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中國法律允許自釀啤酒銷售嗎

來源:www.juib.cn???時間:2022-05-30 03:03???點擊:255??編輯:admin 手機版

嚴格依法律,生產銷售都必須有營業執照。還要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產許可證。

所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒,自釀一般出現在酒吧,高檔酒店,啤酒屋,或者是一些娛樂場所,一般是啤酒屋比較多,自釀啤酒是全麥芽釀造,不添加任何防腐劑和添加劑,即:麥芽,啤酒花,酵母,水。

由于國家法律規定,自釀啤酒只出現在上述場所,自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售,或者進入商場超市,所以想喝自釀啤酒還是去有專門設備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧,就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。

正的自釀啤酒,其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進行高溫殺菌),但同時這又是自釀啤酒的優勢所在,即口感新鮮;再有,衛生要求高,需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業大生產,自釀啤酒的單價也可比工業大生產的高,因為突出了個性化定制的優勢。

自釀啤酒銷售肯定是允許的,主要看如何經營:1、如果是開小型啤酒屋,店內銷售,就簡單多了,辦理一下營業執照和食品流通許可證就可以了;2、如果開辦小型啤酒廠,釀造了啤酒對外銷售,就要辦理營業執照和SC生產許可證。想了解詳細內容,可到當地食藥局去咨詢一下,每個地區的要求都有所差別。
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