1. 青島啤酒是德式啤酒嗎

哈爾濱啤酒是中國(guó)最早生產(chǎn)的啤酒，哈啤是俄式口味，青島啤酒是德式口味，看你喜歡哪種了

2. 正宗的青島啤酒是什么樣子的

不是

青島鮮小青啤酒，從啤酒的生產(chǎn)加工工藝上看，其實(shí)啤酒也存在勾兌的成分，一方面隨著近年來高濃稀釋的技術(shù)發(fā)展，啤酒廠可以在普通啤酒的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)者需求的不同來進(jìn)行調(diào)配，這個(gè)時(shí)候就有兩條路供廠家選擇，一添加香精和其他物質(zhì)進(jìn)行調(diào)配，二，添加天然果汁參與發(fā)酵和后期調(diào)配，大眾意義上的啤酒是沒有化學(xué)勾兌，果味啤酒可以有化學(xué)勾兌的過程，但是這也是符合國(guó)家法律要求下進(jìn)行的。

3. 青島啤酒是德式啤酒嗎百度

十大精釀啤酒品牌：維德特、釀酒狗、德式小麥啤酒、卡力特、角鯊頭、皮爾森啤酒、羅斯福、比利時(shí)小麥啤酒、波特、帝國(guó)世濤。

精釀啤酒牌子都是外國(guó)的，現(xiàn)在中國(guó)人自己的啤酒牌子是哪個(gè)？青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒也是外國(guó)的

4. 青島啤酒 德國(guó)口味

1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。

還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當(dāng)然，還有只有本地才能買到的扎啤！由于保質(zhì)期只有兩三天，這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲(chǔ)藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。

ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國(guó)的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進(jìn)行無(wú)菌過濾，而不經(jīng)過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內(nèi)銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無(wú)醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng).

5. 青島啤酒是德式啤酒嗎為什么

青島白啤和經(jīng)典對(duì)比的話，很多人會(huì)選擇經(jīng)典，而我鐘愛青島白啤。

全麥白啤是青島啤酒2015年推出的一款小麥啤酒，酒體淡黃色，香氣還是德式小麥的那種香蕉和丁香味，入口麥香味比較足，清甜，香蕉的酯香也比較明顯，中段酸味略明顯，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，后味有所回甘，雖然是工業(yè)啤酒，但還算是一款中規(guī)中矩的德式小麥，最適合夏天大口暢飲。

6. 青島啤酒和德國(guó)啤酒

德國(guó)啤酒品牌排行有Becks（貝克啤酒）、Krombacher（科隆巴赫）、Bitburger（碧特博格）、Warsteiner（沃斯樂）、Veltins（費(fèi)爾廷斯）、Hasser?der、Paulaner Weissbier（柏龍）、Radeberger（瑞德伯格）、K?nig Pilsener（考尼格）、Erdinger Weissbier（艾丁格）。舉例介紹如下：

Becks（貝克啤酒）

貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使'BECK'S'品牌傳播至今。1876年貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

7. 青島啤酒和德國(guó)人有關(guān)系嗎

青島啤酒主要是東北人喝的多，重慶啤酒主要是重慶人喝得多。青島啤酒股東有郭廣昌，重慶啤酒股東是嘉士伯。青島啤酒在山東，重慶啤酒在西南。青島啤酒養(yǎng)的員工多，重慶啤酒養(yǎng)的員工少。青島啤酒很好喝，重慶啤酒也不賴。青島啤酒沒有銷售全國(guó)的啤酒，重慶啤酒有銷售全國(guó)的大烏蘇和1664。區(qū)別就是這些。是哪些原因促使了兩者價(jià)格從以前一致到重慶啤酒股價(jià)比青島啤酒貴了一倍呢??

8. 青島啤酒是德式啤酒嗎價(jià)格

白啤酒和普通啤酒的區(qū)別是：顏色不同、口感不同、原料不同。

1、顏色不同。

白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會(huì)比普通的啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁。

2、口感不同。

白啤一般不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤(rùn)、不易上頭。

3、原料不同。

白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。白啤酒和普通啤酒的區(qū)別是：顏色不同、口感不同、原料不同。

1、顏色不同。

白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會(huì)比普通的啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁。

2、口感不同。

白啤一般不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤(rùn)、不易上頭。

3、原料不同。

白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

9. 德國(guó)黑啤和青島啤酒的區(qū)別

青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤，屬于比較清淡的啤酒，但青島的依然比燕京清淡，苦味淡些，顏色也更淺。

1、味道

青島啤酒：味道沒那么沖，有一點(diǎn)點(diǎn)偏苦澀，上頭慢，不容易醉，這才是啤酒該有的屬性。

燕京啤酒：入口略微發(fā)苦，其實(shí)是一種辛辣。

2、類別

自古以來都是蘿卜白菜各有所愛，蘿卜說完了口味上的差別，讓我們一起來看看產(chǎn)品類別上，燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。

據(jù)燕京官網(wǎng)資料顯示，燕京啤酒種類分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無(wú)醇啤酒和果啤等八大類，其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時(shí)為了滿足不同的消費(fèi)群體，燕京啤酒研發(fā)了無(wú)醇啤酒，酒精含量在0.3vol以下，并保持啤酒的原有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)榇丝钇【凭凭亢艿停m合婦女等不擅長(zhǎng)飲酒的人飲用。

相比而言，青島啤酒的種類相對(duì)集中，分為醇厚型、清爽型和純生型三大類別，每個(gè)口味類別下有不同的產(chǎn)品。尤其是純生型青島啤酒，自從投放市場(chǎng)以來，就以清香的口感獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。

3、價(jià)格

從價(jià)格方面來看，燕京啤酒和青島啤酒的區(qū)別并不十分明顯，青島啤酒每箱價(jià)格在50——200元之間，燕京啤酒每箱的價(jià)格集中在50——150元之間，兩種品牌的價(jià)格均能滿足普通工薪階層、白領(lǐng)等消費(fèi)群體的不同需求，一般不會(huì)成為消費(fèi)者選擇困難的原因。

4、釀造工藝

對(duì)于啤酒愛好者來說，有不少人對(duì)釀造工藝方面頗為關(guān)注，因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌苯佑绊懼【频谋４尜|(zhì)量和口感。

青島啤酒的成功主要體現(xiàn)在獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理上，其獨(dú)特的后熟工藝技術(shù)和優(yōu)良的酵母菌種錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

燕京啤酒則采用的礦泉水進(jìn)行釀造，含量高，飲用之后有泉水的回味，同時(shí)燕京啤酒的保鮮期長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月之久，滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)需求。

5、銷售

對(duì)于購(gòu)物，不少人有著從眾心理，銷量高的一般都是比較受大眾歡迎的，這是消費(fèi)者的共識(shí)。

從2017年兩家啤酒公司的年報(bào)數(shù)據(jù)來看，均為穩(wěn)重增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。去年一年青島啤酒全年實(shí)現(xiàn)銷量797萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入人民幣262.77億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣12.63億元，同比增長(zhǎng)21%；燕京啤酒實(shí)現(xiàn)銷量416.02萬(wàn)千升，其中燕京主品牌銷量312.93萬(wàn)千升，占總銷量的75%，“1+3”品牌銷量382.94萬(wàn)千升，占比達(dá)到92%。

6、消費(fèi)者評(píng)價(jià)

青島啤酒

口味很醇厚，有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道，口感很好，麥香很勻稱 沒有較強(qiáng)的苦澀感

“麥香突出、醇厚爽口，好喝！ ”

更觸動(dòng)我的是，青島啤酒對(duì)消費(fèi)者表現(xiàn)出來的尊重。打開青島啤酒的品評(píng)手冊(cè)，消費(fèi)者意見的比重，在評(píng)比中已經(jīng)占了將近一半，這種把消費(fèi)者的喜好作為產(chǎn)品高準(zhǔn)則的做法，讓青島啤酒更有人情味。

燕京啤酒

燕京產(chǎn)的啤酒，以德國(guó)工藝為主，口味上相差無(wú)幾，喝啤酒喝的就是這個(gè)鮮味。

作為民族啤酒工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，從清爽啤酒到鮮啤再到白啤，燕京啤酒始終走在國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新的前列，從消費(fèi)者的需求出發(fā)，為消費(fèi)者打造一場(chǎng)舌尖上的狂歡，帶來他們IN的新鮮享受。

傳統(tǒng)的啤酒品類口味厚重、苦澀，而燕京鮮啤品類淡爽而不苦澀，保持原始的啤酒新鮮味。

小結(jié)

從產(chǎn)品種類上來說，燕京啤酒優(yōu)于青島啤酒；從年銷售數(shù)量來說，青島啤酒優(yōu)于燕京；從產(chǎn)品價(jià)格上來說基本持平；從口味喜好來說消費(fèi)者各有所愛。總之是不管白貓黑貓，抓住耗子就是好貓；不管燕京青島，滿足消費(fèi)者需求就是好酒。

10. 德國(guó)啤酒和青島啤酒哪個(gè)更好喝?

瓶裝的啤酒可以通過瓶蓋上的標(biāo)簽前兩個(gè)數(shù)字分辨瓶裝的啤酒可以通過瓶蓋上的標(biāo)簽前兩個(gè)數(shù)字分辨，一般是01*** ，02******開始， 01開頭的是一廠的，德國(guó)工藝流水線，百年工廠，正宗登州路56號(hào)，百年酵母出品，口感最好。

瓶裝的啤酒多數(shù)用的是紙箱裝，易拉罐的也多數(shù)一廠出品，容易買到，相反，在青島地區(qū)，市場(chǎng)上能買到的瓶裝的少，多數(shù)出口到外地，而且價(jià)格比本地的低六分之一，保證青島啤酒的口碑。

另外就是跟外地啤酒搶占市場(chǎng)，純屬青啤的一個(gè)銷售戰(zhàn)略，正如在茅臺(tái)鎮(zhèn)買不到本地的優(yōu)質(zhì)茅臺(tái)酒原理一樣。 02開頭的是2廠的，口感僅次于1廠 03廠在平度，口感質(zhì)量最差，小飯店里用的最多，進(jìn)價(jià)也是最便宜的。 04的口感與02的差不多，一般市場(chǎng)上能買到最多四廠和二廠的，多用塑料裝。 扎啤，由于收保質(zhì)期原因，很多都是是二廠的

11. 青島啤酒是不是德國(guó)的

青島啤酒創(chuàng)始人不是中國(guó)人，以下為證據(jù)：1903年8月15日，通過德意志銀行募集了40萬(wàn)墨西哥銀元的股本金，香港盎格魯·日耳曼啤酒公司的德國(guó)商人與英國(guó)商人，合資在青島創(chuàng)建日耳曼啤酒公司青島股份公司。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。