一、啤酒中含有哪些物質

啤酒中有－－鉻

這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。攝入量——普通男性每天至少需要50微克鉻，好動的男性則需要100～200微克。食物來源——鉻最好的來源是各種海產品，例如魚蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對男人是個安全的選擇。啤酒是人體硅元素的主要來源之一，能促進骨骼生長和增加骨骼強度。

每天喝一瓶啤酒而發作腎結石的風險，只有不喝啤酒之人的60%，也就是說，每天一瓶啤酒，居然能夠降低罹患腎結石的風險。但是喝其它酒類飲料的人，可就沒有這么幸運了；也就是說，除了啤酒以外的酒類，都不能預防腎結石。

，買啤酒前應先看一下生產日期，最好飲用出廠不到15天的啤酒，以利于身體健康。

　根據研究，釀制啤酒用的麥芽和啤酒花能夠產生可預防心血管疾病的物質，而這種物質是靠啤酒中的抗氧化劑苯酚化合物保存的。

長期飲酒的危害

　　長期飲酒者易周期性酒精中毒，損害腦神經，還引起肝臟腫大、代謝障礙，特別是維生素B缺乏，因而導致腦神經組織的損害。由此而引起一系列綜合征：精神異常、智力低下、記憶力減退、手指鼻不準、走路不穩等。

　　飲酒過度還可引起營養不良和吸收障礙，能使胃質形成和骨礦化減少，日久導致骨質疏松癥。長期飲烈性酒引起血壓升高，可使原有高血壓的病人發生出血性卒中，且多數病情較重，急性期死亡率極高。此外，飲酒可影響心血管健康，增加心臟負擔，加重心肌缺血，誘發心肌梗死，心律失常，并由此而出現腦血栓。

二、啤酒里面有什么成分？詳細點。

大麥芽、啤酒花、酵母、水，這些都是天然成分，德國的啤酒只用這四種材料。

其他國家的啤酒中都有添加輔助原料如玉米、米、蔗糖、小麥、淀粉、水果、蜜糖等。

說起來，我還是比較喜歡雪花啤酒，味道比較清淡~

三、啤酒含有什么成分？

從原料看，國內啤酒所用的主料以大麥芽、淀粉、大米和顆粒酒花為主；但也有相當多的廠家另外還使用小麥芽、未發芽大麥、糖漿和酒花制品。

從成品化學成分看，以國內的主流啤酒為例，主要是水，95%以上，其次是酒精3-5%，二氧化碳0.5%左右，其余成分不足1%，但組成非常復雜，不同品牌間差別較大，主要是未發酵的多糖、氨基酸、酚類物質、酯類等等。

四、啤酒里面都有哪些成份？

1、酒花成分：

　　酒花是一種柔和的鎮靜劑和增進食欲的苦味物質，其主要苦味成分異律草酮已經證實具有一定的防癌抗癌功效，同時能夠利尿，對預防尿結石有積極貢獻。

　　2、酒精：

　　啤酒作為低酒精度飲料，只要適度飲用（成人每天12L），即保證了有益成分的吸收和發揮功效，其酒精攝入量不會對人體形成傷害，反而有積極作用。

　　3、蛋白質化合物：

　　盡管啤酒的蛋白質含量較低，但卻含有所有基礎氨基酸和許多非基礎氨基酸，因此啤酒可以作為蛋白含量低的減肥食物的營養補充。

　　4、礦物質與微量元素：

　　啤酒中含有30多種礦物質與微量元素，1升啤酒可提供成人每日所需硫酸鎂的1/2、磷酸的40%、鉀的20%，其各成分的含量比例比較合理，具有利尿、預防結石和預防心臟病的功效。

　　5、維生素：

　　啤酒含有重要的B族維生素，同時含有維生素A、D、E；1升啤酒含有人體每日所需維生素B6的30%、維生素B2的20%和抗賴皮病維生素的65%；1升啤酒中大約含有210mg維生素和維生素類化合物。

　　6、多酚：

　　啤酒多酚含量為153mg/L啤酒，對心臟循環疾病和癌癥具有療效。

五、一斤啤酒含有多少白酒

啤酒的酒精度一般3-4度居多，原麥汁濃度10P左右，每500mL啤酒的酒精含量大概15-20克左右！白酒以50度為例，每500mL白酒含250mL酒精！結論:一斤白酒的酒精含量是啤酒的10倍以上！