一、如何分辨啤酒的生產(chǎn)日期?
啤酒廠在標(biāo)識(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)日期時(shí)通常有這些方法 打印日期 在啤酒瓶標(biāo)簽背面打印生產(chǎn)日期, 這樣需要透過(guò)啤酒瓶或者撕下標(biāo)簽才可分辨到, 有些啤酒是鋼針束打印日期的, 直接在標(biāo)簽正面很容易辨認(rèn).在易拉罐上,是直接在罐底或罐頂打印出來(lái)的, 容易辨認(rèn). 切口形 在啤酒瓶標(biāo)簽上部邊緣有一排1- 12 阿拉伯?dāng)?shù)字, 表示日期, 標(biāo)簽下部邊緣有1 - 31 阿拉伯?dāng)?shù)字, 表示日期, 在這些數(shù)字上有切口處(或其他顏色跡)表示該月該日生產(chǎn)的.
二、桶裝啤酒有哪些特點(diǎn)?
這是最古老的包裝方式,古代歐洲各國(guó)多使用橡木桶,至今因習(xí)慣或懷舊,乃至追求某種文化情調(diào)的原因仍屢見(jiàn)不鮮。然而隨著工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步,鋁質(zhì)桶、不銹鋼桶己廣為流行,其容量有30升、50升、100升等數(shù)種。
三、德國(guó)桶裝啤酒如何開(kāi)啟
將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出,然后逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)90度,啤酒即可流出,反方向轉(zhuǎn)回90度,即可關(guān)閉。由于真空原因,開(kāi)始酒流快而細(xì),當(dāng)啤酒停止流出,請(qǐng)逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕,啤酒即可順暢流出。停止飲用時(shí),將紅色龍頭推回酒桶,即可保存。
德國(guó)傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法:將酒體分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一處稍做停頓,氣泡后再慢慢傾倒,滿杯時(shí)泡沫與啤酒保持3:7的比例。
最佳飲用溫度大約:夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下,啤酒的泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久,香氣濃郁,口感舒適。