一、牛吃酒糟后為什么會趴著小便？

牛吃酒糟，酒糟中含有酒的成分，牛吃了以后，就像喝了酒一樣，牛也是醉了。

酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質含量高。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。

一、酒糟喂牛的優點：

1、適口性好

牛特別喜歡吃發酵的產品，而酒糟釀酒行業經過發酵的副產品，香味很足。

2、營養價值高

酒糟的蛋白質含量很高，可以達到18%—25%的水平，高于牛的需要。

3、價格低

中國人喜歡喝酒，白酒糟和啤酒糟產量豐富，酒廠分布廣，酒糟可以直接拿來喂牛，成本很低。

4、利于牛的生長

酒糟中含有酒的成分，牛吃了以后，就像喝了酒一樣，貪睡不愛活動，增重快。

二、酒糟的缺點：

從營養平衡的角度來看，酒糟不是營養平衡的日糧，蛋白質含量高，能量偏低，長期飼喂牛的增重要受到影響。

酒糟的磷含量相對偏高些，但鈣的含量低；水溶性維生素含量高而脂溶性維生素低；還有微量元素、礦物質缺乏且不平衡，在做配合料時，應通過添加精料補充。

三、酒糟喂牛方法：

分為育肥前、育肥中和育肥后三個階段

育肥前日糧組成:酒糟7kg，精料3kg，草粉13kg

育肥中期日糧組成：酒糟10kg，精料4—4.2kg，草料20kg

育肥后期日糧組成：酒糟8kg，精料3.5kg，草料15kg

四、酒糟喂牛注意問題：

酒糟營養不平衡，不能單獨使用，需補充能量飼料及其他營養物質。

酒糟水分高，極易發霉，需配合秸稈等平衡水分，不然采食量低，發霉造成動物發病。所以酒糟要使用新鮮的。

初用酒糟，要有適應過程，把握從量小到量大的原則。

長期喂酒糟需配合1%-2%小蘇打中和酸堿平衡

二、紅酒有沒有保質期？

紅酒在裝瓶后的保質期一般是10年！在這個問題上我推薦一個牌子的紅酒！ 張裕 因為公司的嚴格把關該酒的保質期是8年！但不是只有8年的保質期！而是在8年的時間內飲用質量是可以得到體現的。

紅酒不象白酒，現在還有清朝末期的！未裝瓶的紅酒一般儲藏（窖藏）的時間不能超過70年如果超過這個時間紅酒就算儲藏的再好酒質也會逐漸走向衰敗！象人一樣紅酒也會“老”

提個建議，一些朋友在市面上去購買紅酒時，往往去看出廠日期是否是近期的！認為近期的就是好的，其實不然！一瓶紅酒在裝瓶后因為適應瓶內的環境需要一段時間所以一般建議去買裝瓶后半年的紅酒為好！

另外補充一點：

其實一瓶紅酒的好壞并不是看他的年份！主要是看那一年在那園區的光照、土壤濕度、降雨量是否適中等等多種原因來衡量的！除次之外還有窖藏的時間以及條件是否達到標準才可以生產一瓶好的紅酒！

三、真菌堆肥其主要作用的酶是

真菌淀粉酶 Fungal Amylase (FungamylTM；1，4-α-D-Glucan Glucanhydrolase) 別名 真菌α-淀粉酶、1，4-α-D-葡聚糖水解酶 性狀 褐色透明液體，相對密度約為1.25。也有為淡琥珀色粉末狀或微顆粒狀。活力適宜pH為4.7，溫度50℃。可分散于水中。 用途 酶制劑 使用方法 1. 本品水解直鏈淀粉和支鏈淀粉中的1，4-α-葡萄糖苷鍵，可生產大量的麥芽糖。 2. 一個真菌α-淀粉酶單位（1FAU），是根據以下標準條件，每小時分解5.26g淀粉（Merck soluble Erg B. 6. Batch 9947275）的酶量： 酶作用底物： 可溶性淀粉 反應時間： 7～20min 溫度： 37℃ pH： 4.7 3. 本品貯存在5℃下，標示的活力可以保持5年。若貯存在25℃下，則僅為3個月。應放置于干燥處。 4. 本品用來生產高麥芽糖漿、麥芽糖或者高轉化率糖漿。用于焙烤制品，將改善面包的結構和體積；用于酒精生產，有利于低溫（50～60℃）液化，液化酒精糖化醪中的淀粉。用于啤酒生產，可提高麥芽汁的可發酵性，可提高2%～5%α-1，6-極限糊精保留在啤酒中。 用量 用于焙烤制品、發酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生產，真菌淀粉酶（米曲霉Fungus amylase）用于低聚異麥芽糖生產工藝，按生產需要適量使用。 毒性 ADI 無需規定（來自米曲霉。FAO/WHO，1994）。

四、辣椒炒雞蛋的好處與壞處

辣椒炒雞蛋的好處如下：

　　青椒養生功能：

1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因

此具有較強的解熱鎮痛作用。　

2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。　

3.增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。　

4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。但是食用過多辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人應慎食。

雞蛋養生功能：

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質

蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

　　辣椒炒雞蛋的壞處就是：辣椒屬于辛辣刺激性的食物，吃了容易上火，建議多喝水。