一、什么啤酒不含酒精

通常將酒精度3.5%-4%的稱為普通啤酒，將酒精度大于0.5%、小于2.5%的稱為低醇啤酒，酒精度小于0.5%稱為無醇啤酒。無醇啤酒即按傳統(tǒng)生產(chǎn)方法，生產(chǎn)過程后期增加了提純和恢復(fù)原口味等特殊加工工藝，使該產(chǎn)品既保持原有口味不變，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的七分之一至八分之一，因此也被稱為“不醉啤酒”（alcohol-free beer）。

可以嘗試嘗試新零無酒精啤酒，這是2020年流行趨勢下出現(xiàn)的無酒精啤酒。一點(diǎn)酒精都沒有的啤酒，不管是口感還是味道都更勝傳統(tǒng)啤酒，可以選擇嘗試。

喝起來像飲料

　　本報(bào)訊（記者 王蔚然） 想喝酒又不能攝入酒精的消費(fèi)者有了合適的選擇。記者從我市各大賣場了解到，近期多款不含酒精或酒精含量極低的啤酒上市，一面市就受到了大量市民、特別是女性顧客的歡迎。

　　在富山好又多賣場，菠蘿、橘子、檸檬等口味啤酒被放置在酒類與飲品之間的貨柜內(nèi)。商家表示，有部分男士和很多女性由于種種原因不能攝入酒精，針對(duì)這部分消費(fèi)者，廠商開發(fā)出這種果味啤酒，原料為大米、啤酒花、檸檬酸等。

　　據(jù)介紹，上述產(chǎn)品目前全部都是355ml的聽裝造型，喝起來既像喝啤酒也像喝飲料，每一聽的價(jià)格在1.5－2元之間。

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冰猴啤汽飲料算嗎？是精釀啤酒風(fēng)味飲料，雖說是飲料但是是精釀啤酒的口感，也有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征，但是他好像也是有一點(diǎn)點(diǎn)酒精。

不含酒精那就不是啤酒了。一般啤酒酒精度在3-4.5度之間。

二、無醇啤酒是什么意思？

無醇啤酒是啤酒家族中的一個(gè)新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。只要酒精含量在0.5%以下都可以稱為可稱為無醇啤酒。國內(nèi)外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類：即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法。

無醇啤酒是一種低酒精度軟飲料啤酒，而不是不含酒精的啤酒，無醇啤酒主要是由水、酵母、麥芽以及啤酒花發(fā)酵而來，是采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的酒。酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒，一些勾兌而來的“啤味飲料”并不能被叫做無醇啤酒。雖然無醇啤酒的酒精度數(shù)達(dá)不到1%，但是建議大家也不要多喝，畢竟還是有酒精成分存在，所以無醇啤酒喝多了也會(huì)醉。

三、什么是無醇酒

無醇酒就是指不含酒精或酒精含量極其甚微的啤酒，酒精含量一般不足1%，但仍保留著傳統(tǒng)啤酒的色、香、味。

不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1%，但仍保留著傳統(tǒng)啤酒的色、香、味。 無醇啤酒問世的原因。

無醇酒，主要就是無醇啤酒和無醇葡萄酒。不論是無醇啤酒還是無醇葡萄酒，它們的生產(chǎn)過程和釀造啤酒葡萄酒的工藝是一樣的。

無醇啤酒和無醇葡萄酒的前身就是啤酒或者是葡萄酒，它們本身是含有酒精的酒，然后才是通過相應(yīng)的技術(shù)手段，將啤酒或葡萄酒當(dāng)中的酒精成分提取出來，使啤酒或者葡萄酒達(dá)到無醇狀態(tài)。

擴(kuò)展資料：

無醇酒的酒精含量大概在0.5%-1.2%，而這個(gè)酒精含量在歐美是不算什么酒駕的，在法律規(guī)定范圍內(nèi)，歐美的法律規(guī)定好像是允許2%以下的酒精飲料。所以，簡單地翻譯國外的酒為無醇酒其實(shí)是對(duì)大家的不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。

人們飲食生活的變化，尤其對(duì)飲食品多樣化的需求日漸強(qiáng)烈，希望新型飲料產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，以滿足各種人的需要，如兒童、婦女和司機(jī)等。

隨著人們對(duì)酒之功過的討論，尤其酒精對(duì)人體的危害，逐漸被人們認(rèn)識(shí)，所以希望能夠除掉或降低啤酒中的酒精含量。當(dāng)然還有其它原因，如教會(huì)的禁戒，某些疾患對(duì)酒精的忌諱等。

經(jīng)過特殊的釀造脫醇工藝，縮釀造出來的酒

即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1％，但仍保留著傳統(tǒng)啤酒的色、香、味。

無醇啤酒問世的原因，主要有兩個(gè)，一是人們飲食生活的變化，尤其對(duì)飲食品多樣化的需求日漸強(qiáng)烈，希望新型飲料產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，以滿足各種人的需要，如兒童、婦女和司機(jī)等；二是隨著人們對(duì)酒之功過的討論，尤其酒精對(duì)人體的為害，逐漸被人們認(rèn)識(shí)，所以希望能夠除掉或降低啤酒中的酒精含量。當(dāng)然還有其它原因，如教會(huì)的禁戒，某些疾患對(duì)酒精的忌諱等

四、零度啤酒是什么呀

零度啤酒，其實(shí)就是將酒精含量降到酒精測試標(biāo)準(zhǔn)之下的低醇啤酒，是它沒有經(jīng)過啤酒發(fā)酵的過程，零度啤酒主要針對(duì)那些不會(huì)喝酒又要應(yīng)酬，喝酒后又要開車的消費(fèi)者群體，是很好的替代品。

零度啤酒 -概述

零度啤酒

零度啤酒，并非指酒精度為零，酒精度，零度啤酒采用的是零度低溫釀造技術(shù)，仍有一點(diǎn)酒精度。一般啤酒都在5度左右，零度啤酒的產(chǎn)品酒精含量接近零度，很微量，零度啤酒上市銷量很好，批發(fā)價(jià)在同品牌啤酒中屬于中等水平。

零度啤酒 -產(chǎn)生背景

自醉駕入刑以來，要開車就不能飲酒，成為許多商務(wù)人士的煩惱，很多飯局的氣氛也顯得黯淡了些。賣酒翁們對(duì)此也有些無奈。

一些因健康原因等不宜飲酒的人士，也常在事業(yè)與健康間做著艱難的選擇，在這樣的背景下，“零度啤酒”應(yīng)運(yùn)而生，逐漸受到消費(fèi)者的關(guān)注。

零度啤酒 -市場銷售

零度啤酒，主要針對(duì)那些不會(huì)喝酒又要應(yīng)酬，喝酒后又要開車的消費(fèi)者群體，是很好的替代品，由于夏天天氣炎熱，零度啤酒，銷量很好。這些“零度啤酒”看上去與普通啤酒一模一樣，喝起來口感很淡，跟啤酒的口感比較像，沒有汽水那么甜。

現(xiàn)在大家為了身體健康，喝的度數(shù)越來越低，不少酒店都有這種零度啤酒。不會(huì)喝酒的，酒后要開車的，在KTV、酒吧里，消費(fèi)群體很多。喝起來淡淡的，喝了臉不會(huì)紅，將來的市場需求可能會(huì)很大。

零度啤酒 -酒精含量

啤酒市場曾經(jīng)流行過一種叫做“無醇啤酒”的產(chǎn)品。雖說是無醇啤酒，但是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB4927―2008）劃分規(guī)定，通常酒精度0.6%vol―2.5%vol稱為低醇啤酒，而酒精度小于等于0.5%vol被稱為無醇啤酒。

目前市面上的無醇啤酒或多或少還是會(huì)含有一定的酒精成分，而且在對(duì)飲用無醇啤酒后所做的吹氣測試中發(fā)現(xiàn)，酒精度含量照樣會(huì)超標(biāo)。

零度啤酒 -各方觀點(diǎn)

零度啤酒

零度啤酒這一剛嶄露頭角的新事物，因?yàn)闆]有含酒精的啤酒不叫酒，而是飲料，其實(shí)是為了吸引消費(fèi)者，在打擦邊球。大家喝酒還是為了興奮，為了那種有點(diǎn)暈的感覺，不含酒精就沒有那種感覺，不如喝飲料。

“零度啤酒”這個(gè)概念是新的，市場需求剛在啟萌階段。產(chǎn)品本身是迎合現(xiàn)在整個(gè)社會(huì)的需求的，但市場受歡迎程度有待市場的檢驗(yàn)。其實(shí)在許多發(fā)達(dá)國家，酒精度為零的啤酒風(fēng)味飲品早就成為一種流行，而目前在國內(nèi)市場尚屬于全新階段。

零度啤酒，并非指酒精度為零，酒精度，零度啤酒采用的是零度低溫釀造技術(shù)，仍有一點(diǎn)酒精度。一般啤酒都在5度左右，零度啤酒的產(chǎn)品酒精含量接近零度。

啤酒市場曾經(jīng)流行過一種叫做“無醇啤酒”的產(chǎn)品。雖說是無醇啤酒，但是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB4927―2008）劃分規(guī)定，通常酒精度0.6%vol―2.5%vol稱為低醇啤酒，而酒精度小于等于0.5%vol被稱為無醇啤酒。