1900年，是中國啤酒迷應當記住的一年，俄國人在哈爾濱建立了中國第一座啤酒廠——烏盧布列希夫斯基啤酒廠（哈爾濱啤酒廠前身），1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司（青島啤酒廠前身），1914年北京建立雙合盛啤酒廠（五星啤酒的前身）；1935年廣州建立廣州啤酒廠前身——五羊啤酒廠。中國的啤酒文化至此開始熱鬧非凡。
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