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啤酒喝起來(lái)像泔水的味道，為何還有那么多人喜歡喝？
首先我們澄清一下，啤酒的味道和泔水的味道是有本質(zhì)的區(qū)別的。
啤酒的主要成分是大麥芽、啤酒花、酵母、水。啤酒苦不苦取決啤酒花的用量，啤酒散發(fā)著獨(dú)特的麥芽香氣，啤酒不僅有著麥芽的芳香，還有啤酒花獨(dú)特的苦味，而在酵母的作用下，谷物的糖分轉(zhuǎn)為酒精，一口下去，啤酒中的二氧化碳蟄舌頭，非常殺口，酒液充斥著口腔，混合著多種口感，交替進(jìn)行。而說(shuō)啤酒有泔水的味道并不恰當(dāng)，因?yàn)槠【票旧硎怯歇?dú)特的香味的，而這種香味在酒精的作用下可能對(duì)那些鮮少接觸酒精的人來(lái)說(shuō)會(huì)被忽略，只有經(jīng)常喝啤酒的人，才能在那眾多的口感中找到啤酒的獨(dú)特味道。而泔水一說(shuō)，其實(shí)是無(wú)稽之談，啤酒的味道很多人接受不了，但是我相信沒(méi)有人會(huì)去喝泔水，知道泔水味道的人也不多，大多是以訛傳訛，自己沒(méi)有親自品嘗，就有了先入為主的觀念。
啤酒具有很強(qiáng)的社交屬性。不同于白酒和紅酒，啤酒的價(jià)格普遍比較親民，而且口感沒(méi)有白酒刺激，男女皆宜。在好友聚會(huì)上，啤酒作為一種社交飲品，普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒。而且啤酒介于酒和飲料之間，往往容易讓人接受。很多人可能并不喜歡啤酒的味道和口感，但是有些社交場(chǎng)合，如果你不喝點(diǎn)啤酒，就會(huì)顯得和人群格格不入，無(wú)法融入到集體中去。
在過(guò)去的社交場(chǎng)景中，除了白酒和紅酒之外的其他飲品種類(lèi)較少，啤酒作為一種同時(shí)擁有酒的屬性和社交屬性的飲品被大眾熟知和接受。但是現(xiàn)在隨著飲品種類(lèi)的不斷豐富，很多年輕人在聚會(huì)時(shí)有更多的選擇。而作為一種味道不那么友好的飲品，啤酒任然擁有著很多粉絲，其原因就在于它獨(dú)特的口感，就像臭豆腐或者榴蓮，喜歡的人愛(ài)不釋手，討厭的人避之不及。蘿卜白菜，各有所愛(ài)。
為什么啤酒喝起來(lái)像泔水的味道，還有那么多人愛(ài)喝呢？
進(jìn)入大學(xué)，聚會(huì)逐漸增多，每次聚會(huì)的人也許會(huì)有所變化，菜色會(huì)有變化，聚會(huì)地點(diǎn)會(huì)有變化，唯一不變的就是飯桌上的幾扎啤酒，我嘗試過(guò)啤酒的味道，并不好喝，味道喝起來(lái)怪怪的，有人說(shuō)它的味道像泔水，那啤酒這么難喝，為什么還有這么多人愛(ài)喝呢？
啤酒花，麥芽，醇。啤酒花是啤酒苦味的來(lái)源，苦能夠平衡啤酒中殘余的沒(méi)被發(fā)酵的糖的甜味，使人感覺(jué)更加愉快。啤酒中含有啤酒花，麥芽，醇。啤酒花是啤酒苦味的來(lái)源，苦味能夠平衡啤酒還沒(méi)被發(fā)酵的糖的甜味，讓人感覺(jué)愉悅。所以他們喜歡喝啤酒。
他們選擇喝啤酒還有另外一個(gè)原因，就是聚會(huì)氣氛比較活躍，喝白酒度數(shù)太高，容易喝醉,俗話說(shuō)喝酒誤事，喝醉了酒更是事情了，喝紅酒又沒(méi)有到那個(gè)氛圍，喝起來(lái)也不痛快，價(jià)格又高昂，而啤酒就是聚會(huì)的最優(yōu)選擇了，度數(shù)又不高，價(jià)格也很親民，很適合這種大型小型聚會(huì)，大家又可以喝的很過(guò)癮，，真的是聚會(huì)的不二選擇。所以即使味道不是很好喝，他們也喜歡喝啤酒。
再者就是蘿卜青菜各有所愛(ài)，有人愛(ài)喝烈的白酒，有人愛(ài)喝醇厚的紅酒，那就會(huì)有人愛(ài)喝苦澀的啤酒，每個(gè)人對(duì)于酒的愛(ài)好不同，所以選擇也不同，更何況啤酒也有正宗的口味，你細(xì)細(xì)品嘗，一定也會(huì)喝出它的美。所以，這也就是他們愛(ài)喝啤酒的原因。
為何有些啤酒味道象污水？
有些啤酒味道像污水，這種情況下很可能是酒染的問(wèn)題，可能是制作工具產(chǎn)生的問(wèn)題。建議謹(jǐn)慎應(yīng)用。
啤酒是什么味道，好喝嗎？
啤酒是略微的苦澀味道。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，即利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”。
另外，全麥芽啤酒釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
關(guān)于《啤酒的味道像什么味道》的介紹到此就結(jié)束了。
