本篇文章給大家談?wù)劇渡u蛋和啤酒真的能養(yǎng)花嗎》對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、啤酒雞蛋的做法家常做法
- 2、啤酒可以和雞蛋一起吃嗎?
- 3、啤酒燒雞蛋做法
啤酒雞蛋的做法家常做法
雞蛋 才、啤酒 一杯(3兩左右)、醬油 半杯(1.5兩左右)、干紅辣椒 3個
1:準(zhǔn)備10顆雞蛋..洗洗干凈..放進鍋里..煮熟它。
2:待到雞蛋8分熟的時候..就可以關(guān)火出鍋啦..然后把皮都剝下來..一會待用。
3:接下來就用到這些啦..雞蛋的味道就全靠它們啦..我用的是10顆雞蛋的用量但只煮了8顆..味道可能會重一點..建議大家根據(jù)個人口味調(diào)整用量..我喜歡辣味的..所以放了幾個紅辣椒..不能吃辣的親們也可以不放..不會影響味道喔。
4:把所有材料都放進去..然后開火煮一下。
5:這個時候就可以關(guān)火出鍋放在一個適當(dāng)?shù)娜萜骼?.泡著它。
雞蛋10枚,啤酒一罐,醬油50-100克,少許的糖、花椒、八角、五香粉、干姜。
制作方法:
1)清水煮熟雞蛋,冷卻并剝皮。
2)空鍋中,放入雞蛋、花椒、八角、五香粉、干姜,再倒入啤酒,約沒過雞蛋。
3)小火慢燉。根據(jù)個人口味放醬油和少許糖。
4)約20分鐘蛋全面入味,最后大火收汁。
5)涼熱均可食用。熱吃清香,涼吃勁道兒。
做法
編輯
基本材料:
啤酒蛋餅
主料:雞蛋150克,小麥面粉25克
輔料:洋蔥(白皮)25克,蘑菇(鮮蘑)25克,芹菜20克,
調(diào)料:啤酒250克,檸檬汁10克,鹽3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克
制作方法:
1.將雞蛋磕入碗內(nèi),放入面粉、洋蔥末、精鹽、姜末、胡椒粉攪打均勻,用煎鍋攤成蛋餅。
2.炒鍋置火上,放入植物油,燒熱后放入蛋餅、鮮蘑菇、啤酒、檸檬汁、煮開后撈出裝盤,盤邊撒上熟芹菜末,即可上桌食用。
雞蛋5個,啤酒一罐,老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。
做法
編輯
1.雞蛋洗一下,涼水下鍋煮熟。
2.撈到?jīng)鏊锝幌拢瑒兤さ臅r候比較容易。
3.在案板上把雞蛋殼滾碎。
4.把雞蛋殼剝下來。
5.剝完皮的雞蛋放鍋中,倒入一罐啤酒。
6.加入適量鹽和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。
9.大火煮開,小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的時候,啤酒鹵蛋就做好了
啤酒可以和雞蛋一起吃嗎?
如果是熟雞蛋和啤酒一起吃是沒什么問題的,兩者沒有什么食物相克關(guān)系。
如果是生雞蛋的話,無論是否和啤酒使用都是不可以的。生雞蛋有致病菌、霉菌或寄生蟲卵等,容易引腹瀉和寄生蟲病,是不安全的。
拓展資料:
啤酒雞蛋是一道簡單的家常菜,主料是雞蛋、啤酒 一杯(3兩左右)、醬油 半杯(1.5兩左右)、干紅辣椒 3個。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
口味重一點的親們可以適當(dāng)延長它的浸泡時間..當(dāng)然這也完全是根據(jù)個人喜好去調(diào)整咯;涼透之后放在冰箱里;為了不影響其美味..盡早食用完畢就可以了。
參考資料:百度百科-啤酒雞蛋
啤酒燒雞蛋做法
一罐啤酒,10個雞蛋,試試這個獨特的做法,鮮香味美,美味可口
把雞蛋清洗干凈,冷水下鍋蓋上蓋子,大火煮十分鐘,把煮好的雞蛋放在涼水里面過一下。先把雞蛋敲打至破殼熱脹冷縮的原理,經(jīng)過涼水的雞蛋。很容易就能把殼剝掉。用刀把雞蛋上面劃幾道口子。
鍋中加油,油溫五成熱,把雞蛋放入鍋中。開中小火,把雞蛋炸至金黃色,然后撈出控油。鍋中留一些底油,放入蔥段和姜絲煸炒出香味兒。然后加入適量的紅油豆瓣醬,煸炒出紅油。把雞蛋下入到鍋中,用鏟子再次翻炒一下,倒入一罐啤酒,蓋上蓋子把啤酒燒開。
燒開之后加入適量的生抽,少許老抽,一勺蠔油。把所有的材料翻炒均勻,然后蓋上蓋子開中小火收汁,等到湯汁收的差不多的時候關(guān)火然后裝盤,撒上適量的蔥花,美味即成
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