廣州啤酒廠生產的珠江牌老姆酒，以廣東地區 的甘蔗汁和甘蔗糖蜜為主要生產原料，與丁酸菌共 酵后，經蒸餾、陳釀、勾兌而制成。酒度為40%? 43%(V/V)，酒體金黃透明、酯香濃郁、口味醇和、留 香持久，具有老姆酒獨特的風味，品質優良，曾遠銷 東南亞和西歐各國。