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啤酒花對生長環(huán)境有什么要求?種植后如何管理?

來源:www.juib.cn???時(shí)間:2022-05-29 03:29???點(diǎn)擊:295??編輯:admin 手機(jī)版

啤酒花,別名是酵母花,酒花,蛇麻,是一種多年生的草本蔓性植物,雌雄異株,在進(jìn)行釀造的時(shí)候都用的是雌花。我們國家開始栽培是在東北地區(qū),是把成熟的新鮮酒花經(jīng)過干燥后壓碎,用整的酒花來使用,或者是粉碎壓制成顆粒后密封包裝,也可以制成酒花的浸膏,放在低溫的倉庫中保存。它的有效成分是酒花樹脂和酒花油。

一、啤酒花生長發(fā)育需要的環(huán)境條件

溫度:啤酒花喜歡冷涼干燥的氣候,耐寒怕熱,在夏季溫度不宜太高。如果氣溫高于3℃,根芽就開始活動。生長發(fā)育的適宜溫度是14~23℃,在生育期內(nèi),在4~8月的適宜平均溫度是19~20℃,夏季的7月適宜的平均氣溫是22~24℃。啤酒花的生育期是180~195天,要求無霜期是120天左右。啤酒花開花和成熟前的40~60天,這個(gè)時(shí)間段氣溫是一個(gè)很重要的因素。啤酒花是比較耐寒的,它的地下部分是可以忍受冬季-50℃的低溫。但是早春的有了嚴(yán)重的霜凍則是對幼苗的生長是很不利的。

光照:啤酒花是是長日照植物,喜光,是屬于喜暖喜陽光的植物,如果陰雨和日照短都是不利于啤酒花的生長和發(fā)育的。

水分:啤酒花需要水分但是不適宜太多,對于水分的供應(yīng)要根據(jù)啤酒花每一個(gè)生長階段對水分的要求來決定的。

土壤:啤酒花對于土質(zhì)的要求是不嚴(yán)格的,但還是要以土層深厚肥沃,疏松,并且是通透性比較好的壤土或者是沙壤土為最好。啤酒花的根蔸大,而且根深,也喜肥。

二、啤酒花的種植管理技術(shù)

1、選種

必須選擇好品種,適合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥拉h(huán)境,保證是優(yōu)質(zhì)的種子。

2、土壤選擇

要選擇土層深厚的地塊,要距離加工的地方比較近,在定植之前要把地塊深翻25~30厘米,進(jìn)行機(jī)械開溝,建議溝的深度和寬度都在50厘米,如果是新植啤酒花的地塊,每667?要施入農(nóng)家肥3000公斤,都要施于溝內(nèi),讓表土混合均勻。土層深厚,疏松肥沃,通透性好的中性或者是微堿性土壤都可以。

3、澆水管理

啤酒花雖然是一種需水量比較多的植物,但還是以開花至球果膨大期需水量為最多,在苗期和球果成熟期需水是比較少的,所以澆水要掌握“前少后控中間促”的原則,采取溝植和溝灌,切忌是不可以大水漫灌。在7月的下旬以后澆水時(shí)只能澆到種植溝的2/3處,這樣可以防止霜霉病。啤酒花在采收的時(shí)候要保持地表的濕潤,這樣可以?;?,來延遲啤酒花的衰老。灌水水時(shí)要采用細(xì)流溝灌,要做到溝內(nèi)不能有積水,不要影響啤酒花的采收。

啤酒花澆水的要求:在第一遍澆水時(shí)大水漫灌,鹽堿地比較重的地塊可以把水及時(shí)的排掉,這樣可以用于洗堿,并且要適時(shí)的進(jìn)行中耕,在溝內(nèi)深挖,畦面是可以進(jìn)行輕鋤。第二遍第三遍水不澆灌。第四遍水要大水快灌,并能及時(shí)的停水。

在7月上旬第四遍水時(shí),要窩施追蕾肥,每667㎡要用磷酸二銨15公斤,硫酸鉀15公斤,如果是弱苗要追施尿素5公斤。啤酒花從現(xiàn)蕾到花體的膨大期是由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長的重要的時(shí)期,在這個(gè)階段必須保證肥水的供應(yīng)。注意在澆水的前后要結(jié)合打藥時(shí)可以給葉面來噴施微肥。

在7月底8月初要根據(jù)啤酒花的長勢和葉片花體的顏色來追施硫酸亞鐵和尿素,是能夠有效的控制啤酒花局部或者是成片的黃化,來保持鹽堿地的啤酒花花體是翠綠的。

啤酒花地的澆水和控水是要根據(jù)地塊的墑情,苗的長勢來決定第1~3遍水,澆和不澆而且是澆多少等一些問題的。

4、施肥管理

施肥的選擇是苗期要控,蕾花期要控,在花體膨大期來補(bǔ)。在春季要結(jié)合割芽,施入有機(jī)肥,建議每667㎡要施入磷酸二銨5公斤,重過磷酸鈣8公斤來做基肥。在7月份要追蕾肥,建議每667㎡施入尿素6公斤,磷酸二銨8公斤,硫酸鉀復(fù)合肥8公斤,硫酸鉀10公斤,硫酸鋅2公斤。在8月要追花蕾肥,以促進(jìn)花體生長,在8月的上中旬,啤酒花花體膨大期要進(jìn)行葉面噴肥,建議每667㎡施用磷酸二氫鉀350~400克,硫酸鋅200~300克,或者是用噴施寶5~8毫升在兌水70公斤,要均勻噴施2次,它可以增加甲酸的含量,還可以增產(chǎn)10%~15%。

總結(jié):啤酒花是釀造啤酒的主要原料。啤酒花的球果中含有蛇麻酮,是釀造啤酒時(shí)形成特有香味的主要因素。廣大種植戶在栽培啤酒花過程中,做好施肥管理,掌握在栽培過程中遇到的異常問題,才能更加有效提高產(chǎn)量。

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