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蜂狂精釀,這個啤酒的特點是什么
我喝過這個啤酒,他的原料里寫的添加了桂花和蜂蜜,剛倒在杯子里確實很香,喝起來甜甜的,很有味道,不像其他啤酒很苦,我很愛喝。
北京赤紅云生商貿(mào)有限公司怎么樣?
北京赤紅云生商貿(mào)有限公司是2015-06-02在北京市海淀區(qū)注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于北京市朝陽區(qū)南新園西路6號2層A5內(nèi)1號。
北京赤紅云生商貿(mào)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91110108344315647R,企業(yè)法人楊修哲,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。
北京赤紅云生商貿(mào)有限公司的經(jīng)營范圍是:銷售食品;銷售日用品、文化用品、體育用品、首飾、工藝品、玩具、機械設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金交電;技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)推廣;承辦展覽展示活動;組織文化藝術(shù)交流活動(不含營業(yè)性演出)。(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目,開展經(jīng)營活動;銷售食品以及依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動;不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。)。在北京市,相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為121405545萬元,主要資本集中在5000萬以上和1000-5000萬規(guī)模的企業(yè)中,共37894家。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于良好。
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你聽說過蜂狂精釀嗎?這個啤酒的特點是,請解惑
這個啤酒我喝過,他在原料里加入了蜂蜜和桂花,剛進杯中確實很香,喝起來甜蜜蜜,很有味道,不像有的啤酒很苦,我非常喜歡。
有什么好喝的精釀啤酒
精釀啤酒的類型很多,簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型,每個人口味不同,喜歡哪一種也見仁見智,可以多嘗試一下:
Lager 拉格
最早特指德國地區(qū)的某種啤酒,現(xiàn)指采用下層發(fā)酵工藝釀制的啤酒,然而并不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒,比如工業(yè)啤酒。這種類型的精釀啤酒其實最考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等,泡沫豐富,口感爽滑,注重麥芽香氣,口味純凈,酒精度低,適合大多數(shù)人飲用。
Ale 艾爾
幾千年前原麥汁自然發(fā)酵的產(chǎn)物,是最古老的啤酒,現(xiàn)指上層酵母相對高溫發(fā)酵釀制的啤酒,曾經(jīng)隨著拉格啤酒的出現(xiàn)被人們嫌棄,如今卻是翻身農(nóng)奴把歌唱,成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細分成很多類型,總體來說泡沫細膩,口感醇厚,苦味突出,酒花香味復(fù)雜,味道層次豐富,后味長。
Pilsner 皮爾森
皮爾森啤酒的出現(xiàn)完全是因為皮爾森市民拒絕喝難喝的啤酒,于是政府辦起酒廠,引進拉格工藝,利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒采用下層發(fā)酵工藝,使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造,色淺,從稻草黃到金黃色不等,鮮爽可口,突出麥芽和啤酒花的味道,聞起來有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味兒。
India Pale Ale(簡稱IPA)印度淡色艾爾
為了讓遠在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒,釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花,從而提高了啤酒在長途海運中抗變質(zhì)的能力。后來,IPA傳入美國,和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花,并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高,顏色淺,苦味重,突出啤酒花的香氣和味道,具有水果和草本的清香。如今,IPA還可細分成更多種類。
Porter波特
英國航海時代,在搬運工人(porter)中流行的啤酒,是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒,棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來,所以延續(xù)使用較多焦糖與烘烤麥芽的習(xí)慣,味道以焦糖與堅果為主調(diào),顏色深,口感偏甜。
Stout 世濤
波特啤酒傳入愛爾蘭后經(jīng)過改良誕生的啤酒,使用上發(fā)酵工藝,率先采用黑色麥芽,更多采用深色麥芽,相比傳統(tǒng)的波特啤酒,世濤更受現(xiàn)代人歡迎。顏色深,泡沫柔細,有奶油和咖啡的香氣,酒液濃稠順滑,帶有濃烈焦苦味,飲后甘醇。酒精含量高,約7%至8%。
Imperial Stout 帝國世濤
最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運輸導(dǎo)致的變質(zhì),加大了麥芽的用量,提高了酒精度。帝國世濤酒精度高,苦度高,色度高。酒精度不低于8% abv,有不少甚至達到了將近20% abv,而IBU(苦度指數(shù))一般大于50。另外,因為添加了烘烤過的深色麥芽和大麥,所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似,只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。強調(diào)啤酒花濃郁的香氣,但是酒精度極低,是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產(chǎn)物。苦味度降低,口感清爽,向工業(yè)啤酒的味道靠齊,適合暢飲,不宜長時間儲存。
Bock 博克
源于德國,是一種高濃度貯藏啤酒,多采用下發(fā)酵工藝。博克顏色有濃淡之分,淡色范圍從金黃色到淡琥珀色,而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道,通常為焦糖香、谷物烘焙香或者堅果香。酒花的苦中和了麥芽的甜,口感均衡,酒精度高,高于6.5%ABV。
Saison 賽松
產(chǎn)生于法國北部溫暖地區(qū),當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民在冬春季節(jié)將家中多余谷物用來釀酒,儲存至夏季飲用,故以法語的季節(jié)一詞命名。Saison是一大類經(jīng)過長時間發(fā)酵、發(fā)酵原料/配方復(fù)雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物(香料、酒花、谷物)多樣化的啤酒。因此,這種啤酒顏色不一,度數(shù)不定,口感豐富,時常帶有野菌和香料帶來的“野味”(美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾),維度非常之廣。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀制,且該修道院必須是國際Trappist協(xié)會的成員。院內(nèi)的僧侶必須在酒廠的生產(chǎn)和策略上發(fā)揮作用,而銷售啤酒所得的利潤必須用于支持修道院和社會活動。條件苛刻,所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均采用上層發(fā)酵法,酒精濃度高,經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,全程手工制作。這些除外,各家修道院所出產(chǎn)的啤酒風(fēng)格不盡相同。
去酒吧喝什么精釀啤酒
要看那個酒吧有什么,目前國內(nèi)一般酒吧都是做大眾品牌,而精釀就是小眾,每一款都不同的。
好不好喝實話說見仁見智,有人覺得水比可樂好喝,有人相反。
但是有沒有按照“精”的精神做,倒是有跡可循。
其中最差的:
熊貓,泰山,嶗山,海底撈,還有青島百威珠江等等的精釀子品牌。。。
比較差的:
高大師,金色三麥,斑馬,蜂狂,釀酒狗的低端出口部分,福佳白。。。
還行的:
京a,拳擊貓,羅斯福,角頭鯊,鵝島,stone。。。
一流的:
闊(國內(nèi)文化精釀旗幟),西福12號,致美。。
關(guān)于精的精釀,可以關(guān)注“目闊文化”
關(guān)于《蜂狂精釀啤酒簡介》的介紹到此就結(jié)束了。