一、夏天喝啤酒配什么菜比較好？

黃金泡椒雞爪是夏天配啤酒的最佳伴侶，我家在夏天泡椒雞爪，從來沒有斷過，大汗淋漓的夏天，買一罐冰啤酒，配上金黃酸辣的泡椒雞爪，那是人生一大事

啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黃金酸辣的泡椒雞爪，咱還得自己動手做呀

材料，兩斤雞爪，一袋300克的泡椒，50克紅朝天椒，幾瓣大蒜，50克生姜，兩個(gè)檸檬，兩個(gè)梔子（它就是做黃金雞爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，鹽適量，一點(diǎn)雞精，涼開水兩大盆

雞爪首先剪去指甲，在一分為二，或是一分為三，然后在流水下沖洗掉多余的血水，雞爪冷水下鍋，放入備好的料酒和白酒，姜片和梔子，煮15分鐘左右變成金黃色的了，撈出放流水下沖洗雞爪，再放入備好的一盆涼開水當(dāng)中浸泡十分鐘

準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的保鮮盒，放入另一盆涼開水，加入適量的鹽雞精，倒入300克的泡椒，紅辣椒，蒜，攪拌均勻，倒入浸泡過的雞爪，再放上切好的檸檬片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了

一口冰啤，一口泡椒雞爪，炎熱的夏天變成清爽宜人的夏天，人生足矣！

給大家看一下，我剛做好的黃金泡椒鳳爪

二、夏天喝冰啤酒對身體有什么危害？

冰啤過涼、喝的過多、喝的太急都不好。尤其是有腸胃病的（涼性的）會因過涼刺激而引發(fā)急性胃疼、胃炎、腸胃炎等。所以即是炎熱天氣，也不要喝的過多，有腸胃疾病的盡量不要喝冰啤。在出汗過多情況下，最好在溫開水里少加點(diǎn)食鹽，以補(bǔ)充人體丟失的氯化鈉。另外，為了防暑，可熬點(diǎn)綠豆水或是紅小豆水溫喝。從事體力勞動者要躲過中午溫度過高的時(shí)間段，以防中暑。

謝邀。

三、夏天為什么大家更喜歡喝啤酒呢？

夏天比較炎熱，啤酒有解暑降溫，止渴利尿的功效，尤其在我們東北，冬天較冷，喜歡白酒暖身，夏天悶熱，喜歡喝冰啤酒涼快，晚上三五好友路邊攤聚聚，吃點(diǎn)兒烤串，喝點(diǎn)兒啤酒，又不深醉，似醉非醉好不愜意。^_^

有種這樣的觀點(diǎn)：“人在喜歡吃什么的時(shí)候，極可能是身體切實(shí)所需

不知大家是否認(rèn)同？

五年前，鳳凰資訊曾經(jīng)報(bào)道過“想吃啥就是缺啥有科學(xué)依據(jù)”，這是來自英國蘭開夏大學(xué)等科研單位專家得出的研究結(jié)論。

我不妄加推斷其合理性，就自身經(jīng)歷與體驗(yàn)淺談一些關(guān)于夏季飲啤的觀點(diǎn)。

人乃萬物之靈，通過幾十萬年的進(jìn)化與變遷，我們對自身所需，容易形成條件反射。

喝啤酒好處正值伏夏，天氣持續(xù)炎熱，室外溫度常達(dá)35°有余。只要離開空調(diào)環(huán)境，稍做運(yùn)動很容易形成流汗，導(dǎo)致人體內(nèi)的水分大量流失。

而水又是血液最主要組成部分，水分能輸送營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣、激素到細(xì)胞并帶走新陳代謝的副產(chǎn)物；同時(shí)還是人體溫度調(diào)節(jié)機(jī)制的關(guān)鍵成分。

夏天喝啤酒，可迅速補(bǔ)充流失水分。在高溫作用下，啤酒可以起到利尿、排毒，雙向調(diào)節(jié)的作用。

啤酒的特性不可否認(rèn)，喝酒都會對身體形成傷害。

兩害相權(quán)取其輕，相對于高度白酒來說，喝啤酒對口腔、食道、腸胃、肝臟的刺激要小很多。

眾所周知，啤酒是一款快樂型飲料。

夏天適當(dāng)飲用，可促進(jìn)腸胃蠕動，增加腸胃對營養(yǎng)的吸收功能；夏季常喝啤酒，可起到增進(jìn)食欲的功效。

國內(nèi)市場上的啤酒通常情況下，酒精度相對較低，國產(chǎn)啤酒基本在2%vol~5%vol之間，進(jìn)口啤酒絕大部分在5%vol~7%vol之間，烈性啤酒酒精度10%vol~70%vol不等。

個(gè)人建議：

選擇啤酒時(shí)，酒精度一般不需要超過7%vol。酒量一般般的小伙伴，喝淡爽型啤酒5%vol以內(nèi)過過癮，足以；酒量略好的朋友，可選擇5%vol~7%vol之間完全可以滿足需求。

酒精度達(dá)到10%以上，歸類為烈性啤酒。請心存敬畏，謹(jǐn)慎對待。切勿用白酒的酒精度，來照搬對比啤酒的烈度。它們之間，釀造原材料與釀造工藝不一樣，形成的微量成分完全不一樣。

我承認(rèn)無法抗拒德啤品質(zhì)、高麥濃度啤酒的誘惑力。

前一段，處于好奇心，在某網(wǎng)絡(luò)平臺購買了一件《橙色炸彈》強(qiáng)勁啤酒。德國品牌，荷蘭釀造，酒精度高達(dá)16%vol，原麥汁濃度雄踞24°P，對于啤酒達(dá)人的我毫無抵抗力。

依據(jù)本人正常的酒量：

醬香型53°保守估計(jì)8兩以上不會醉，在16%vol的德啤面前差點(diǎn)陰溝里翻船。我那天當(dāng)晚陪朋友喝了兩聽500ML的《橙色炸彈》，第二天實(shí)打?qū)崟灹艘簧衔纾酝曛酗埐胖鸩交剡^神來，真是汗顏。

好奇心有時(shí)候是搬起石頭砸自己的腳。同學(xué)們，這次我被烈性德啤狠狠的上了一課。

德國啤酒確實(shí)利害：高麥濃度，高酒精度，口不干頭不痛，但烈性啤酒發(fā)暈已成為真實(shí)劇情。

總而言之盛夏季節(jié)是喝啤酒的好時(shí)節(jié)！

小伙伴們，安全第一，請遵循開車不喝酒的原則；即使喝酒，請勿貪杯。應(yīng)時(shí)刻提醒自己，切勿暴飲暴食。實(shí)踐證明，吃肉容易減肥不易的殘酷現(xiàn)實(shí)。

喝啤酒可根據(jù)自身口味需求，去選擇濃淡與品牌；也可根據(jù)消費(fèi)能力與品質(zhì)追求去選擇高酒精度、高原麥汁濃度的進(jìn)口啤酒。

冰啤雖好，以少喝為宜。

伏天過多飲用冰啤，容易在體內(nèi)形成濕氣。導(dǎo)致大腹便便，同時(shí)影響身體健康。

高品質(zhì)慕尼黑啤酒與德國烤腸是我們吃貨的終極追求

網(wǎng)絡(luò)購買也是不錯(cuò)的選項(xiàng)，性價(jià)比相對較高。夏季飲用啤酒是身體切實(shí)所需，今天是周末就寫到這里，準(zhǔn)備擼串去啦。

有和我一樣喜歡喝啤酒的小伙伴們，可以在評論區(qū)留言交流，歡迎大家在這里一起分享品鑒啤酒的獨(dú)到見解。

四、為什么夏天的人都愿意出去擼串喝啤酒？

謝謝！很高興能回答你的問題。

東北人常說：沒有啥事情是一頓燒烤解決不了，如果有那就兩頓，可見燒烤在人們心中的地位是有多重要了，炎炎夏日，周末約上幾位好友，坐在露天廣場，坐在地?cái)傄故校谏角嗨愕慕紖^(qū)，吃著美味的燒烤，再喝點(diǎn)清爽的啤酒，那種感覺似乎讓你忘記了煩惱，只有嬉笑的坎大山，沒有壓力，這時(shí)的你也許特別享受這一刻放松的感覺。

有的人把燒烤就叫擼串，原因就是“擼”這個(gè)動詞更能感覺吃燒烤的快樂，對于這樣的說法我也非常贊同的。夏天來了，現(xiàn)在的人越來越多的人都愿意去擼串喝啤酒了，為什么呢？我分析了有以下幾個(gè)原因：

原因一：

擼串喝啤酒相對于去飯店更加隨意，人也更加自然和放松，也沒有太大的壓力，幾個(gè)人往路邊一坐，點(diǎn)幾份燒烤和啤酒，大家邊吃邊聊，悠然自得。擼串喝啤酒更加貼近老百姓的生活，更能融合彼此之間的關(guān)系。

原因二：

擼串喝啤酒更加的實(shí)惠，價(jià)格也是物美價(jià)廉，還可以吃到在飯店很少吃到的美味。對于普通老百姓的消費(fèi)觀更容易接受。

原因三：

擼串喝啤酒受到季節(jié)的影響特別大，擼串的地方大多都是室外，而喝啤酒最好的季節(jié)也是夏季，我們不可能在寒風(fēng)瑟瑟的秋冬季，一邊擼串一邊喝啤酒吧，不被罵神經(jīng)就是好的了，而夏天夜晚的溫度特別適合擼串喝啤酒，感受著燒烤帶來的美味，啤酒帶來的清爽。那個(gè)攢勁呀！

原因四：

擼串喝啤酒的地方大都很隨意，一般是夜市攤，露天廣場、郊區(qū)的農(nóng)家小院，大家在這樣的地方更能與周邊的環(huán)境相如何，你喜歡吵吵嚷嚷，人來人往的環(huán)境那你就選擇夜市攤或者露天廣場，喜歡安靜的一家人體會燒烤的樂趣，那就選擇農(nóng)家小院，而這些都是飯店都不具備的，所以擼串喝啤酒讓更多的人喜歡。

以上就是我總結(jié)了為什么夏天的人都愿意出去擼串喝啤酒的原因，最后我在這里提醒大家夏天擼串喝啤酒固然好，但是我們也要注意燒烤的一些缺點(diǎn)，比如有些燒烤含有致癌物和寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，吃多容易發(fā)胖和上火等等，喝過于冰涼的啤酒容易傷到腸胃。所以大家夏天擼串喝啤酒也要且行且珍惜。

大家如果喜歡我的回答，請加我關(guān)注、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏。（以上圖片均來自網(wǎng)絡(luò)如有違規(guī)速度刪除）

在搜索引擎里檢索“擼串”，最早的結(jié)果出現(xiàn)在2005年3月4日，再往前就沒有相關(guān)的網(wǎng)頁內(nèi)容了。

搜索“擼串”，百度給出的最早結(jié)果

再往前，就沒有相關(guān)網(wǎng)頁了

雖然有人考據(jù)大約60萬年前北京周口店的猿人就在“擼串”，此后把“肉架在火上烤”這樣的美食一直出現(xiàn)在古代典籍中，《夢梁錄》更是顯示宋代達(dá)到了燒烤文化的鼎盛時(shí)期。但無疑，此“擼串”非彼“擼串”，充其量是一種與蒸煮、煎炸等并重的烹飪方式，如果等同于本題中所描述場景未免有些牽強(qiáng)。

我更愿意將題主所指理解為“特殊的食物加工方式+特殊的用餐時(shí)間、地點(diǎn)、情境+特殊的聚餐人”這樣一種行為。那樣的話，從上述搜索結(jié)果來看，它并不是古已有之、天經(jīng)地義的。況且啤酒還是近代才傳入中國的。換句話說，它并不是人們到了夏天就一定要進(jìn)行的行為，它的受歡迎與流行程度表明了它是一種潮流，就跟曾經(jīng)火透半邊天的啤酒炸雞、熱度多年不減的麻辣小龍蝦性質(zhì)差不多。

流行的夏日夜宵

只不過，是潮流就總有起伏。君不見，街頭的奶茶鋪?zhàn)訐Q了一輪又一輪，里頭的爆款也變了一款又一款。也許，再過十年回頭看這個(gè)問題，那時(shí)的年輕人都會覺得不可思議了吧？當(dāng)然，也不排除時(shí)尚的周期性輪回，說不定那時(shí)候又流行起這個(gè)也未可知。

但這個(gè)問題，又不僅僅是因?yàn)榱餍羞@么簡單。

要解答它，我們還可以從人類決策行為的機(jī)理來深入分析。

“夏天出去擼串喝啤酒”是人們的行為，也是人們的決策。

決策是什么？通俗來講，它是人們決定做（不做）什么、什么時(shí)候做、怎樣做的一個(gè)選擇過程。

決策行為多種多樣，但一般可分為兩種模式。一種是基于理性的，就是根據(jù)想要達(dá)到的目的（想要體驗(yàn)擼串喝酒那種爽快的感覺）來選擇；另一種是根據(jù)自身身份、情境（身體棒棒、精力無限的年輕人、適宜放松的夏夜），再根據(jù)現(xiàn)有的范式（流行便是其中之一）來選擇最符合的行為。

此外，專家們在對決策的研究過程中，還發(fā)現(xiàn)人們格外重視行為的“意義”。收到心上人鮮花的姑娘會將對方的行為解讀為他在表達(dá)愛意，而旁觀者（非“送花、收花”行為的參與者）則認(rèn)為花好看并不代表它可以吃、可以用，簡直一無是處。

生活的要義在于解釋因此就有人提出，生活并不主要是選擇（決策），生活是解釋。從行為和道德上來說，結(jié)果一般都沒有過程重要。過程使生活富有意義，而意義才是生活的核心。生活中處處可見象征、神話和儀式，它們的重要性就在于其意義。參與決策（實(shí)施行為）的人們常常會把大量的時(shí)間投入其上，是因?yàn)樗麄兏P(guān)心這些事情。

喝酒擼串的決策理論回到“夏天出去擼串喝啤酒”這件事上，對應(yīng)上述理論，可以做出如下解釋：

1.古今中外都有在室外喝酒聚餐聊天的傳統(tǒng)。讓我們把目光投向古希臘，天氣適宜（溫暖少雨），城市不大不小，蘇格拉底所在的阿提卡得天獨(dú)厚的藍(lán)天之下不需要任何遮蔽，在露天宴飲交際的習(xí)慣經(jīng)久不衰，要不然也不會有那么多人被這位大哲人逮著問東問西了。

再來看看我們的祖先，發(fā)端于古代漢族民間傳統(tǒng)的曲水流觴，后來發(fā)展成為文人墨客詩酒唱酬的一種雅事。而野餐則幾乎是所有大人小孩都樂此不疲的美事。

將這樣的行為模式套用到喝啤酒擼串這事上，也大體合適。畢竟在我們的基因里，就有對到室外喝酒聚餐聊的喜好。

2. “別人都在這么做”——馬太效應(yīng)鑄就時(shí)尚這個(gè)前面已經(jīng)有過論述，在此不多贅述。只是想再強(qiáng)調(diào)一下，名流的背書（廣告等）、新奇感、流行標(biāo)準(zhǔn)的變動都會引發(fā)一波熱潮。大家到陌生地方下館子總喜歡挑熱鬧的店，同理，我們也會根據(jù)跟自己年齡、社交圈等差不多的人，選擇“大家都愿意在夏天出去……”。

3.我們潛意識里在意在特殊時(shí)候做這件特殊事情的含義雖然我開頭就通過搜索結(jié)果否認(rèn)了這事的必然性意義，但不可否認(rèn)的是自從火被用于加工食物，火原本就有的社會凝聚力（圍著火堆唱歌跳舞）更加突出。進(jìn)食以獨(dú)特的方式成為社交行為，亙古不變。從他人在這個(gè)問題下的回答來看，“燒烤”尤其能體現(xiàn)這一點(diǎn)。

從這個(gè)意義上講， 炎炎夏日，經(jīng)過白天的酷熱難耐、繁忙勞碌，到了涼爽的夜晚，恰好時(shí)間又是屬于自己的，約上三五好友到室外盡興，可謂“天時(shí)地利人和”，享受著人工的杰作（食物美拉德反應(yīng)的香與鮮，啤酒解暑解渴又令人興奮），且與大自然有更近距離的接觸（換個(gè)未被看厭的地方：）），還是時(shí)尚潮流的聚會方式，何樂而不為呢？

4.同樣的，題主也因?yàn)椤跋奶臁薄俺鋈ァ薄皵]串”“喝啤酒”這幾個(gè)點(diǎn)而格外關(guān)注這件事，也許我們平時(shí)也常這么做的呀：）

《哲學(xué)的慰藉》一書中說：“我們之所以對現(xiàn)狀不予質(zhì)疑，除了氣候和城市規(guī)模的因素之外，主要是因?yàn)槲覀儼汛蟊娤矏酆驼_混為一談了。”

擼串喝啤雖好，至于一到夏日天天如此、夜夜盡興是否依然合適，是否會打亂身體內(nèi)在節(jié)奏？這就不是時(shí)尚潮流所考慮的問題了，而需要進(jìn)行此項(xiàng)行為之人思索了。生活并不全是甜蜜，我們需要擼串喝啤來“回血”，一頓不夠，那就兩頓。再多……還是適可而止、下回再來吧。