1. 啤酒小作坊
只能通過(guò)進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所銷(xiāo)售，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段銷(xiāo)售。
凡是限域銷(xiāo)售的小作坊，所生產(chǎn)加工的食品有條件的必須通過(guò)出廠檢驗(yàn)合格后方能出廠銷(xiāo)售；無(wú)檢驗(yàn)?zāi)芰Φ目刹扇『炗啴a(chǎn)品出廠檢驗(yàn)委托協(xié)議的方式，委托有能力的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)工作，產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)合格不許出廠銷(xiāo)售。
擴(kuò)展資料：
食品生產(chǎn)加工小作坊限域銷(xiāo)售的相關(guān)要求規(guī)定：
1、市、區(qū)人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊實(shí)行集中管理，按照統(tǒng)一規(guī)劃引導(dǎo)食品小作坊進(jìn)入食品集中加工中心從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、食品小作坊應(yīng)當(dāng)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)遵守食品安全管理制度，配合食品集中加工中心的管理，保證食品安全。
3、食品集中加工中心應(yīng)當(dāng)依法從事經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，保障食品安全。市、區(qū)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)食品小作坊和食品集中加工中心的監(jiān)督管理工作。
2. 啤酒小作坊生產(chǎn)許可證
小作坊生產(chǎn)許可證的銷(xiāo)售范圍是可以進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng),或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)但是不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(lèi)(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、
3. 啤酒小作坊都需要什么手續(xù)
小作坊生產(chǎn)許可證的銷(xiāo)售范圍是可以進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。
但是不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(lèi)(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。
4. 啤酒小作坊食品生產(chǎn)許可證
造成這種情況的原因，是由于精釀啤酒小作坊，不符合生產(chǎn)許可證辦理的條件，即經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地以及硬件設(shè)備，不符合精釀啤酒的生產(chǎn)條件，因而辦不了生產(chǎn)許可證。頭條萊垍
精釀啤酒小作坊辦不了生產(chǎn)許可證，可以向辦證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理小作坊登記許可證，進(jìn)行精釀啤酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。垍頭條萊
5. 啤酒小作坊許可證生產(chǎn)加工范圍
手工作坊生產(chǎn)許可證的銷(xiāo)售范圍是可以進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)
但是不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(lèi)(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。
6. 啤酒小作坊和啤酒屋的區(qū)別
開(kāi)一個(gè)小型啤酒坊需要小型釀酒設(shè)備，一般是500至1000升。大約投資9萬(wàn)元。釀造啤酒是需要技術(shù)的，工廠會(huì)派技術(shù)員培訓(xùn)到位并且負(fù)責(zé)后期技術(shù)提升。有些地區(qū)開(kāi)放了小作坊證辦理，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容是啤酒制售。詳細(xì)問(wèn)題可以私信我。
7. 啤酒小作坊辦理生產(chǎn)許可證廠房要求
白酒生產(chǎn)許可證辦理過(guò)程
白酒生產(chǎn)許可證在本省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局、許可證處辦證服務(wù)大廳柜臺(tái)辦理。
企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門(mén)辦理前置審批材料，持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類(lèi)（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份），企業(yè)如實(shí)填寫(xiě)好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見(jiàn)，審查通過(guò)后，將申請(qǐng)審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見(jiàn)，送省酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局審核發(fā)證。
申辦條件：
1、生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位；
2、生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模；
3、生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊(cè)資金要200萬(wàn)元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）要100萬(wàn)元以上；
4、從業(yè)人員中至少要有5名具有中級(jí)以上職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員；
5、有效廠房面積不少于500平方米。
申請(qǐng)
1、企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須填寫(xiě)統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請(qǐng)表》一式四份，報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科。
2、企業(yè)應(yīng)同時(shí)提供如下資料：
（1）企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照；
（2）例行（型式）檢驗(yàn)報(bào)告；
（3）環(huán)保、衛(wèi)生證明等。
3、業(yè)務(wù)科將所有資料初審合格后，將申請(qǐng)資料報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
4、市局初審?fù)ㄟ^(guò)后將申請(qǐng)材料報(bào)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
8. 啤酒小作坊賺錢(qián)嗎
不好辦，因?yàn)檫@樣酒你浪費(fèi)糧食，布頭總的時(shí)候往往是已經(jīng)是一支的，而且我國(guó)糧食材料不是很富裕，每年從國(guó)外進(jìn)口大量來(lái)說(shuō)，現(xiàn)有的守財(cái)在已經(jīng)足夠消費(fèi)且供大于求，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，現(xiàn)在國(guó)家衛(wèi)不浪費(fèi)糧食，對(duì)新鮮國(guó)產(chǎn)批準(zhǔn)十分嚴(yán)格。現(xiàn)在已經(jīng)是很難辦到了。
9. 啤酒小作坊視頻
制啤酒粗略的分為制麥汁，發(fā)酵，后處理，灌裝這四大部分。制麥汁主要要控制麥汁糖度，蛋白含量，麥汁過(guò)濾清亮度什么的。
發(fā)酵主要控制發(fā)酵溫度，發(fā)酵是否染菌，后處理主要控制過(guò)濾清亮度，灌裝主要控制是否染菌。實(shí)際上關(guān)鍵控制點(diǎn)非常多，不同工藝的啤酒控制起來(lái)也不一樣。這里就給你簡(jiǎn)單介紹一下，如果是考試什么的，最好去好好看書(shū)，如果是想自己生產(chǎn)，最好打消這個(gè)念頭。啤酒是機(jī)械化大生產(chǎn)個(gè)人小作坊是玩不轉(zhuǎn)的。
10. 啤酒小作坊屬于高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)嗎
每日銷(xiāo)售600升自釀啤酒純利潤(rùn)為9000元。每天原料、房租、包裝物成本為900元+300元+300元=1500元。每天純利潤(rùn)7500元。
購(gòu)買(mǎi)日產(chǎn)600升小型自釀啤酒設(shè)備，總投資30-40萬(wàn)元左右(含房租、裝修),2-3個(gè)月可回收投資! 這樣算完，半年左右，投資者就能收回成本。