1. 青島啤酒項目分析

很不錯的。

        青島啤酒（洛陽）有限公司是按照青島啤酒股份公司董事會批準(zhǔn)的年產(chǎn)60萬千升，一期是年產(chǎn)20萬千升的新建啤酒項目。公司秉承科技是第一生產(chǎn)力的發(fā)展理念，選用目前國際一流的啤酒生產(chǎn)設(shè)備，配備不銹鋼發(fā)酵罐、進(jìn)口過濾系統(tǒng)、瓶裝包裝線,從原料處理直至成品酒出廠全過程自動化控制。

2. 青島啤酒成本分析

啤酒成本看品牌和酒質(zhì)量，玻璃瓶330ml新瓶0.94元一個(重復(fù)使用的就不提了)，蓋子0.09分，授權(quán)商標(biāo)0.22元(自有商標(biāo)不提)，包裝箱4元(24支裝)，有明星代言的費用0.2以上，酒(優(yōu)質(zhì)0.75，一級0.6，二級0.5)，加運輸費用。500ml的酒(優(yōu)質(zhì)1元，一級0.8，二級0.5)，易拉罐的便宜點(罐身0.42，蓋0.12)元，假酒勾兌的酒不提

3. 青島啤酒公司行業(yè)分析

第一：5大巨頭開始提價。提價表現(xiàn)在大家對原有產(chǎn)品整體性的提價，主要發(fā)生在2018年的年初這個階段。

第二：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。包括青島、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各個企業(yè)都在不斷的推出新的高端產(chǎn)品。

百威從全世界拿到中國來了20多個高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國的一些經(jīng)典啤酒品牌鵝島等，還代理了韓國的蘭賣、日本的三寶樂等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包過勇闖天涯的升級版，還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產(chǎn)品。

同時雪花啤酒利用股份置換方式，把喜力中國的業(yè)務(wù)拿到了自己的報表之內(nèi)，形成了雪花啤酒+喜力品牌結(jié)構(gòu)。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產(chǎn)品。

第三：巨頭品牌在國內(nèi)開始進(jìn)行產(chǎn)能優(yōu)化。產(chǎn)能優(yōu)化的集中表現(xiàn)是關(guān)閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關(guān)閉了20~30家工廠，青島啤酒也關(guān)閉10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的過程中，已經(jīng)關(guān)掉了十幾家的落后產(chǎn)能。這種關(guān)閉對行業(yè)來說不是利空，而是一種優(yōu)化產(chǎn)能的利好。

巨頭企業(yè)在一邊關(guān)閉工廠的同時，也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關(guān)停的工廠都在5萬噸之下或者10萬噸之下，新建的工廠大概都在百萬噸級。這種大規(guī)模的現(xiàn)代化工廠，更能夠體現(xiàn)成本和效率上的優(yōu)勢。

（三）

啤酒行業(yè)還有一個重要板塊就是進(jìn)口啤酒。

進(jìn)口啤酒從2011年的6.7萬噸一路增長到2018年達(dá)到了80萬噸，用了8年的時間增長了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時候，進(jìn)口啤酒里邊的主力軍是德國啤酒，大概占據(jù)了50%。從2015年開始，進(jìn)口啤酒發(fā)生了格局上的變化，德國啤酒統(tǒng)治地位開始下滑，取而代之的是巨頭品牌的進(jìn)口啤酒，巨頭品牌的進(jìn)口啤酒主要體現(xiàn)在像百威旗下的科羅娜，還有百威旗下的福佳、教士等品牌，還有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看，進(jìn)口啤酒開始發(fā)生10% 左右的下滑。下滑的兩個主要原因是：第一巨頭品牌開始嘗試國產(chǎn)化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都開始了國產(chǎn)化。第二個因素是進(jìn)口啤酒不像進(jìn)口紅酒，因為進(jìn)口啤酒有著天然的短板，啤酒的工藝原料，包括設(shè)備，它的通用性比較強，進(jìn)口紅酒它受制于原料和產(chǎn)地的因素，所以是進(jìn)口紅酒在中國可以占到統(tǒng)治地位。但是進(jìn)口啤酒他的原料、工藝、設(shè)備的通用性、替代性很強，所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來看進(jìn)口啤酒的占據(jù)行業(yè)大概3%的份額，這一點位已經(jīng)開始成為天花板。

但是進(jìn)口啤酒有幾個特點：

第一全部是高端產(chǎn)品，因為它受制于運輸?shù)瘸杀经h(huán)節(jié)的制約，所以他只能做中高端產(chǎn)品。

第二，它只能做一些特色產(chǎn)品。特色產(chǎn)品就是與國內(nèi)的主流品牌有差異的產(chǎn)品。

正是這兩點幫助進(jìn)口啤酒打開了中國消費市場，也讓消費者接觸到了不同類型、不同口味，甚至不同顏色、花色的啤酒。進(jìn)口啤酒教育了消費者，讓消費者不再單一的去消費一個口味的產(chǎn)品。再是讓消費者認(rèn)知到啤酒消費的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場，第1塊就是國內(nèi)啤酒的跟隨，包括青島、雪花、燕京等國內(nèi)企業(yè)開始在產(chǎn)品研發(fā)上去靠近進(jìn)口啤酒。

舉個例子講，在2014年之前，國內(nèi)品牌很少去做白啤這個品類，但是到今天我們發(fā)現(xiàn)所有的巨頭品牌都開始推白啤這個產(chǎn)品。

跟進(jìn)和模仿，也幫助國內(nèi)的品牌實現(xiàn)了產(chǎn)品的高端化和多元化，也讓消費者去感知到啤酒市場的多元化和個性化。

（四）

與此同時，也推升了精釀啤酒這個模塊。目前來看，精釀啤酒的總規(guī)模并不大，總產(chǎn)量的占比大概不超過1%。

但是品牌眾多，在精釀啤酒領(lǐng)域里邊玩家非常多。國內(nèi)統(tǒng)計看，目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業(yè)。

目前，精釀啤酒領(lǐng)域非常活躍。自2010年左右，一幫受國外留學(xué)經(jīng)歷，在美國生活過一段時間的人群回到國內(nèi)，從“因為喜歡所以熱愛”的角度開始，從發(fā)燒友的身份開始探索精釀啤酒，到2019年，國內(nèi)的5大巨頭也全部進(jìn)入了精釀這個行業(yè)領(lǐng)域。

精啤在產(chǎn)品研發(fā)上推出的IPA，包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產(chǎn)品。在精釀品類里邊，包括燕京啤酒也已經(jīng)在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產(chǎn)線，百威啤酒在武漢專門建設(shè)了一條國內(nèi)比較先進(jìn)的精釀啤酒車間。

關(guān)于精釀啤酒定義和標(biāo)準(zhǔn)這兩年一直有著爭議，現(xiàn)在來看主流的聲音還是按照美國BA的標(biāo)準(zhǔn)去定義的，也就是包括從規(guī)模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴(yán)格的定義。美國精釀它強調(diào)的是獨立自主，同時他也強調(diào)了小而美的角度。認(rèn)證機構(gòu)就是美國的精釀協(xié)會--BA。只有加入了這個機構(gòu)或者是受到機構(gòu)認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的啤酒在美國才叫精釀啤酒。但是在中國還沒有這么一個權(quán)威機構(gòu)，或者是由這么大的一個團體去認(rèn)證，或者去鑒定哪個品牌是精釀啤酒。出現(xiàn)了國內(nèi)無論大小啤酒企業(yè)都在做精釀，也沒有人說哪一個產(chǎn)品是精釀哪一個產(chǎn)品不是精釀。

如果區(qū)別一下中國和美國的精釀市場的話，美國是協(xié)會的認(rèn)證制，中國現(xiàn)在和未來的幾年，在沒有大的力量介入或者大的團體或者協(xié)會介入的背景之下，美國是認(rèn)證制，中國是認(rèn)可制。

當(dāng)然，在這種中國式的認(rèn)可制背景之下，也會有一些魚龍混雜。就是說所有的企業(yè)，所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌，因為沒有人來說不可以用，這會產(chǎn)生意外的影響。會出現(xiàn)各個企業(yè)都在努力去做產(chǎn)品的研發(fā)，從消費者的需求角度去應(yīng)對市場的多元化。

（五）

從現(xiàn)在的信息和數(shù)據(jù)來看，我感覺未來一兩年之內(nèi)的中國啤酒行業(yè)會發(fā)生以下幾個方面的變化：

第一從價格戰(zhàn)向價值戰(zhàn)去轉(zhuǎn)移：過去中國啤酒市場的爭奪充滿著資本的味道。也就說大家為了爭奪份額，一方面進(jìn)行快速收購，同時也進(jìn)行著激烈的價格戰(zhàn)。行業(yè)內(nèi)，甚至民間也經(jīng)常說，啤酒賤如水，我覺得這句話是對應(yīng)過去特定時期的標(biāo)簽，但是未來會發(fā)生變化。

目前資本收購的窗口期已經(jīng)關(guān)閉了，沒有可以收購的標(biāo)的了，五大巨頭已經(jīng)占據(jù)了83%的份額。大魚吃小魚時代已經(jīng)過去了，既然份額的穩(wěn)定性已經(jīng)到了，大家再血琳琳搶份額的可能性已經(jīng)很小了，不約而同的開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)能，提高盈利能力。

第二中國啤酒短期之內(nèi)行業(yè)格局的變化不會太大：因為5大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國資，百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊伍之間的格局變化都不會太大，行業(yè)格局趨于穩(wěn)定。

第三未來在向中高端轉(zhuǎn)移的同時，市場一定是高度的碎片化：頭部市場的高度碎片化表現(xiàn)在用單一品牌或者單一的品種、品類去統(tǒng)治高端或超高端的時候，已經(jīng)不太可能了，因為頭部市場需求的多元化和多變化已經(jīng)開始，企業(yè)很難用一個單一品牌或單一品類去應(yīng)付。

第四強者更強，尾部更大：所謂的強者更強，巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業(yè)集中度會越來越大，但是會很溫和的前進(jìn)。也會形成大量的小眾品牌群，包括像精釀啤酒或者是以進(jìn)口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來不排除中國市場會有上萬家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業(yè)。

從國家政策的層面，啤酒行業(yè)已經(jīng)解除了行業(yè)限制，也已經(jīng)把行業(yè)準(zhǔn)入的門檻拉低了。未來不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌，這些小眾品牌會依托某一個城市甚至某一個或幾個社區(qū)。

4. 青島啤酒企業(yè)分析

青島啤酒是國有企業(yè)。青島啤酒的控股股東是青島啤酒集團，后者是山東省屬國有企業(yè)，持股比例是30.83%；此外，青島啤酒前十大股東中還有5家是中國中央或者地方所有國資屬性，持股比例接近8%；日資在青島啤酒的持股比例是19.99%，不占據(jù)控股地位。所以青島啤酒是中國國有控股的股份制企業(yè)。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。青島啤酒股份有限公司是國家特大型企業(yè)，其前身是國營青島啤酒廠，始建于1903年，是我國歷史最悠久的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。其生產(chǎn)的“青島啤酒”久負(fù)盛名，歷經(jīng)百年而不衰，并多次榮獲國際金獎，1991年被評為中國十大馳名商標(biāo)之一，是聞名世界的中國品牌之一。許多國際友人正是通過青島啤酒才了解青島的，青島啤酒作為青島市對外開放的窗口，發(fā)揮了積極作用。

5. 青島啤酒戰(zhàn)略分析

青島啤酒logo設(shè)計以突出英文名稱為主，實現(xiàn)了國內(nèi)、國際品牌形象的統(tǒng)一。標(biāo)識中的棧橋LOGO加上經(jīng)過特別設(shè)計的中英文字體和輔助圖案，反映出青島啤酒品牌優(yōu)質(zhì)和可靠的形象特質(zhì)，使整體形象富于國際化和親和力。

青島啤酒LOGO通過紅和藍(lán)的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。

藍(lán)色球體代表地球，象征青島啤酒國際化的戰(zhàn)略目標(biāo)。清澈的水波環(huán)抱著地球，嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環(huán)圍繞著地球，象征青島啤酒全球采購優(yōu)質(zhì)原料和對全球消費者品質(zhì)、價值的承諾。

青島啤酒標(biāo)識采用的金色和玫瑰紅，突出了青島啤酒高貴、卓越的品質(zhì)。

綠色是青島啤酒品牌的標(biāo)準(zhǔn)色，主要用于背景和其他輔助設(shè)計，有助于建立健康、環(huán)保、積極向上的品牌形象。

6. 青島啤酒產(chǎn)業(yè)分析

主要原因是第四季度是冬季，天氣冷了使得飲用啤酒的人少了，故此屬于這個行業(yè)的銷售淡季，單一季度出現(xiàn)輕微的虧損或微利是可以理解的。

7. 青島啤酒的投資

青島啤酒集團有限公司是以青島啤酒股份有限公司為核心組建的國有獨資大型企業(yè)集團，注冊資本為人民幣6.90億元，經(jīng)營范圍為國有資產(chǎn)運營及投資等。

青啤集團下屬公司主要從事啤酒的生產(chǎn)與銷售、房地產(chǎn)開發(fā)、城市建設(shè)等項經(jīng)營，青島啤酒集團有限公司分別持有青島啤酒地產(chǎn)控股有限公司100%股權(quán)、持有香港鑫海盛投資有限公司100%股權(quán)、控股青島啤酒股份有限公司。

8. 青島啤酒投資項目

簡介：青島啤酒股份有限公司濱州經(jīng)銷分公司成立于1996年12月20日。

法定代表人：王 衛(wèi) 成立時間：1996-12-20 注冊資本：50萬人民幣 工商注冊號：企合魯分字第01013號 企業(yè)類型：外商投資企業(yè)分支機構(gòu) 公司地址：濱州市北辦六街黃河一路