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為什么罐裝啤酒有苦味

來源：www.juib.cn???時間：2022-05-31 19:32???點擊：63??編輯：admin 手機版

首先:同一品牌的同一中品種的苦味是一樣的,因為同品種無論是易拉罐還是瓶裝酒他們的酒基是一樣的.

其次:同意品牌的不同品種,由于工藝控制的不同其苦味會有差別.

苦味的衡量指標叫做苦味質.啤酒中的苦味主要來源于酒花中的a酸和b酸(倍它,希臘自己不會打.哈哈)在煮沸過程中異構化后溶解在麥汁中.

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