一、在青島，經(jīng)常看到把啤酒裝進(jìn)塑料袋，大家怎么看？

在青島好多扎啤特別便宜特大桶的，去買(mǎi)的話商家就會(huì)拿塑料袋給你打，塑料袋特別結(jié)實(shí)的

青島的袋裝啤酒是青島的地方特色，因?yàn)榍鄭u隊(duì)對(duì)啤酒的獨(dú)特愛(ài)好加上以前青島市德國(guó)的租界，所以青島的啤酒釀造技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)那也是一流的。加上青島人愛(ài)喝啤酒的習(xí)慣導(dǎo)致大家日常中經(jīng)常與酒為伴。而且相對(duì)于熟啤，青島人的口味更偏向于生啤，而生啤一般都是罐裝的，沒(méi)有那種小包裝，一般都是50升起，多用在酒吧和飯店，很少有人直接買(mǎi)回家飲用的。因此，要想喝到生啤，一般只能去這兩個(gè)場(chǎng)所，而對(duì)于青島人民來(lái)說(shuō)，喝啤酒可不能接受地域的限制，結(jié)果聰明的他們便想到了這個(gè)方法，一個(gè)孰料袋非常完美的解決了上面遇到的所有問(wèn)題。我覺(jué)得這是青島人民智慧的體驗(yàn)。而且也確實(shí)是一大特色，非常喜歡。

二、現(xiàn)釀啤酒跟瓶裝啤酒有什么區(qū)別？哪有現(xiàn)釀啤酒賣(mài)？

現(xiàn)釀啤酒不含防腐劑添加劑等成分，比瓶裝啤酒更健康，口感更好，香味更醇厚，說(shuō)白了就跟新鮮水果跟罐裝水果有什么區(qū)別一樣。其實(shí)光說(shuō)還是體會(huì)不出來(lái)，推薦你去金漢斯嘗嘗，他們家啤酒都是現(xiàn)釀的~~~而且價(jià)格很公道~~~

三、如何把自釀米酒提開(kāi)為上市瓶裝酒

自釀紅麴米酒做好裝瓶有兩種方法。一種是發(fā)酵結(jié)束時(shí)裝到可樂(lè)瓶里包裝。紅麴米酒繼續(xù)發(fā)酵。瓶?jī)?nèi)氣壓升高像啤酒一樣富含二氧化碳。另一種方法是做好的米酒進(jìn)行滅菌殺滅酵母菌后包裝。

自釀米酒不經(jīng)過(guò)滅菌不要用玻璃瓶包裝會(huì)爆裂的。