??減少精釀啤酒打酒泡沫多的方法：

1、出酒管道不要太長，應盡量減少管道距離，否則容易產生泡沫。

2、在打酒器下面裝一個扎啤機，瞬間冷卻一下會更好。

3、調整發酵罐的壓力，高壓打酒法2公斤壓力，低壓打酒法0。

??8公斤壓力。

4、酒頭調試，先大量放酒，再緩慢調低流量。

5、售酒軟管換成PU軟管或尼龍軟管。

精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

??這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

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中國最早的啤酒誕生在哪里?當時是用什么容器裝的啊，難道是用臉盆或者葫蘆去打酒?

??中國最早的啤酒是哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產企業。經過100多年的衍變、發展，哈啤由小到大、由弱到強、現在已是枝繁葉茂、名揚天下。

??哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場份額，而且銷往除臺灣、西藏以外的其它省區，同時還遠銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個國家和地區。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費者的贊譽和喜愛。作為始建于1900年的中國第一家啤灑廠，哈啤集團是當今中國啤酒行業的四大巨頭之一。

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最早的啤酒用木桶裝，于1935年始于美國

桶裝:桶的材質為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50l。其中30l為常用規格。桶裝啤酒一般是未經巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長，適于當地銷售。