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農村自釀的原漿酒為什么不好銷?

來源:www.juib.cn???時間:2022-06-09 17:55???點擊:157??編輯:admin 手機版

農村自釀的原漿酒,好不好先不說,先來看有沒有生產經營許可證?有沒有相關的檢測報告來證明生產的就是符合國家質檢標準?營業執照,從業人員健康證明,衛生許可證等。

一、如果相關證件齊全,說明具備相關的生產條件,生產出來的產品可以放心飲用。這時候銷售好不好,一是看你釀出來的酒,是否好喝?如何定價,是否物有所值?如果確實貨真價實,銷路一般不是問題,小作坊都是做熟人生意,一傳十,十傳百,慢慢銷路就打開了。擴大市場的話,有相關資質,及證明,不管是開門市還是做電商,可靠度都比較高。前期也可以提供樣品供顧客品嘗,如果確實是好酒,并且價格公道,不愁賣不出去。

二、如果任何證件都沒有,自己家釀的酒,先不說釀酒技術好壞,衛生條件達不達標,生產出來的白酒雜醇,甲醇含量是否超標?估計自己都不知道。除了自己喝,自己負責,別人是不敢購買的,因為心里沒底,不知道這個白酒質量是否沒有問題,畢竟入口的東西,都會謹慎選擇。比如,你說你家的是純糧釀造的白酒,價格30一斤,但是沒有任何東西證明這個白酒質量達標,可以安全放心飲用。如何能說服顧客?顧客寧愿花30塊,買瓶二鍋頭,畢竟上面標注了廠家信息,生產許可證號,如果出現問題,可以走相關渠道索賠。

很多人喝散酒也是選擇自己熟悉的小酒廠,或者門店,相對可靠。如果是農家自釀的酒,絕大部分人不會選擇。原漿并不一定好喝,勾兌是白酒調味的必要技術,不單指酒精香精勾兌白酒。

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