盈利水平較低，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告》顯示，2014年，我國啤酒產(chǎn)量為4921.9萬千升，同比下降0.96%。盡管銷量下滑，啤酒業(yè)收入及利潤仍然保持增長。去年，啤酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入1886.2億元，同比增長5.10%；實現(xiàn)利稅總額346.5億元，同比增長4.97%，其中，稅金總額增長1.32%，利潤總額增長11%。
銷量降、盈利升的情況在各啤酒上市公司的年報中也可見一斑。以燕京啤酒為例，去年公司共生產(chǎn)銷售啤酒532.11萬千升，該數(shù)字同2013年相比下降6.88%，公司去年營業(yè)收入下降1.78%，而凈利潤則增長6.68%。
過去三年，進口啤酒呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長，三年累計增長426.81%。在當前中國啤酒市場容量趨于飽和的形勢下，差異化產(chǎn)品、中高端啤酒產(chǎn)品以及更為細分市場特色產(chǎn)品的需求增長迅速，推動并支撐啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整和不斷創(chuàng)新。
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