本篇文章給大家談談《泰山精釀啤酒坊電話》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、普及一下什么叫“精釀啤酒”
• 2、國產哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
• 3、德爾堡精釀啤酒和泰山28天是一個廠家么
• 4、國產啤酒哪個品牌好？
• 5、有什么好喝的精釀啤酒
• 6、泰山啤酒的基本介紹

普及一下什么叫“精釀啤酒”

精釀是釀酒師和藝術家用心做的，出來的東西有感情有溫度，用真材實料去蘊含精神，把使用者的各種感官從物質世界帶去自己的精神世界里。

而工業的東西和我們常見的工業啤酒品牌，他們的東西是物質的，沒有感情，奔著商業目的，用工業機器做的，出來的就是酒精加水再加調料。

毫無疑問，物質需求是精神追求的基礎，所以現存這些多年積累下來的大鱷都不走“精”的路線很正常，都把“精釀”當做純粹的營銷工具也只是一如既往，因為那能帶來物質。但是這個時代，能吃飽的人已經不是少數，大家開始意識到了精神修養；而物質豐腴又還停留在物質世界的人，也被識別出“暴發戶”，“煤老板”這樣的標簽。他們身上穿的可能動輒幾萬，但是和一身簡單，卻氣質出眾的人比起來，截然相反。因為一邊只知道物質，一邊卻是把自己的精神和衣著恰當地融合在一起了。

從這個角度看，就不難理解，為什么精釀不是啤酒。

要注意的是，目前還有很多打著“精釀”旗號，重心放在搞商業上的，或者他在工藝上略微修改，但是本質還是市場行為，利用熱點斂財的，與工業啤酒沒有區別。就像#嶗山#，#泰山# 精釀這種所謂“原漿”，實際做法只是出廠前本來要精濾和巴姓氏殺毒的工序省略掉，同時往發酵桶里放了一些酒花浸膏，但本身的酒底，還是水啤。所謂原漿，不但給酒廠省了一道工序，還多了噱頭增高了價格，當然保質期相應減少。

換句話說，精釀里面有真精釀，有假精釀。至于真精釀里面的味道口感等等，就是個人好物和個人的文化偏好了，畢竟每種精釀本身就是小眾的。

留給這個時代的問題是，現存大家熟知的大啤酒廠都是工業快速發展時代遺留下來壟斷式存在到今天的，基因里就是物質文明屬性，與“精釀”追求的精神文明大相徑庭很正常。他們不走“精”的路線，把“精釀”當做純粹的營銷工具也只是一如既往，因為那能帶來物質。網絡大行其道做營銷的像 #斑馬#，#熊貓#，#高大師#，#嶗山#，#海底撈# 這種把精力花在IP和融資上，把“精釀”兩個字當成營銷工具的商業化品牌，本身就與“精釀”背道而馳。導致了精釀里面假的比真的要出名，要多；這個其實不分國內外。

所幸的是，在那些大鱷還在走老路，在一批又一批打著“精釀”的旗號卻只有物質心的商家新來報道的同時，越來越多的個體開始意識到人類精神世界的空乏，注重第1和第2點的小釀酒品牌慢慢發芽。像#京A#，#悠航#，#拳擊貓#，#18號酒館#，他們的酒雖然和美式精釀的非常接近，但至少邁出了第一步，從原料上沒有往利益方向妥協。可惜的是他們目前都還是前店后廠的形式，有很強的地域性，不容易接觸到。這里還值得一提的是一個單字叫 #闊# 的新晉文化品牌，把精釀做成了文化和精神的載體，不但酒本身，從渠道篩選，包裝，頁面呈現，到整個體驗，都有它自己的精神追求和現代文化氣息。它的酒品只見過三種，卻是做出了能和他要表達的精神相關的整個味道出來，而且在線上有官方的店。

這些就像物質社會里的一股清流。當某天你在和朋友喝著這樣的精釀，旁邊有人大吵大鬧地懟著一打一打的工業啤酒，或者“假精釀”的時候；從窗外看過來的第一眼，你和他們就已經完全是兩個物種，在兩個世界。

最后說一下精釀之所以精的要素，三點。

精選的原料。不因成本原因以次充好，更不能使用替代類的輔料，添加劑，調味料。這一點，可以說已經把我們平常說得上號的大眾啤酒給排除了，他們把更廉價的大米，玉米粉大量放進去和麥芽一樣提取糖來發酵，然后兌水稀釋；寫在罐子上的麥汁濃度實際上有玉米，大米的濃度。數據告訴我們，有名已久的大啤酒品牌，無論印上精釀與否，替代物的占比都在50%以上，甚至有的酒是用90%糖漿作原料來發酵的。

2. 精釀必須手工。地球上沒有兩棵一樣的大麥，也沒有兩棵一樣的酒花。不一樣的東西，放進都一樣的機器里，用工業化，標準化，自動化的流程去進行，能“精”嗎？大麥產區的降雨，溫度，日曬，濕度，和儲藏時間都會影響每一批的原料。而且釀酒師或者品牌方如果心里有一個味道，一種感覺在追求，即使原材料完全沒有變化，他的每一批酒都會不甘心地在上一次的基礎上略作優化調整?！熬笔且粋€追求極致的過程，這和個過程沒有終點。

3.精釀要有把人帶入那個精神世界的精神。精”的定義決定了它本來就不應該是針對所有人，所謂人分三六九等，酒也一樣。精釀是“內含精神”的酒，不同的精釀內涵不同精神，讓不同的一小群人感到心里有溫度，有感動，有柑橘。它的整個體驗，會通過呈現，口感，味道，嗅覺，故事等等去引導品酒者，引導他從煩囂的眼前進入那個物質世界之外的某個精神世界里，那個世界只屬于某個心理狀態下你和你想要存在的東西。釀出這樣的酒，釀酒者和釀酒品牌本身自己就要有一股“不把精神釀進酒里心不死”的精神。

國產哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？

精釀啤酒是精心制作的手工啤酒，比如青島小麥白啤，泰山原漿啤酒，或者哈爾濱雪熊，燕京等等，至于雪花確實不算精釀啤酒，但是不是好啤酒要根據每個人的定義，你喜歡他就是好啤酒。

國產什么啤酒是精釀啤酒呢？

啤酒是酒類中銷售很穩定的飲品，盡管在中國只有一百多年的歷史，但是這并不能阻止它在我們的餐桌上流行起來。啤酒的度數并不高，主要是以谷物釀制，現在人們的生活水平越來越高，對啤酒的要求也越來越高，許多人都會選擇一種醇厚醇厚的麥芽精釀酒。

燕京是我國歷史悠久的啤酒企業，也是全國四大啤酒企業。燕京的啤酒，有很多種，燕京v10啤酒有一種獨特的啤酒香味，口感有些酸澀，沒有太多的酵母味，也是一種很不錯的酒。燕京v10啤酒是精釀啤酒，里面只有水、麥芽、麥芽、酵母。原麥汁酒力不強，但口感清新。另個品牌是青島啤酒，青島啤酒也是國產啤酒歷史比較悠久的啤酒牌子了，青島的這一款經典小麥白啤，還曾經獲得過國際啤酒大賽的金獎，酒體渾濁厚重，喝起來有濃濃的麥芽香味兒，口感非常好。

雪花啤酒算不算好啤酒呢？

雪花啤酒是銷量非常好的一種啤酒，也是大眾心理最好喝的啤酒之一了，但是雪花啤酒確實算不上精釀啤酒，雪花啤酒也是一個非常大的品牌，種類比較多，可以根據自己的口味去選擇，其實雪花啤酒的口感真的不錯，酒精濃度也不高，平時喝也喝不醉，大家和朋友小聚時是非常適合喝雪花啤酒的。

溫馨小提醒：

由此可以看出，國產中的精釀啤酒還是有許多的，每個人對于好啤酒的定義也不一樣，你喜歡那它就是好啤酒。

德爾堡精釀啤酒和泰山28天是一個廠家么

不是。

泰山28天。聞著酒香味十足，口感類似于鮮啤，適合大口喝，后味確實不足，基本沒什么味道，還得歸為水啤。

德爾堡精釀啤酒德式小麥白啤1L是濟南市斯普潤啤酒有限公司經營的啤酒產品。

國產啤酒哪個品牌好？

國產啤酒當然是青島啤酒比較好了，現在青島啤酒是原汁釀造的。而且他不是勾兌的，口感也非常的好喝了也不上頭。

有什么好喝的精釀啤酒

精釀啤酒的類型很多，簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，每個人口味不同，喜歡哪一種也見仁見智，可以多嘗試一下：

Lager 拉格

最早特指德國地區的某種啤酒，現指采用下層發酵工藝釀制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業啤酒。這種類型的精釀啤酒其實最考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感爽滑，注重麥芽香氣，口味純凈，酒精度低，適合大多數人飲用。

Ale 艾爾

幾千年前原麥汁自然發酵的產物，是最古老的啤酒，現指上層酵母相對高溫發酵釀制的啤酒，曾經隨著拉格啤酒的出現被人們嫌棄，如今卻是翻身農奴把歌唱，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細分成很多類型，總體來說泡沫細膩，口感醇厚，苦味突出，酒花香味復雜，味道層次豐富，后味長。

Pilsner 皮爾森

皮爾森啤酒的出現完全是因為皮爾森市民拒絕喝難喝的啤酒，于是政府辦起酒廠，引進拉格工藝，利用當地優勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒采用下層發酵工藝，使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造，色淺，從稻草黃到金黃色不等，鮮爽可口，突出麥芽和啤酒花的味道，聞起來有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味兒。

India Pale Ale（簡稱IPA）印度淡色艾爾

為了讓遠在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒，釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花，從而提高了啤酒在長途海運中抗變質的能力。后來，IPA傳入美國，和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出啤酒花的香氣和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA還可細分成更多種類。

Porter波特

英國航海時代，在搬運工人（porter）中流行的啤酒，是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒，棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來，所以延續使用較多焦糖與烘烤麥芽的習慣，味道以焦糖與堅果為主調，顏色深，口感偏甜。

Stout 世濤

波特啤酒傳入愛爾蘭后經過改良誕生的啤酒，使用上發酵工藝，率先采用黑色麥芽，更多采用深色麥芽，相比傳統的波特啤酒，世濤更受現代人歡迎。顏色深，泡沫柔細，有奶油和咖啡的香氣，酒液濃稠順滑，帶有濃烈焦苦味，飲后甘醇。酒精含量高，約7%至8%。

Imperial Stout 帝國世濤

最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運輸導致的變質，加大了麥芽的用量，提高了酒精度。帝國世濤酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU（苦度指數）一般大于50。另外，因為添加了烘烤過的深色麥芽和大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似，只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強版。

Session IPA

IPA中的后起之秀。強調啤酒花濃郁的香氣，但是酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產物?？辔抖冉档?，口感清爽，向工業啤酒的味道靠齊，適合暢飲，不宜長時間儲存。

Bock 博克

源于德國，是一種高濃度貯藏啤酒，多采用下發酵工藝。博克顏色有濃淡之分，淡色范圍從金黃色到淡琥珀色，而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道，通常為焦糖香、谷物烘焙香或者堅果香。酒花的苦中和了麥芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。

Saison 賽松

產生于法國北部溫暖地區，當地的農民在冬春季節將家中多余谷物用來釀酒，儲存至夏季飲用，故以法語的季節一詞命名。Saison是一大類經過長時間發酵、發酵原料/配方復雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物（香料、酒花、谷物）多樣化的啤酒。因此，這種啤酒顏色不一，度數不定，口感豐富，時常帶有野菌和香料帶來的“野味”（美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾），維度非常之廣。

Trappist 修道院啤酒

修道院啤酒必須在修道院釀制，且該修道院必須是國際Trappist協會的成員。院內的僧侶必須在酒廠的生產和策略上發揮作用，而銷售啤酒所得的利潤必須用于支持修道院和社會活動。條件苛刻，所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均采用上層發酵法，酒精濃度高，經過2到3次瓶內發酵，全程手工制作。這些除外，各家修道院所出產的啤酒風格不盡相同。

泰山啤酒的基本介紹

公司技術力量雄厚，常年聘請德國著名啤酒專家盧特. 哈德先生為技術顧問，公司開發生產的泰山、克利策兩大系列產品，泰山啤酒采用泰山山脈地下280米深的天然泉水，以進口優質大麥和德國純正酵母為主要原料，采用德國先進生產工藝，精心釀制而成。

泰山啤酒崇尚人性化管理，秉承以人為本、互惠互利、開拓創新的經營理念，公司采用ISO9000質量體系、MRPⅡ、OTB目標管理、OA辦公自動化、平衡計分卡戰略管理等國際先進的企業管理系統和科學管理方法?，F公司正處于健康、快速的成長和擴張期，年均增長速度保持在30%以上， 05年5月并購萊蕪廣寒宮啤酒廠，成立泰山啤酒（萊蕪）有限公司；并計劃斥資5.8億人民幣于泰安新建一座年生產能力40萬噸具有國際水準的現代化生態工業旅游型啤酒企業，現公司提出8年規劃，到2012年將實現生產能力140萬噸，銷售收入42.2億元人民幣。

董事長陳成穩先生。 山東泰山啤酒有限公司占地總面積為74841平方米，坐落在馳名中外、風景秀麗的泰山腳下，東臨京滬鐵路，西靠京福、京滬高速公路和104國道，距濟南國際機場僅70公里，環境優美，交通便利。其前身是始建于1979年的泰安市啤酒廠，在企業合資前后經過25年的不懈努力，由年產銷啤酒不足5000噸的國營小廠發展成為年啤酒生產能力15萬噸的大型（二）企業，企業職工600余人，工程技術人員380名，公司技術力量雄厚，并常年聘請德國著名啤酒專家羅伯特. 克利策先生、盧特. 哈德先生為常年技術顧問。

山東泰山啤酒有限公司全套引進德國、丹麥、香港等國家和地區九十年代末和現代的先進設備和生產工藝技術，并在2000年合資后引進了國際先進的企業管理體系。

泰山有豐富的地下水資源，水質上乘，是釀造啤酒難得的寶地。山東泰山啤酒有限公司采集泰山山脈地下280米深處天然泉水，利用先進的德國啤酒精釀工藝，以澳大利亞、加拿大等地出產的優質進口麥芽及純正德國酵母，專業生產優質啤酒。該公司開發生產的泰山、克利策兩大系列近二十個品種的啤酒產品，銷往山東、河南、河北、山西、遼寧、海南、江蘇、浙江、湖南、安徽、廣東、天津、云南等十多個省市和地區。多年來，泰山牌、克利策牌啤酒得到了到廣大消費者的支持與厚愛，其中泰山牌啤酒曾入圍國宴用酒，克利策牌啤酒被評為山東省名牌產品，克利策商標被認定為山東省著名商標，企業多年連續獲得山東省質量免檢證書、山東省消費者滿意單位稱號等，企業產品上市以來深得消費者的厚愛，獲得頗多的殊榮，尤其在信用資質方面被評定為AAA級信用企業。 山東泰山啤酒有限公司秉承以人為本、互惠互利、開拓創新的經營理念，崇尚人性化管理，采用ISO9000、MRPII、OA、BSC等現代國際先進的管理方法和手段，致力于長遠目標、發展前景廣闊，預計到2008年將形成規模40萬，噸國際先進水平的大型啤酒企業。

泰山啤酒有限公司全體干部、員工上下同心、向著爭一流企業，創世界名牌的目標奮斗！

關于《泰山精釀啤酒坊電話》的介紹到此就結束了。