工業(yè)啤酒志|1664（白啤、桃紅啤酒）

有個(gè)來自工商銀行某破支行行長人稱“狗坤”的近期一直在給我推薦幾款啤酒讓我去寫，他推薦了燕京啤酒原漿系列（超市木有）、朝日兩升大裝（只有普通裝沒2兩升裝）還有1664，唯一能找到他推薦的就是1664，其他兩款就只能后面網(wǎng)購了。

咱們?cè)挷欢嗾f，直接嘗嘗我在超市買到的兩款1664。

第一款、1664紅桃啤酒

麥汁濃度9.6P

酒精濃度3.3%

品嘗環(huán)節(jié) ：

這啤酒倒出來竟然是紅色的，看上去像紅柚汁。

聞起來的味道非常清香，除了淡淡的啤酒花香味道之外還帶有有很明顯的果香和葡萄味道。

我興奮地嘗了一口。。。。。。我仿佛找到了新大陸！

總的感覺，這款桃紅啤酒的給我的感覺是介乎于啤酒與氣泡酒之間的新產(chǎn)物。

它既沒倒向啤酒的酒屬性，也沒倒向氣泡酒的飲料屬性，而是兩者找到了一個(gè)近乎無可挑剔的平衡點(diǎn)，回甘有明顯清香的果香味。

唯一瑕疵大概就是我能明顯嘗到食品添加劑（香料）的味道。

總體而言，感覺新穎值得嘗試，但我不會(huì)喝第二次。

第二款、1664白啤經(jīng)典款

麥汁濃度11.8P

酒精濃度4.8%

品嘗環(huán)節(jié) ：

似乎打果香味是1664的特點(diǎn)，這款白啤的果香味也很足，無論是聞上去、喝入口還是回甘，都是蔓延著果香味。

至于啤酒花和小麥的味道不淡也不濃，主要應(yīng)該是跟果香味做平衡，但效果是恰當(dāng)好處，喝進(jìn)去能感受到至少3到4種的味道誰也沒掩蓋誰的本味，你的味蕾仿佛有種騎旋轉(zhuǎn)木馬的感覺。

總體而言，口味也許比較適合文藝青年或者女性，對(duì)于純爺們這款酒似乎力度不夠 。

1664是什么酒？

1664是一款以年份命名的啤酒，誕生于文藝復(fù)興時(shí)期，經(jīng)歷了百年歲月的洗禮，1664沉淀著法國近代壯闊絢麗歷史。

1664相關(guān)延伸：

1664一直堅(jiān)持采用只產(chǎn)自阿爾薩斯省的啤酒花“Strisselspalt Hop”，堪稱“酒花之中的魚子醬”，并加入芫茜，柑橘等原料，因此帶給這款啤酒與眾不同芬芳與口感，淡淡回甘又有一絲水果清香。秉承了一貫如一的品質(zhì)追求，1664受到了世界各國飲者大加贊賞。

凱旋1664啤酒入口之后，首先體驗(yàn)到的是香味，大量的水果香味，柔和，而不是香料帶來的那尖銳的味道，結(jié)合酵母的甜味，讓凱旋1664啤酒從頭到尾散發(fā)著一般小麥啤酒普遍在前段體現(xiàn)出來的甜爽味道，而在后段，凱旋1664啤酒結(jié)束的很利索，甜味漸去之后沒有帶出啤酒花苦味或者麥芽到后的酸味，非常爽口。