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健力士瓶裝版本(健力士罐裝)

來源:www.juib.cn???時間:2023-01-09 10:19???點擊:111??編輯:admin 手機版

1. 健力士罐裝

啤酒的基本分類

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。

一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常見的衍生分類

知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。

ALE

一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。

4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。

6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。

Lager

說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。

3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。

2. 健力士罐裝是進口嗎

1、氮氣的化學性質很穩定,有效幫助啤酒保質;

2、細小的泡沫能讓口感更加細膩順滑,健力士就是最典型的例子,但注意這些口感并不來自氮氣,而是來自泡沫;一杯標準的健力士里有超過3000000 個包含氮氣的氣泡。

3、氮氣的溶解度極低,標準大氣壓下二氧化碳基本上可以達到1體積的溶解率(1升水溶解1升二氧化碳),而氮氣僅有微不足道的0.024,所以它并不能有效形成氣泡;因此也不可能在啤酒中加入100%的氮氣,一般的所謂氮氣啤酒里也有25-30%的二氧化碳充氣;由于不溶解,氮氣能有效幫助形成一個相對高壓的環境(要比純二氧化碳高上2-3倍),在打酒時能形成非常多細小的泡沫。

4、還是氮氣的化學性質,二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味,換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味,而氮氣不會有這個現象。因此氮氣常用在一些不突出苦味的啤酒里,比如牛奶世濤、巧克力世濤、燕麥世濤、愛爾蘭干世濤這種本已經微酸且不突出苦味的啤酒。

事實上,這既因為氮氣有以上優點,也因為它有個很大的缺點是不溶解于水。酒頭打酒還可以接受,但包裝時導致瓶子和鋁罐內部壓力較大,不方便運輸。因此要么是注意嚴格控制瓶子質量和最大承受壓力,有必要把氮氣封裝在一個小球里,小球的開口對著拉環,在拉開瓶蓋的瞬間氮氣釋放,達到了的效果。

3. 健力士罐裝啤酒

1

Budweiser/百威

京東旗艦店

上榜理由: 全球旗艦品牌,被譽為“啤酒之王”,是中國銷量最高的洋啤酒

2

Guinness/健力士

京東旗艦店

上榜理由: 第一大眾黑啤,愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌,每年售出1.8億品脫

3

Franziskaner/范佳樂

京東旗艦店

上榜理由: 六百余年的悠久釀造歷史,德國慕尼黑啤酒節的指定用酒之一

4

Paulaner/保拉納

京東旗艦店

上榜理由: 中國進口高端啤酒行業的領跑者,被譽為三大德國白啤之一

5

Hoegaarden/福佳

京東旗艦店

上榜理由: 典型的比利時小麥白啤酒,曾獲6屆啤酒世界杯金獎

6

Heineken/喜力

京東旗艦店

上榜理由: 全球第二大啤酒釀造商,進入中國市場超過30年

7

Kirin/麒麟

京東旗艦店

上榜理由: 日本第一家啤酒公司,市場份額居日本第二

4. 健力士罐裝黑啤口感

不是衣服的品牌,是啤酒的品牌

健力士品牌,英文名GUINNESS,GUINNESS/健力士品牌創建于2014年,品牌健力士產品主要有黑啤酒,黑啤,進口黑啤,進口啤酒,啤酒,原裝進口啤酒,熟啤酒,進口酒等。是世界第一大黑啤酒品牌。 Guinness的品質體現在釀造的每一個過程中。

5. 健力士罐裝啤酒怎么樣

健力士黑啤,世界黑啤中的王者。

健力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤?!〗×κ肯壬牧嫉钠【剖且环N酒性較濃烈、味道更醇厚的波打酒--又稱「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招紙標簽上面,都有一個人人熟悉的簽名。這著名的歷史始于一七九五年,當年阿瑟·健力士于愛爾蘭的都柏林開設了一家釀酒廠。他們始試驗制造一種在倫敦發展出來的了啤酒--「波打酒」,此種啤酒內有焙焦大麥,故其色澤呈深黑,與眾不同。

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