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原漿啤酒的牌子那么多,怎么選擇?

來源:www.juib.cn???時間:2022-07-28 04:54???點擊:64??編輯:admin 手機版

一、原漿啤酒的牌子那么多,怎么選擇?

看 個人 口味 喜 歡 ,都 是 原漿也 不一 定都 一 樣,我 喝 過 不 少種 的原漿 , 比 較喜 歡的 是 暢瑞 原 漿, 口味比較 符 合 我 的 喜 好 。

二、你們經常喝原漿啤酒嗎,好喝嗎?

還行 吧, 有 空就 會喝 幾杯 ,感 覺 喝 點比 較 有 精 神, 而 且 和伙計一塊心 情 也爽, 經 常喝 的是 暢 瑞原漿 ,哥 們 幾 個 都挺喜歡。

三、原漿啤酒和生啤有什么區別

夏天就要到了,很多人愛喝的啤酒也慢慢流行起來了,這也是夏季的消暑神器。經常喝啤酒的應該清楚,啤酒有原漿啤酒,生啤等,那么原漿啤酒和生啤的區別是什么呢?

啤酒在生活中經常出現,甚至成為了不少人的必備,雖然很多人愛喝啤酒,但是對啤酒還不太了解,就比如原漿啤酒和生啤,生啤這種啤酒沒有經過高溫,也沒有經過殺菌,同時也沒有二次發酵,所以這種啤酒保質期不長,一般都是大桶裝的,喝起來口感比較清爽,有一種金黃的色澤,同時泡沫比較細膩。另外還有一種是原漿啤酒,這種啤酒是沒有經過任何過濾和加水的,是所有啤酒當中最新鮮而且最原始的種類。

原漿啤酒和生啤的區別是在于原漿啤酒沒有經過過濾,也沒有加水,而生啤是沒有經過高溫殺毒和二次發酵的。

四、一瓶原漿相當于幾瓶啤酒?

2.5瓶啤酒。

原漿啤酒屬于精釀啤酒,屬于精釀啤酒里最原始最傳統的基礎款。而精釀啤酒可以添加其他風味,市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序,來保證保存的時效。

從原料上看,原漿啤酒其實就是沒有經過巴氏消毒和過濾的啤酒,啤酒當中還含有一些細微的顆粒,也含有較多的「活性酵母」。所以你再喝這種啤酒的時候,你會發現這種啤酒的泡沫特別多,而且聞起來也比較香。

原漿啤酒保質期在低溫0-5度最長不超過45天。建議7天以內飲用。經過滅活的原漿,又叫原漿精釀,大概可以保存一年左右。原漿啤酒因為含有大量的活性酵母,在酒桶內會進行二次發酵。因此剛灌裝和存放幾天后,口味會發生不同的變化。

精釀啤酒多采用麥芽、水、啤酒花、酵母這些原料,不添加人工添加劑。而普通啤酒,也就是工業啤酒雖說也用這些原料,但為了壓低成本往往采用玉米、淀粉這類成本更加低廉的原料。

多采用艾爾工藝(上發酵工藝),而工業啤酒采用拉格工藝(下發酵工藝)。酵母在發酵罐中的位置,前者在上,后者在下;前者發酵溫度高,后者低;前者發酵結束后不過濾,不殺菌,后者過濾,殺菌。

精釀啤酒口感醇厚,風格復雜多樣,香味豐富,營養價值高;工業啤酒香氣單薄,味道寡淡,風格單一,營養價值低。

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