薄荷糖雖說新鮮的薄荷糖有坦態(tài)利于清新口氣，但并不符合你素食主義的需要。薄荷糖含有凝膠，這種增稠成分用于增加軟糖和酸奶果凍的稠度，源于各種動物副產(chǎn)品中的膠原。凝膠在薄荷糖成分中充當(dāng)定香劑。在2011年，薄荷糖生產(chǎn)公司改變了冬青薄荷糖的原料，加上了藍(lán)色食用色素。標(biāo)有“無糖小果”的薄荷糖不含凝膠，可以作為素食主義者的選擇。

香蕉富含鉀的香蕉可能看似不是素食食品，但為了延長它的保存時間，貨架上的香蕉往往會涂上一層保鮮劑，這就可能含有動物成分。根據(jù)《每日科學(xué)》，殼聚糖，是源于蝦和蟹殼上的殺菌化合物，用來防止香蕉熟透、變軟和腐爛。這對于那些素食主義者們以及對貝類過敏的人來說挺糟糕的。其實香蕉本身是一種很好的食品，但用于延長保存時間的涂料則使得它變成了非素食食品。吉娜·吉特利是吉特利醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療機構(gòu)者信猜的駐紐約營養(yǎng)師，她發(fā)郵件告訴《每日醫(yī)學(xué)》：“這個涂料雖說是來源于貝類產(chǎn)品，效果也很不錯，但是它讓食品不再屬于素食產(chǎn)品。”她建議素食主義者和嚴(yán)格的素食主義者要主動避免這些噴霧。

啤酒如果說到符合素食主義者的話，那不是所有的啤酒都符合。健力士啤酒因采用魚鰾作為澄清劑，在釀酒環(huán)節(jié)把不需要的殘留物分解出來，指導(dǎo)最后到你手里的成品。但啤酒公司并不再標(biāo)簽上列出這個成分。根據(jù)吉特利，有些品牌使用魚鰾篩選酵母，因此英國的濃酒品牌更傾向于使用熱帶魚魚鰾過濾。她建議選擇百威和銀子彈這樣的美國大品牌的啤酒，對于素食主義者來說還是不錯的。

薯片薯片包裝上的營養(yǎng)成分標(biāo)簽上有時不會區(qū)分動物酶和植物酶。菲多利網(wǎng)站上解釋說從豬肉中提取的酶用在一些奶酪調(diào)味品中。燒烤味的首型烘烤薯片含有雞油，但菲多利薯片也有素食主義者可以購買的不含豬肉酶的薯片。

橙汁橙汁因“對心臟有好處”在市場上銷售，也就是說生產(chǎn)商加入了歐米茄-3s成分，這種成分從鳳尾魚、羅非魚和沙丁魚中提取，但除非把它們合成。吉特利說：“所添加的維生素D也是來自羊毛上的羊毛脂，但這也因品牌而異?！彼ㄗh選擇鮮榨橙汁，避免非素食成分。

補充劑和維生素希望維持每日維生素和礦物質(zhì)的額定攝入量的一般素食主義者和嚴(yán)格素食主義者應(yīng)該選擇沒有膠帽的補充劑和維生素。杰尼·安·弗里曼是紐約的一個婦產(chǎn)科醫(yī)生，他告訴《每日醫(yī)學(xué)》說：“膠帽是非素食產(chǎn)品，一位膠囊是由凝膠制成，通常是牛肉（也可能是魚之類身上的東西，不過可能性較小）。”她認(rèn)為很多人在賣補充劑和維生素的時候都沒有意識到這點。