯菲亞。洛比特無影陣一次殺艾斯菲亞750點血,然后減伊卡羅尼攻擊,犧牲后雷納多上再減,普通系攻擊機械系威力減半,雷納多能撐的較久。最后布布花寄生種子+超級吸取。 58層:(悠悠的三個進化體)希拉(電系),蝠迪(飛行系),柯藍(冰系) 魯加斯強化兩次然后秒殺希拉,再自動被柯藍秒殺。雷納多減柯藍攻擊,機械克冰所以能挨兩招,里奧斯強化后秒殺。里奧斯封印減蝠迪攻擊,洛比特再施黑霧,最后雷伊電系秒殺蝠迪。 59層:迪爾克(火系)、伊卡萊恩(草系)、布魯克克(水系)派精靈減完迪爾克的雙攻后,派巴魯斯或魯加斯上場,最好打死迪爾克前被它打死,然后里奧斯上,陰謀后殺迪爾克。然后里奧斯秒殺伊卡萊恩,因為前面強化過了,秒殺不了也能挨一下,問題不大。里奧斯引誘,布魯克克特攻-2。布布花還是寄生種子+超級吸取。 60層:洛比特(暗影系)、艾迪希洛(超能系)、肯扎特(戰斗系)打贏就獎勵戰斗系精靈肯 這三只精靈只受同系攻擊、普通攻擊和屬性攻擊傷害,所以不能用屬性相克來解決他們。速度超過250的波克爾同生共死,再用布魯克克閃光一擊解決洛比克。布魯克克用兩次的海洋之心,樹妖一次毒粉,巴魯斯一次克制,閃光波克爾再全力一擊解決艾迪希洛.(再有一只速度超過200的波克爾成功幾率會更大)。閃光波克爾同生共死,雷伊再風馳電掣,解決肯扎特。(波克爾練速度型的75級就可以達到250速度) 神秘領域(即勇塔61層):譜尼(圣光系)先上閃光波克爾減譜尼的命中和速度,再上艾斯菲亞減譜尼的技能PP數,譜尼沒招了,接著上依卡萊恩寄生,吸成無血狀態。 沒有獎勵喔! 注:1。31~60層和神秘領域精靈等級都是能力高于100的??、???級,比玩家的精靈高二十、三十級,相當于120、130級; 2。點勇者之塔左右兩個藍色按鈕可開啟勇者之塔神秘領域,但需要你帶上6只100級精靈才能進入(最強的6只100級); 3。如果挑戰失敗,要重新從一層開打,所以只剩一只精靈時除非勝券在握,最好逃跑. 61:獨眼三兄弟 第一只超能系的,伶俐鳥上,大招來幾個,打死。第二只地面的上來,伶俐鳥能打多少血打多少,接下來麗莎上,寄生,狂吸血,解決(也可以出飛行 虐)最后格斗的,艾爾來,速度就能解決。 62:賓波,幼鐮鳥,艾米 第一只,魔焰去虐,很快解決,不行就來多塔(機械克草)放大招虐。第二只比較麻煩,最好就用人海戰術虐吧,貌似暴擊率很高,如果有電系最好,最 后一只麗莎來吸血,解決。 63:約西、托尼、艾格 本層超簡單,第一只給麗莎,不勝利你就是SB了(對方只能扣你100多),第二只麗莎放個寄生下場,魔焰解決(有吸血,加上2個大 招.......),第三只,伶俐鳥打幾下就贏了(對方大招對你無效.......) 64:托雷亞、查爾頓、米隆(雙防層...) 第一只貌似會反彈血外帶燒傷,推薦覺醒了再轟(或者麗莎去寄生.....) 第二只比較麻煩,麗莎放了寄生后,艾爾出輔助慢慢磨吧 第三只,米隆,閃波虐死你.....(對方大招無效.....) 65:海德拉、迷你果、刺爪蟹(HP層) 第一只MISS率超高,堪比提亞斯,其實比較簡單,寄生、葉綠,沒打中重來,打中后貌似對方攻擊就下降了,比較麻煩的是對方的無限再生,HP低 于三分二會用無限, 先回270沒回合回很多,用了后麗莎的寄生只能吸33了(不過麗莎的“額外”回血還有180多) 這時候,先蓄滿體力,再來個寄生(因為上一個差不多要失效了)金光幾下,解決! 第二只就是麗莎能打多少就打多少(不要用寄生就是了),麗莎掛彩了魔焰上,2個大招解決。 第三只貌似是SB,打我都不用大招,用什么穿刺一擊攻擊+2后還不能2招打死我魚龍,對于這種白癡,我魚龍2下大招,魔焰2下,多塔2下,解決 66:皮皮、尼爾、閃P、閃尼 第一只來只一級的,對方猛禽下去,自己就一滴血了,放艾爾,迅捷奔襲,波克爾下場,接下來是尼爾,艾爾能打幾下打幾下,換魔焰,火焰旋窩、魔焰 裂空、音速火拳(或者魔焰裂空,怕對方出急速旋轉)魔焰下場,對方此時充其量三分一,出多塔,強化雙防強化特工(各3次)后(中間自然要補血),放大招, 最多3下解決。 第三只,多塔先蓄電脈槍,大概200多,對方大招120,你補血,對方還是大招120,你強化雙防,就這樣慢慢磨,大概補血3次來一個蓄電, (對方打致命要再強化),5分鐘,差不多就解決了。 最后一只,哈哈,因為你瘋狂強化了雙防,對方大招就只能扣你40啦!(用3次靈感才轟你100)幾個大招KO。 67:SRX、TOE、赫德卡、魯比克 這層,就是魔焰魚龍魯斯王的獨角戲了, 出魚龍祈雨幾下后虐死第一只(或者麗莎必須先花草護體下再寄生耗死對方血), 接下第二只打它一下對方就用能量灌注,自殺(最好能阻止它用) 第三只出動魔焰,大招幾下就解決(對方一般出普通系招) 最后一只魚龍祈雨2下大招2下解決! 68:嘟咕嚕王、嘟嚕嚕王、帕格尼尼、夏洛犬 第一只,魔焰用絕命秒了(不然耗時耗精靈......) 第二只,魔焰放火焰旋窩,對方大招,秒了你,出魯斯王,旋窩,對方因為前面的燒傷,所以威力減半,2招才能打死你,所以大可以放心后出手的魯斯 王的旋窩能出手。(要是你這2個燒傷和凍傷都沒命中或者只命中一個,就是你RP太差.....),之后出魷魚絲(或者會自殺招的)放自殺招, 出麗莎,寄生一個,花草來一個,(或者先花草再寄生),基本可以放心了,接下來就等對方被吸死吧, 第三只攻擊威力較弱,但暴擊率有點高,推薦少出花草護體,出寄生+用血藥等對方掛彩就可以了 最后一只,很多高手都死在這里,其實很簡單,用一滴血閃P同生共死,對方就一滴血了,此時,嘿嘿,出個艾爾,迅捷奔襲(或者出一爐用100%命 中的大招) 解決! 總結:本層就是拼人品 69:吉娜斯、尹泰拉多、迪斯凱特、沙羅希瓦 一開始是吉娜斯,麗莎布布出寄生。 吉娜斯,輝煌,減特防和命中。 麗莎,花草,之后最好狂出寄生,防止萬一、反復直到死,如果她用了兩次輝煌,后面的幾個精靈80%命中不了。 第二只,麗莎基本沒可能命中了,下場艾爾打死第二只,第三、四只伶俐鳥解決 70:呆呆蛹、海紋蝶、熾翼蝶、橡木蝶 1血皮皮同生共死虐第一個精靈, 虐完皮皮掛彩,出只會先手的(艾爾),解決第一只, 第二只,艾爾能轟多少打多少,下場。放麗莎,寄生,花草護體,血藥,循環轟炸,如果為了防止冬眠(回全部血)可以用花草能量幾下,金光虐之。 第三只,麗莎看運氣,最好能多打血 (提醒:本只暴擊率很高,推薦不要用花草), 之后麗莎掛彩,放魚龍,一般來說都是打致命,幾下就解決,最后一只 魚龍深海多打幾下,掛彩,魔焰+多塔輪番轟炸 運氣好5回合內就能解決。
7. 淡色艾爾是什么
二者最大的區別在于麥芽原料,所以淡色艾爾啤酒顏色較淡。IPA則是從英國出口到印度的淡色艾爾啤酒,特點增加大量的啤酒花。啤酒花是為了保持啤酒口感和保質期,同時也增加了IPA的苦味、香味、酒精度。
8. 烈性淡色艾爾
五個產品。
優布勞精釀啤酒為了讓廣大消費者提升生活質量和愉悅度,讓精釀啤酒變成了"移動的小酒館",
優布勞精釀啤酒有小麥系列、烈性艾爾系列、IPA系列、果味系列,四大系列產品,讓你可以根據自己的口味需求,選擇自己喜愛的那一款
9. 白艾爾跟淡色艾爾區別
從小到大,在我們的印象中啤酒就是一種淡黃色的液體,似乎也并沒有什么值得探討的余地,但是隨著這幾年精釀啤酒逐漸被國內部分消費者所接受,比如說光沃夫狼等一個品牌下就有好幾種啤酒的顏色,啤酒的色彩也就在我們的印象中豐富了起來。現在,就來跟大家介紹幾種吧:
1、白色啤酒
白啤顧名思義就是白色的了?你可能會這么想,其實不然。和白葡萄酒類似,白啤也并不會呈現真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。
和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer,當然其它類似風格也遍布世界各地。
通常,白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般比較渾濁(尤其是在低溫下),當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在;更重要的是,白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。
此外,白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點酸味,有些人可能接受不了,不過喜歡的人會覺得它清新爽脆,夏天用來消暑再合適不過了。
2、黃色啤酒
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調,有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結果。
黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味,有些人表示不太喜歡,但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位,因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。當然,比利時的金色艾爾(Blonde Ale)和英國的淡色艾爾(Pale Ale)等也屬于黃啤的范疇,且一般呈現金黃色;來自捷克的皮爾森(Pilsener)就是黃啤中的代表品牌。
3、紅色啤酒
別以為只有葡萄酒才有紅的和白的,其實啤酒也有紅色的哦,不過紅啤并不一定呈紅色。在英國,這種啤酒就被稱作 Brown Ale,而在德國也可以稱作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得,有的還經過木桶熟成,因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色,且一般不透明。和白啤一樣,低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。
在 18 世紀時期,紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒,大多帶有一定酒花味。現在的紅啤酒精范圍跨度較大,一些帶甜味有的則略苦,當然還有的還呈現明顯的焦糖和巧克力風味。事實上,無論是國內外,紅啤都沒有其它啤酒那么常見,因為其產量比淺色啤酒要少。
4、黑色啤酒
黑啤指的是一種深色啤酒,由于顏色較深,因而一般不透明,常帶有巧克力或咖啡的香氣,酒精度處于 5% 左右,有的則更高。
許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決于原料及其烘烤程度,而黑啤正是采用烘烤過的深色麥芽制得,因而才賦予了酒液深濃的黑色,同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感,當然還有突出的麥芽香和焦糖味。
說到黑啤,就不得不提起德國以及那風靡全球的慕尼黑啤酒節(The Munich Oktoberfest),目前該節日已經舉辦了近 200 年,是一個不折不扣的啤酒狂歡節。正是如此,黑啤才在世界各地留下了非常好的產品形象,不少人對其更是愛不釋手。