啤酒泡沫不要去除，啤酒應(yīng)帶著泡沫一起喝。

由于啤酒沫中含有大量的可溶性蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分較高，而且它們能夠有效減緩啤酒中酒精對(duì)人體的刺激，還可以暫時(shí)減少酒水與空氣的接觸，從而保證啤酒的口感。因此，帶著泡沫大口喝啤酒對(duì)人體有一定好處。

在夏季，啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因?yàn)槎趸歼M(jìn)入胃中，遇熱膨脹后通過(guò)打嗝排到體外，從而帶走熱量，有清熱解暑的功效。

擴(kuò)展資料：

喝啤酒兩大禁忌：

1、熏魚不宜配用

在大量飲用啤酒時(shí)，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺，烹調(diào)過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病等。

2、酒瓶不宜捆扎

捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生，原封啤酒的瓶?jī)?nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶?jī)?nèi)壓力也會(huì)升高，所以大熱天購(gòu)用啤酒特別得注意“防爆”，不要購(gòu)買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的外地產(chǎn)雜牌啤酒。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-啤酒中的泡沫是怎樣形成的 啤酒的泡沫喝還是不喝

人民網(wǎng)-啤酒最好帶著泡沫一起喝

人民網(wǎng)-飲用啤酒多少為宜?喝啤酒兩大禁忌

注意：請(qǐng)適度并節(jié)制地飲酒，不要酒后駕駛。1、往有大量泡沫的酒杯里倒入少許橄欖油或食用油；2、使油擴(kuò)散到泡沫中去或者用勺子攪拌使油在泡沫中散開。油會(huì)使泡沫中細(xì)小的氣泡爆破從而分解這些泡沫。提示：你同樣可以用皮膚分泌的油脂消除泡沫，只要你不介意把你的手指插到酒杯中持續(xù)一段時(shí)間。3、重新注滿你的酒杯。泡沫消失，你已經(jīng)可以倒入更多的啤酒了，如果再有泡沫溢出的話可以重復(fù)以上步驟。注意：鳥類羽毛的顏色是由一種類似啤酒泡沫的納米結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的。