1.為什么現(xiàn)在的啤酒濃度低不好喝

貴的啤酒所特有的苦味來自酒花中的苦酸乙，醇厚的香味，來自芳香質(zhì)樹脂。酒液呈淺黃色，清澈透明，味道純正爽口，苦中帶甜，具有明顯的酒花和麥芽香味，除了含有原料中的營養(yǎng)成分之外，原料經(jīng)過糖化、發(fā)酵后大大提高了營養(yǎng)價(jià)值，其中含人體必需的8種氨基酸。

另外1升啤酒所產(chǎn)生的熱能相當(dāng)于250克面包或800毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量，所以啤酒有液體面包的美稱。

2.為什么啤酒的酒精度低

啤酒的酒精含量雖然不高，但是當(dāng)啤酒喝多了，酒精含量積累越高，反而比一小杯一小杯喝白酒的人更容易醉。

  同時(shí)，醉酒速度看的是人體對(duì)酒精的吸收速度。通常喝啤酒比喝白酒更快，而且喝得更多，所以進(jìn)入人體內(nèi)的酒精會(huì)更多，人體吸收酒精的速度也就更快，同時(shí)醉酒也就更快。 通常情況下酒類飲品的酒精濃度越低就易于吸收，酒精在我們?nèi)梭w內(nèi)的消化吸收速度就會(huì)越快，也就是說我們會(huì)醉的越快!

3.啤酒濃度高嗎

啤酒的酒精度數(shù)一般在3.6到5.5左右，啤酒的麥芽濃度一般為十渡到15度左右

4.為什么啤酒難喝

每個(gè)人口味不同，接受能力也會(huì)不一樣。

如果您真的覺得啤酒味道難以入口，但是，又因?yàn)橐恍┨厥馇闆r不得不喝而應(yīng)酬的話，我建議您可以嘗嘗果味啤酒。

青島夏季有推出彩虹七彩扎啤，味道是果味的，滿好。

如果是酒吧夜店，有爵士啤酒，味道也會(huì)比較好，你可以試試

5.酒精濃度低的啤酒

沒有完全不含酒精的啤酒，無酒精的是啤酒味飲料。而無醇啤酒是酒精含量低，而非完全不含酒精。

無醇啤酒（脫醇啤酒）是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，大部分啤酒標(biāo)識(shí)的麥芽汁濃度范圍在“10.1%～14.1%”，無醇啤酒的酒精量確實(shí)遠(yuǎn)低過普通啤酒。資料顯示，英、美等國也將“0.5%”作為無醇門檻。盡管酒精度很低，但駕駛員仍不可在喝無醇啤酒后駕車，因?yàn)檠簷z測(cè)其酒精含量在酒后駕車范圍之內(nèi)。

6.低濃度啤酒和高濃度啤酒哪個(gè)好喝

7度到15度之間。

低濃度：6°-8°，酒精度為3.%，我們叫它清爽型，喝起來比較爽口，沙口。

中濃度：10°-12°，酒精度為12%，

高濃度：14°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

7.為什么現(xiàn)在的啤酒濃度低不好喝了

　　因?yàn)檫@是為了適應(yīng)不同人群需要生產(chǎn)的。 　　一般來說，中國人喝酒，口味都偏淡一些，也就是說，中國人一般喝的酒濃度都會(huì)要低一些，但是外國人的話，喝酒習(xí)慣喝濃度高的，所以生產(chǎn)4.7度和5度的，主要是考慮到中國和其他國家喝酒習(xí)慣的不同。 　　啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。

8.啤酒濃度高好還是低好

啤酒的外觀濃度和實(shí)際濃度是2種不同的檢測(cè)方法，其代表的意義也不同，雖然說都能反映發(fā)酵度，但是原理是不一樣的。

外觀濃度是用糖度計(jì)，檢查一下啤酒中糖份的殘留，然后再除以初始的麥汁濃度計(jì)算發(fā)酵度。

實(shí)際濃度是要把啤酒經(jīng)過蒸餾，把不揮發(fā)的那部分糖還有其他物質(zhì)，經(jīng)過附溫比重瓶測(cè)量的濃度，再除以原麥汁，得出實(shí)際發(fā)酵度。

因此，實(shí)際濃度要比外觀濃度高，外觀發(fā)酵度要比實(shí)際發(fā)酵度高，是一個(gè)反比例的過程。

9.啤酒中濃度好還是低濃度好

啤酒麥芽濃度高酒味會(huì)更醇厚濃郁一些，麥芽濃度低的酒口感更清爽寡淡一些，這要根據(jù)個(gè)人的喜好來決定。

10.啤酒酒精度偏低的原因

本人經(jīng)驗(yàn)，麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過現(xiàn)在麥芽度低是趨勢(shì)（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費(fèi)人群（淡啤酒男女老少都適宜）。 其實(shí)真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請(qǐng)看類似德國黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當(dāng)然酒精度也會(huì)越高，平常人兩瓶就會(huì)微醺。現(xiàn)在大家聚會(huì)誰想沒喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現(xiàn)在國內(nèi)的啤酒越來越不行了，度數(shù)降低，其實(shí)啤酒的原味都沒有了。

11.啤酒濃度越高越好嗎

麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國內(nèi)12°以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°、10°、8°，國外啤酒主要是11°、12°或者更高。

一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。