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冬天產的精釀啤酒有哪些推薦?

來源:www.juib.cn???時間:2022-06-02 17:54???點擊:98??編輯:admin 手機版
一、

冬天產的精釀啤酒有哪些推薦?

啤酒也分冬季,夏季嗎? 那當然。啤酒在很多人的印象里是夏季專屬的飲品,喝著冰鎮啤酒擼串兒, 是不少人在炎熱的夏季消暑的正確打開方式。

可是在國外,在冬季里也少不了啤酒的身影。尤其是在圣誕節期間,很多的啤酒廠會推出圣誕特別啤酒,只在冬季供應。

這些冬季特別供應的啤酒和普通啤酒有什么區別呢?那當然是烈呀!

通常圣誕啤酒顏色較深。酒體較豐滿,酒精度也更高。這些冬季啤酒的酒精度通常都在10度左右。(百威,青島只有3度左右)這已經跟葡萄酒的度數差不多了,所以價格也相對會較貴一些。

還會用到一些平常不太常見的香料,比如,丁香,桂皮,橘子,檸檬,香草,蜂蜜等。而且大多是從配方到酒標都重新設計,營造出年年相似但歲歲不同的節日氣氛。

正因為如此,在美國,英國,比利時都有飲用冬季啤酒的傳統。英國的冬季啤酒顏色較深,酒體飽滿,味道豐富,甜美且濃烈。酒精度一般在6%以上,但較少使用香料。美國的冬季啤酒一般都被稱為圣誕啤酒。幾乎都使用香料。相比之下,比利時的冬季啤酒在香料的使用上比較謹慎,酒體的風味體現也比較微妙。

下面就給大家介紹幾款比利時在冬季適合飲用的啤酒。

“冬季舒弗”(CHOUFFE N’ICE)

比普通款LACHOUFEE高了兩度。瓶身上的小矮人也多了一個,兩個人報團取暖。冬日里在家中喝完一瓶簡直不要太舒服。

“圣誕粉象”(DELIRIUM CHRISTMAS)

酒精度提高了1.5度, 酒標的設計則融合了圣誕的元素。粉紅小象在雪地里戴上了圣誕帽。

BushCaractère

啤酒老饕們一定不能錯過的Duvel督威酒廠的橡木桶陳釀啤酒。這款啤酒擁有精致的香氣,飽滿而復雜。帶有香草,波旁威士忌,焦糖。深色水果和木調的芳香氣。

Gouden Carolus威士忌特別款-Het Anker啤酒廠-11.7%

這款深色基礎啤酒注入了強烈的威士忌的香氣,而不失其美麗的麥芽風味和酵母果味適合在火爐旁邊慢慢享用。

這款啤酒還適合搭配巧克力和香蕉奶油布丁 配烤花生等甜點飲用。當菜要和啤酒的甜味混合在一起吃。麥芽,威士忌,巧克力和香蕉更加突出。

Abbey Beer

來自圣佛洋修道院酒廠的這款啤酒,在比利時有非常好的用戶基礎。因為他們堅持不使用任何添加劑和替代物來釀造啤酒。而且選用固定的啤酒花和麥芽。使用傳統的釀造方式和發酵的方式。幾乎每一瓶酒都經過二次發酵得來,這一款圣誕啤酒也非常柔順,接受度極高。

樂蔓熱櫻桃Liefmans GlühKriek

這是一款特別的啤酒。黃酒,清酒,朗姆酒都可以熱著。紅酒,威士忌在加入配料后,也有特別的熱飲方法,啤酒也能熱著喝,沒聽過。

在這個世界上,總有人不按常理出牌。這款酒瓶身上就寫著“這是一款冬季啤酒。建議加熱到70度飲用”

經過隔水加熱后,會產生 燉蘋果,丁香,肉桂,櫻桃,紅糖等風味。并保留一點酒精感。這款同時擁有香料刺激和熱量的酒。喝一杯全身都會暖起來。

啤酒再好也不能貪杯。在比利時還有一個延續了25年之久的傳統。每到臨近圣誕和新年節日的時候。警方各個部門兒就會開始聯手實施冬季酒駕大聯查,抵制酒后駕駛。

道路千萬條,行車安全第一條,酒后駕駛行為不規范,家里親人淚兩行。

我是伯爵lwh。一個熱愛美食美酒,喜歡制作美食的烹飪屆的小學生。如果你喜歡我的分享,歡迎大家點贊,評論,轉發,收藏!

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