嶗山啤酒酒精度一般為8度。一瓶凈含量為500毫升，一箱共計12瓶。

嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二品牌，其原料控制標準、過程生產工藝標準、成品標準，均按照青島啤酒“質量一致性”的技術標準統一制定。

嶗山啤酒的生產工藝，在青島啤酒生產工藝基礎上加以改良，生產出的啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低，更利于人體健康。傳統啤酒的發酵度大都為70%左右，嶗山啤酒將發酵度提高至75%，發酵過程更加完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低，口味也更加干凈淡爽。

首先我們要明確一瓶嶗山啤酒是多少毫升的，一般嶗山啤酒一瓶有500毫升的，也有600毫升的，比600毫升的居多，而嶗山啤酒酒精度數普遍在3度左右，一瓶500毫升的嶗山啤酒含500x0.03=15克酒精，一瓶600毫升的嶗山啤酒含600×0.03=18克酒精。