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什么叫印度淡色艾爾(印度深色艾爾)

來源:www.juib.cn???時間:2022-12-28 21:49???點擊:196??編輯:admin 手機版

1. 印度深色艾爾

最典型的是,印度淡色艾爾

2. 印度淡色艾爾和ipa的區別

艾爾(Ale),又稱為頂部發酵(Top Fermentating)。使用該種方式發酵的啤酒,酵母位于啤酒液體頂部,通過表面大量聚集泡沫發酵。這種發酵方式適合溫度高的環境,約16℃~24℃最佳,這樣發酵的代謝產物能更多樣。比如會產生酰類和酯類,這些物質極大地影響了啤酒風味,也是艾爾啤酒當中復雜香氣的重要來源。

據悉,“艾爾”啤酒由英國人在中世紀釀制成功,頗受王公貴族的喜愛。也有傳言稱,艾爾啤酒可能是人類最早的啤酒,最早出現在公元前6000年,并于公元七世紀在歐洲修道院中開始成規模地釀制。

最初的艾爾啤酒并不加入啤酒花,后來漸漸地人們發現,在發酵過程中加入啤酒花后,不但可以延長保存期,還可以增加啤酒的苦味和香味。如今,艾爾啤酒呈現琥珀色,外觀透亮,泡沫豐富細膩,掛杯持久,香氣豐富,麥芽香氣、酯香、酒花香氣平衡宜人。

在艾爾啤酒中,還有一些具體的細分,如淡色艾爾、IPA、APA、棕色艾爾、琥珀艾爾、烈性艾爾、小麥啤酒、波特、世濤等。

IPA(India Pale Ale)印度淡色艾爾: 最早是出現在印度的英國淡色艾爾啤酒。IPA啤酒為干型,呈深琥珀色,含大量酒花,口感偏苦,回味溫醇,常帶有熱帶水果味

3. 印度 艾爾

青島艾爾啤酒簡稱青島ipa啤酒有6種,2018年推出至今也不過才兩三年的時間,這是一種多品種特色麥芽為主料,加入全球獨特香型酒花,采用上面發酵釀制的精釀啤酒,苦度大約是普通啤酒的4倍,香氣物質約是普通啤酒的數十倍之多。

那到底這款青島印度淡色艾爾啤酒怎么樣呢?只能算中規中矩,深琥珀色的酒液,泡沫豐富,但持久度不夠,聞起來并沒有ipa應有的酒花香氣,而是突出麥芽香,入口能感受到明顯的酒花香,圓潤可口,甜度之后很快一股苦感襲來,回味也以苦味為主。

4. 印度淡色艾爾

二者最大的區別在于麥芽原料,所以淡色艾爾啤酒顏色較淡。IPA則是從英國出口到印度的淡色艾爾啤酒,特點增加大量的啤酒花。啤酒花是為了保持啤酒口感和保質期,同時也增加了IPA的苦味、香味、酒精度。

5. 艾爾史密斯印度淡色艾爾

alesmith艾爾史密斯,原麥汁濃度:26.36°P,酒精含量:12%

alesmith艾爾史密斯是美國高端精釀啤酒代表酒廠,而要選出一款最具代表性的酒款,那無疑就是這款滿分作品賽道帝國世濤啤酒,被譽為美國乃至全球最出色的咖啡帝國世濤,至于帝國世濤啤酒口感,可以說喝起來完全感受不到它的高度酒精、高苦度,而只有咖啡、巧克力的順滑香甜。

6. 什么是印度淡色艾爾

ipa是索寫,中文翻譯印度淡色艾爾啤酒

7. 印度淡色愛爾

格蘭菲迪實驗系列之IPA(Glenfiddich Experimental Series - IPA Cask Finish),單一麥芽,經精釀IPA(印度淡色艾爾)啤酒桶過桶熟成。

8. 印度淡色艾爾好喝嗎

是的,是印度產的,India Pale Ale印度淡色艾爾,IPA給人最深刻的印象是酒花帶來的誘人的香味和干爽的苦味。一款IPA,我一般就用兩個詞概括特點:極香、極苦。極大的啤酒花用量,是IPA極香和極苦的關鍵。

所以如果你要嘗試IPA,要記著,這款酒并不是一款很容易讓你第一口就愛不釋手的啤酒,反倒可能是聞起來好香于是迫不及待試了一口,結果滿嘴苦味久久不散。

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