1. 健力士啤酒和吉尼斯世界紀錄

1.皮爾森

這是最接近我們日常喝到的啤酒的類型，因為我們喝的就是它的衍生品，它最能體現傳統啤酒你最喜歡的那一面，而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆，讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始，這時候你會覺得還是人德國人講究，比國內那些啤酒好喝多了。

代表品牌：捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森

2.德式小麥

進階一下，找一瓶德國小麥啤酒來喝喝，這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些，它在釀造中使用了大量小麥，所以口感渾厚很多，讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味，而且確實在被洗腦的那些年，這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表，一杯100多呢。

代表品牌：唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥

3.比利時小麥

呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破，比利時人不會管這些，獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味，相比德式小麥完全是另外一種飲料，柑橘的芳香，難以察覺的苦味，爽口順滑，怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程，感受一下吧，啤酒原來不只是那個味道。

代表品牌：福佳、白熊、1664

4.比利時烈性啤酒

比利時啤酒的味道與傳統啤酒反差最明顯，它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色，甚至使用一樣的麥芽，但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的，苦澀也是那么讓人喜歡的，這種甜甜的啤酒可不容小視，它的酒精度通常會在6%以上，喝快了你就吐了。

代表品牌：萊福、督威、快客

5.比利時修道院

它算不上一種風格，但是一個全世界通行的牛逼標準，掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌，全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒，最古老的6家都在比利時，這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產量很低，絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了，而且主要是為了讓你知道，真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業化大批量生產的強得多得多。

代表品牌：智美、羅斯福、奧威

6.英式淡色愛爾

接受了洗禮，你需要沉淀一下，因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒，但其實啤酒發展最初在英國，英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子，刻板的英國人到現在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒，三島上最傳統和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道，而且英國的麥芽是最好的，酒自然就變得非常順滑，香氣簡單，味道均衡，你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。

代表品牌：紐卡索、寶汀頓、ESB

7.英式黑啤酒

推進啤酒革命甚至是整個工業革命的功臣實際上是兩款酒，波特和世濤，那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒，這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道，當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣，它是焦糖的味道，巧克力、太妃糖甚至是咖啡味，喝過它你對麥芽的感知就進階了，而且這兩種酒對后世的影響實在太深，黑色的啤酒半數以上都是從這倆衍生出去的。

代表品牌：海維斯頓老機油、健力士、森美爾

8.美式愛爾

你現在已經把傳統啤酒三大文化都體驗了，該進入到現代世界了，美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花，啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香，這可不是水果味，大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的，它是現在世界范圍內精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一，喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。

代表品牌：布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹

9.美式加強型啤酒

美式精釀在啤酒味道上的創造性是他們的主要亮點，釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性，他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本，你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了，像威士忌或是龍舌蘭的味道出現在啤酒里。多嘗試一些挑戰思維的啤酒，因為啤酒是永無止境的，別以為啤酒只是那個屌樣，喝完這個你要是不愛上啤酒，我都姓你的姓

代表品牌：海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京

10.酸啤酒

甜的，澀的，還有最讓你乍舌的，啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一，也是目前世界上最流行的口味之一，有的酸起來堪比老陳醋，可以放心喝，它絕對不是壞了，這類酒一般都是自然發酵，時間長達2年，美國人現在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的，各種好玩奇特的味道被創造出來，這已經是極客的世界了。

2. 吉尼斯紀錄啤酒最快的記錄

中國的吉尼斯紀錄是1瓶啤酒640ml的，3.17秒。是葫蘆島市一個姓張的人創造的。

這個紀錄暫時還沒有被世界吉尼斯紀錄承認。

現在的世界紀錄是一個叫Steven Petrosino的在1977年創造的，1.3秒喝完1升啤酒。

看來樓主是任重道遠啊

3. 吉尼斯世界紀錄是愛爾蘭健力士啤酒公司

吉尼斯世界紀錄標志和啤酒有關，全世界的英文寫在標志上，讓全世界的人來挑戰。

吉尼斯世界紀錄又稱金氏世界紀錄或健力士世界紀錄，它的產生與啤酒有關。1759年，一位叫吉尼斯的愛爾蘭人在都柏林開辦了一家啤酒作坊，生產的啤酒名為吉尼斯啤酒。經過200多年的努力，吉尼斯啤酒行銷世界100多國家和地區，吉尼斯由此出名。

4. 一瓶啤酒吉尼斯世界紀錄

飲酒賦

劉曉林

酒者，忘憂物也。或曰般若湯，蓋庚辭以避法曲。人之常情，何需怪哉？或曰釣詩鉤，疑子瞻以彰天根。洞庭春色，抑有奇乎？若醴泉侯者，唐子西書之銘記陸胥。若鞠米春者，杜子美詩之聞道云安。同出異名，不勝枚舉。世人飲酒，情態萬千。品妙趣，傳機杼，九天居士聊且一論耳。

圣賢漁樵，錦裘爛衫。高居廟堂，遠處江湖。舉匏尊以消幽恨，推杯盞以論宗道。言無休以增情誼，色披紛以謀春秋。飲酒為何？多類此矣！

若夫天朗氣清，神怡務閑。或入幽山斜倚瑯玕，或至海畔遙聞濤聲。四方朋儔相約，情投意合。六合羞饌齊聚，妙無不適。杯內春風彌漫，席中佳景跌宕。顧盼生姿，垂首起媚。群起同祝，此起彼伏。渾忘世故，卷袖信步竹林。微茫共融，夢蝶遙想莊生。喧嘩相攜寂寥，氤氳抱擁澄澈。文思泉涌，布播云山。玉潔真骨，洗盡鉛華。良宵苦短，禱之頌之。冀來日再逢，以續未盡。噫！徜徉紅塵，何其快哉！

若夫風燥日炎，意屈心悶。或一二互答，或三五共訴。倏忽之際，觥籌交錯。流光電抹，醉眼朦朧。諾諾不清者，睥睨天地高士。迷離搖曳者，嗟嘆造物弄人。昔時怨憤同萃，霜雪齊降。云卷何以云舒？潮起何以潮落？禮數渾無，吞吐日月。玄機在握，臥游山河。更有甚者，或兀然獨坐，或豪吻大地。迨酒肆杜門，月隱星睡。酌者逸興遄飛，了無歸期。有欲向至清網搜魚跡者，作繭自縛，凄然不絕耳！

予乃一介書生，嘗言：“神賞十萬狂花忽入蒼生夢，天賜一泠清泉頓洗八極塵。又曰：“道隱天地或可睹，豈因名高定有無？破納劈空傳碎玉，尤勝荒唐滿江湖。”混沌以悟朝徹，逍遙以通昊宇。著文以抒胸臆，飲酒以窺人生。浮生若夢，古今一同，九天居士不以為意也！

5. 吉尼斯世界紀錄啤酒喝多少

1、喝啤酒速度最快的世界紀錄――1.3秒

根據吉尼斯世界紀錄，史蒂芬-派特羅斯諾是世界上喝啤酒最快的世界紀錄保持者。1977年6月22日，他在1.3秒的時間內喝下了一升啤酒，比之前英國人皮特-道德斯威爾創下的2.3秒的世界紀錄快了56%。

2、一次端啤酒杯數量最多的世界紀錄――20杯

一個澳大利亞人在酩酊大醉時打敗了德國人，打破了一次性端裝滿了啤酒的啤酒杯數量最多的世界紀錄。在巴伐利亞出生的澳大利亞籍男子萊因哈特-伍爾茲是一名餐廳經理，他打破了這個記錄，端著裝得滿滿的20個一升容量的啤酒杯他走出了40米之遠。每一個裝滿啤酒的杯子大概都有2.5公斤之重，等于說伍爾茲端著50公斤的啤酒和杯子破了紀錄。之前的16個杯子的記錄保持者是德國酒吧女侍安妮塔·施瓦茲。

3、世界上最苦的啤酒

彼得·福勒，58歲，自從1975年就開始釀造啤酒，現在是Pitstop啤酒廠的老板，他們釀造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒，因其被評定達到國際苦味標準323度，而成為世界上最苦的啤酒。之前吉尼斯記錄中最苦的啤酒是美國啤酒魔鬼舞蹈IPA，大約是200度。兩家分別在桑德蘭和密歇根卡拉馬祖的獨立實驗室證實了Hop是比任何一種經過測試的啤酒都要苦的啤酒。為了創下世界紀錄，福勒嘗試了各種各樣的啤酒花，還在其中增加了啤酒花提取物Isolone來保持這種極苦的味道。