烏茲卡班是什么地方?
答:阿茲卡班是《哈利·波特》系列中的巫師監(jiān)獄,是魔法世界中囚禁犯人的地方,位于北海寒冷的水域中,由一群叫做攝魂怪的靠吸取別人靈魂為生的可怕生物看守。 阿茲卡班的囚犯在服刑期間容易精神失常,他們在睡夢中尖叫,經(jīng)常絕食、發(fā)瘋,囚徒們失去了活下來的勇氣。
烏茲卡班是:魔法世界中囚禁犯人的地方。
啤酒分類小知識(六)地域分類
啤酒按不同的地域可分為英倫系、北歐系和比利時系。
啤酒最早起源于歐洲地區(qū),在工業(yè)還不發(fā)達(dá)的時代,決定啤酒釀造工藝的主要是地理位置(溫度不同)。啤酒發(fā)展歷史中,逐漸出現(xiàn)了三足鼎立的局面: 以上發(fā)酵為代表的英倫系、上發(fā)酵和自然發(fā)酵聞名的比利時系和以下發(fā)酵為主的北歐系。
英倫系傳承保持了最古老的啤酒釀造工藝,由原本的艾爾(上發(fā)酵)為基礎(chǔ),開枝散葉出現(xiàn)了清淡的 淡沫艾爾(Mid Ale)、 苦澀的 淡色艾爾(Pale Ale)。 但是英倫三島的水質(zhì)較硬,含硫酸鈣較多,于是人們想出了應(yīng)對辦法:用烤制過的麥芽來降低水的酸堿值,并用麥芽的焦香來掩蓋水質(zhì)味道。這就是黑色波特啤酒(Porter)的來歷。最初人們覺得波特挺不錯,慢慢地開始覺得光有焦香味已經(jīng)無法滿足,如果能再加點糊味就更好了,于是出現(xiàn)了著名的世濤(Stout)。總體而言,英倫系的酒酒精度相對偏高。
除了英倫本土,在殖民統(tǒng)治時期,英國把本土的啤酒運到印度只有海運方式,由于海上路途遙遠(yuǎn),運過去的啤酒基本都變質(zhì)了,為了解決變質(zhì)問題,英國人往啤酒里大量加入具有殺菌作用的啤酒花,于是 印度淡色艾爾(India Pale Ale) 出現(xiàn)了。這里要注意,這酒雖然名字里有印度兩字,但生產(chǎn)釀造都和印度一丁點兒的關(guān)系都沒有。
在啤酒界,比利時算的上是大放異彩的一個小國,產(chǎn)量獨步全球。對法國人來說,比利時是啤酒的代名詞,乃至在很長一段時間里,挑剔的法國人只肯接受優(yōu)質(zhì)的比利時啤酒。比利時的修道院啤酒非常出名,它又分為兩種:?
1. 國際特拉普會聯(lián)盟(ITA)修道院成員所生產(chǎn)的Trappist,真正經(jīng)修士之手制作的啤酒。
2. 非修道院啤酒廠釀制的修道院風(fēng)格啤酒Abbey Beer。
北歐系因為氣候寒冷,做出了屬于低溫的拉格,于是就有了清爽的皮爾森(Pilsner)、豪放的Kellerbier、深邃的波克(Bock)、黑色的Schwarzbier,以及日后被美國發(fā)揚光大的Pale Lager,也就是我們所說的工業(yè)啤酒。