發(fā)酵之前冷卻的時(shí)候,和發(fā)酵前4-5天充氧氣就可以...二氧化碳是在發(fā)酵的是時(shí)候產(chǎn)生的...
CO2是啤酒發(fā)酵時(shí)自然產(chǎn)生的,用不著添加――――――――――――――不過現(xiàn)在國內(nèi)啤酒廠都是采用高濃稀釋工藝,這樣啤酒本身的CO2就不夠了,在過濾之后還是需要在線充CO2
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