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什么特性??！冷卻面積增大，節省工作時限。 2、酒氣容積系數增大，存留時間較長，蒸煮鍋內氣壓降低，溫度降低。 3、設備密封性好，散熱能力強。 4、具有節能降耗、環保之功效。 5、采用優質不銹鋼材料精工制作，質量優良，經久耐用。

美式啤酒設備和德式啤酒設備的區別？

一、英式啤酒設備的主要特點：

?1. 我們說英式啤酒設備主要的設備包括以下幾個部分，“釀造設備(也就是德式設備中的啤酒發酵罐，水處理設備，制冷設備。)”

?2. 操作簡單，設備成本投入比較小、但其釀造成本較高

二、?德式啤酒設備的主要特點：

?1. 德式設備的發展在中國已經有數十年的發展歷史，其技術精湛、簡單、高效，生產出純營養型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養成份，釀酒周期只需8-12天。設備的主要組成部分為“糖化系統（自釀糖漿）、啤酒發酵系統、控制系統、制冷系統、洗滌系統五大部分組成”

?2. 操作簡單便捷、設備成本投入相對于英式啤酒設備的較大，但其釀造成本較低，啤酒獲取利潤較高。

三、英式啤酒設備和德式啤酒設備設備的主要區別在于：

?英式啤酒設備的操作只需要購買糖漿就可以，常溫下進行發酵，但成釀造成本是德式啤酒設備成本的兩倍，口感相對德式啤酒設備較單一（原因主要是因為，我們自己不能控制糖漿）。

德式啤酒設備操作相對英式啤酒設備較難一些不過，我們可以控制啤酒的發酵溫度，啤酒麥汁的糖化時間，從而釀造出不同口味的原漿啤酒。