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本文目錄一覽：

• 1、我家是大連的有人知道大連哪有收雪花啤酒勇闖天涯的啤酒瓶子嗎？
• 2、請問大連哪里有自釀啤酒好的介紹？謝謝
• 3、雪花啤酒瓶哪里生產(chǎn)的
• 4、大連市華潤啤酒廠生產(chǎn)帶獎瓶蓋怎么兌換
• 5、國內(nèi)啤酒瓶生產(chǎn)廠家有哪些？
• 6、百威英博（大連）啤酒有限公司怎么樣？

我家是大連的有人知道大連哪有收雪花啤酒勇闖天涯的啤酒瓶子嗎？

現(xiàn)在啤酒瓶子很少有收的了，在大連馬蘭子那有一家啤酒廠不知道他們能不能收。

請問大連哪里有自釀啤酒好的介紹？謝謝

工具/原料

麥芽：既發(fā)芽的大麥或小麥，有時也使用燕麥、元麥、黑麥等谷物的發(fā)芽體。麥汁糖漿：為了方便家庭釀造的使用，有些廠家將麥芽糖汁濃縮后形成糖漿或者糖粉作為家庭自釀的原料。這種原料使用更加簡單，但是部分喪失了麥芽的原味，而且不方便家釀?wù)擢毩⒄{(diào)節(jié)配方。啤酒花：決定啤酒的苦度和香味。其形狀有顆粒或花蕾。酵母：分桶上發(fā)酵酵母和桶底發(fā)酵酵母。（窖藏啤酒和愛爾啤酒）常用的啤酒酵母根據(jù)其來源的不同又有不同的性能。水：釀制啤酒的水需要無色無嗅的水源。水內(nèi)部的各種礦物質(zhì)會影響到啤酒的質(zhì)量。其他可發(fā)酵物：家庭自釀啤酒還可以選擇蔗糖、蜂蜜等可發(fā)酵糖來增加啤酒的風(fēng)味。

設(shè)備家庭自釀啤酒的設(shè)備一般都是家庭常備的廚房設(shè)備。保溫桶：一般采用保溫桶來浸泡麥芽，恒溫進行出糖。加熱鍋：普通的鍋即可。發(fā)酵罐：發(fā)酵罐的種類很多，可以是玻璃瓶，也可以是塑料桶，或者純凈水桶。總之，一切大體積的耐腐密封容器都可以作為家庭自釀啤酒的發(fā)酵罐。啤酒瓶：可以使用回收的商業(yè)使用的啤酒瓶管道各種食品級管道，幫助轉(zhuǎn)移麥芽汁或啤酒。

家釀啤酒工藝消毒：家庭釀制過程中可以使用醫(yī)用酒精或者高溫消毒的方法對設(shè)備進行消毒，避免其他細菌污染。粉碎：由于家庭里不使用大規(guī)模的過濾設(shè)備，所以粉碎是盡量保留麥麩的完整，作為過濾時的過濾層。出糖：一般采用的出糖溫度在66-68攝氏度，在此溫度下浸泡麥芽1個小時。由于需要保溫，所以一般使用保溫桶恒溫。過濾：使用麥芽磨碎后的麥麩形成的床墊進行過濾。過濾完畢后，還需要繼續(xù)使用熱水將麥麩表面的糖分洗入麥芽汁。熬煮：熬煮的過程包含蛋白質(zhì)熱降解，和添加啤酒花的功能。不同時間添加啤酒花可以增加啤酒的苦味、入口香和聞香。　熬煮需要時間為６０－９０分鐘。　冷卻：家庭釀制啤酒需要快速冷卻麥芽汁。一般的方法有：冰塊冷卻，冷凝管冷卻等。發(fā)酵：發(fā)酵時間可以快至4周，或長達6個月

方法/步驟

1

粉碎：研磨麥芽顆粒。

2

出糖：粉碎后的大麥芽在熱水中浸泡，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

3

過濾：麥芽糖汁與谷物分離。

4

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花來調(diào)味道。

5

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵

6

發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟

7

裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。

8

儲存：儲存可以使啤酒的風(fēng)味更加飽滿，成熟。根據(jù)啤酒種類的不同，儲存時間為１－６個月

雪花啤酒瓶哪里生產(chǎn)的

雪花啤酒原來就是遼寧沈陽的，但是現(xiàn)在收購了好多中小型啤酒廠，基本上你在當(dāng)?shù)睾鹊难┗ㄆ【贫际蔷徒a(chǎn)銷售的

大連市華潤啤酒廠生產(chǎn)帶獎瓶蓋怎么兌換

在銷售點就可以兌換，銷售有獎啤酒的商店和超市都負責(zé)兌換，除非是大獎，可能要到廠家或指定兌換點兌獎。

國內(nèi)啤酒瓶生產(chǎn)廠家有哪些？

國內(nèi)啤酒瓶生產(chǎn)廠家有:

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和SABMiller。目前華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營超過95家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌，共占有中國啤酒市場23%的份額。2013年華潤雪花啤酒銷量達到1172萬千升，公司總產(chǎn)銷量連續(xù)八年遙遙領(lǐng)先國內(nèi)其他啤酒企業(yè)。2013年雪花啤酒品牌銷量達到1062萬千升，連續(xù)九年全國第一，成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位.

燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母,不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。在整個啤酒行業(yè)中，名列第二。在2010年中國酒類流通協(xié)會、中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的，“華樽杯” 中國酒類品牌價值評議中，其品牌價值為263.18億，榮膺啤酒類品牌價值第二名。

除了以上常見啤酒廠，還有金威啤酒、金威2008、金威純生、金威冰純、藍帶新莊啤酒、藍帶超純、藍帶純生、藍帶純啤、藍帶因特瓶裝啤酒、青島純生、青島冰純、生力清啤、生力啤酒、細支龍啤酒等

百威英博（大連）啤酒有限公司怎么樣？

百威英博（大連）啤酒有限公司是2001-08-10在遼寧省大連市注冊成立的有限責(zé)任公司(外國法人獨資)，注冊地址位于遼寧省普蘭店市鐵西辦事處花兒山驛城堡村。

百威英博（大連）啤酒有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是9121020072886934XP，企業(yè)法人吉祥(JEREISSATI NETO JEAN)，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

百威英博（大連）啤酒有限公司的經(jīng)營范圍是：啤酒的生產(chǎn)及銷售；啤酒瓶、啤酒箱、農(nóng)副產(chǎn)品收購自用（涉及行政許可的，須憑許可證經(jīng)營）***。在遼寧省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為329977萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 100-1000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共694家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。

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