啤酒在出發(fā)酵罐之后,最佳的引用溫度是5-10攝氏度。
啤酒在10攝氏度的時(shí)候泡沫最細(xì)膩。
我個(gè)人推薦5攝氏度的時(shí)候飲用,這時(shí)的泡沫較為細(xì)膩,口感不冰口但有殺口感,麥香味也很大。
我個(gè)人不習(xí)慣喝冰啤酒,感覺大大影響口感,只是圖涼爽的時(shí)候才會(huì)喝,真正品嘗啤酒的時(shí)候就是在啤酒剛出發(fā)酵罐的時(shí)候 保持在4-5攝氏度左右,口感最好!
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