1. 有工業(yè)啤酒嗎

是

國內(nèi)許多啤酒生產(chǎn)商為了降低成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。用啤酒花制品、酒花浸膏等替代啤酒花、酵母，這樣不僅節(jié)省了原料還大大提高了出酒率，但是那個酒精度卻降了下來。只要是滿足四種原配料的工業(yè)啤酒，才是良心的啤酒。但凡是用玉米、大米、淀粉、糖漿、酒花浸膏等代替原料的工業(yè)啤酒，你可以盡情地吐槽它們是啤水。

2. 工業(yè)啤酒好嗎

 雙合盛啤酒不是工業(yè)啤酒。雙合盛啤酒是一個品牌啤酒，在太原地區(qū)特別的暢銷，在山西其他地區(qū)，雙合盛啤酒賣的不是那么太好。不過雙合盛啤酒的味道還是比較好的他的從價位和他的口味來講，它是適合大眾口味的一好啤酒而不是工業(yè)啤酒。

3. 工業(yè)啤酒是什么

燕京鮮啤不是工業(yè)啤酒，是精釀啤酒。北京人對燕京還是很有鐘情的，畢竟在帝都人的心里，可是無可替代的喜愛。這款燕京鮮啤酒采用礦泉水、優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、啤酒花釀制，減少了殺菌工藝流程，只采用膜過濾除菌直接罐裝，啤酒的口感更加新鮮，不過工藝和設備比普通鮮啤要求更高。酒精度4度，原麥汁濃度11度。

4. 工業(yè)啤酒都有哪些

我國大多數(shù)（工業(yè)）啤酒都屬于黃啤，這種酒以淺色大麥芽（部分會添加大米等物質(zhì)）制備出的麥汁為原料，所以色調(diào)一般呈淡黃色。

黃啤的原麥芽汁濃度約為10度-12度，酒精含量約為4%-5.3%。酒液清透，酒花香氣較為濃郁，口味純正爽口，不過酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，屬于比較清口的類型。

5. 啤酒有工業(yè)啤酒嗎

發(fā)酵啤酒即精釀啤酒。與工業(yè)啤酒區(qū)別如下。

一、釀酒原料不同：

1.精釀啤酒：

只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

2.工業(yè)啤酒：

同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

二、發(fā)酵工藝不同：

1.精釀啤酒：

因為不需要太計較成本，所以發(fā)酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

2.工業(yè)啤酒：

對工業(yè)啤酒而言，時間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

6. 有工業(yè)啤酒嗎知乎

啤酒花不一定是工業(yè)啤酒，加啤酒花的也有很多很多是精釀啤酒。

麥芽、啤酒花、酵母和水一般用作工業(yè)啤酒的原料，不含任何人工添加劑。

啤酒花提取物能使工業(yè)啤酒口感清爽，保持其特有的香味，有助于去除麥汁中的蛋白質(zhì)，使工業(yè)啤酒清澈透明。此外，有利于發(fā)泡，具有防腐功能。

7. 市面上的工業(yè)啤酒

工業(yè)啤酒的配料成分有：水，酒精、碳水化合物、含氮物質(zhì)、二氧化碳、礦物質(zhì)、其它非揮發(fā)性成分和醇類、醛類、酯類、有機酸等風味物質(zhì)。

工業(yè)啤酒的熱量很高，按500ml一瓶的工業(yè)啤酒來說，含有的熱量是160卡路里，工業(yè)啤酒是熱量飲料，會導致肚子上的脂肪變厚，因為啤酒營養(yǎng)豐富，產(chǎn)熱量大，長期大量飲用就會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成啤酒肚。

8. 那種啤酒是工業(yè)啤酒

奧丁格啤酒不屬于工業(yè)啤酒，德國奧丁格啤酒，源自1731年，至今已有近300年歷史，覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務，是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養(yǎng)而像面包一樣進入家庭消費。

9. 啥叫工業(yè)啤酒

精釀啤酒的原料必須是麥芽（也有燕麥），然而工業(yè)啤酒多為大米、玉米、淀粉，成本更低。

10. 哪些是工業(yè)啤酒

釀造原料不同，麥芽濃度不一樣

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡