本篇文章給大家談談《80年代啤酒包裝設計》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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易拉罐的形成及發展?誰創造的？
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1959年,美國俄亥俄州帝頓市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE(艾馬爾·克林安·弗雷茲)發明了易拉罐,即用罐蓋本身的材料經加工形成一個鉚釘,外套上一拉環再鉚緊,配以相適應的刻痕而成為一個完整的罐蓋。這一天才的發明使金屬容器經歷了150年漫長發展之后有了歷史性的突破。同時,也為制罐和飲料工業發展奠定了堅實的基礎。易拉罐發源于美國又盛行于美國。
1940年，歐美開始發售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時期鋁罐的出現也成為制罐技術的飛躍。1963 年，易拉罐在美國得以發明，它繼承了以往罐形的造型設計特點，在頂部設計了易拉環。這是一次開啟方式的革命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應用。到了1980年，歐美市場基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。市場需求狀況
北美供需趨向穩定
進入90年代后，北美易拉罐供求雙方市場不斷擴大，到90年代末供需趨向 穩定，增長幅度較緩。目前，北美地區的易拉罐生產線共有169條，生產線平均速度為1522罐／分，年總生產能力約1090億只，市場需求量約1070億只，預測到2004年罐生產線經過優勝劣汰之后數量有所下降約剩下157條,生產線速度將提升1630罐／分。古巴目前易拉罐年生產能力為3億只，年需 求量2．3億只。據行家預測，總體上北美供需市場增幅很小，已趨向穩定，但會在新罐形如700ml規格，及用于功能型飲料方面的250ml規格有所增長。美國近幾年的易拉罐需求量 單位：億只
年 份 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
需求量 1010 982 991 1007 1020 1040 1070
歐洲供需兩旺
歐洲2000年飲料罐總需求量達到355億只，2001年上半年已達18 0億只，與去年同期相比增長5％，主要原因是飲料市場需求增長6％，啤酒增長 5％，促進了飲料罐需求增長。 2000年德國增長幅度最快達到37億只，領先歐洲的領頭羊英國，英國的 增長量為3000萬只左右，西班牙和萄葡牙增長幅度為10％，增長總量為26 億只。西班牙飲料罐需求量已繼英、德之后增長最快的地區，去年總需求量達到5 2億只，有望繼續增長，米維薩是西班牙最大的一家制罐企業，1999年銷售額 達1．55億美元，近幾年來銷售額都是強勁上升趨勢，而1991年這家罐廠銷 售額僅為4500萬美元。由于罐商看好西班牙、萄葡牙的市場需求，美國后天冠 業集團正在西班牙建一條易拉罐生產線，采用馬口鐵材料生產330ml飲料罐， 年產7．5億只，預計2002年投產。 波蘭對金屬包裝容器需求量不斷上升，預計到2004年用于包裝的金屬材料 消費量將達到340萬噸，CANPAK罐業公司在波蘭已有3條生產線，年生產 能力超過18億只，還有配套的3條易拉蓋生產線生產202、206規格易開蓋 。目前正在建造二條生產500ml鋁質量拉罐生產線，初期生產能力為年產6億 只，之后計劃增長拉伸機把生產能力提高到8．5億只，若需求繼續增長將會再上 二條線。 澳大利亞由于紅牛功能飲料250ml裝流行，2000年易拉罐需求增長6 0％，總量為10億只。據行家預測今后一段時間歐洲易拉罐需求量將保持在4％ ～5％的增長幅度。
南美生產過剩問題緩解
90年代中期南美地區易拉罐需求顯示出巨大潛力，促進罐業迅速發展，總生 產能力達到300億只，隨著罐生產能力的不斷擴大，到了90年代末期生產能力 已過剩30％。隨著需求量的不斷增長，目前生產能力過剩已縮至21．6％，到 2004年有望縮至10．5％左右。 巴西是南美最大飲料、啤酒消費市場，也是包裝容器需求增長最強勁的地區， 年消費鋁質易拉罐90億只，年消費鋁材12．5萬噸，其65％用于啤酒包裝， 其余用于飲料，共有8家罐廠和3家易開蓋廠，預計今后需求量將以5％遞增。此 外，在鋼質包裝容器方面，年消費近70萬噸馬口鐵，人均消費約4kg，其中6 5％用于食品方面包裝，6％用于罐蓋生產，其余用于化工及其它方面包裝。 墨西哥對易拉罐的需求量僅次于巴西，年生產能力為70億只，很快將達到9 0億只。近幾年需求量都穩步上升。
墨西哥包裝容器需求情況
單位：億只
1997 1998 1999
鋁質 59 65 68
鋼質 33．6 36．3 40集團化生產占優勢
總部在英國的歷時恒（REXAM）是世界頭號飲料包裝容器制造商，年產量 超過400億只，2000年集團總銷售額與1999年相比上升17％，利潤上 升18％。而在罐包裝容器主面與1999年相比猛增95％，易拉罐品種方面利 潤大幅上升的原因是2000年7月收購了美國一家大型罐廠——國家制罐公司， 由這家罐廠獨家為澳大利亞紅牛功能飲品提供250ml罐，這種罐的成本比33 0ml低，而銷售價卻較高。該公司也在俄羅斯近郊建有工廠，在1999年和2 000年間銷售額增長50％左右。 僅管為了獲得歐盟對Rexam收購國家制罐公司的認可，對集團內的罐廠進 行改組，轉讓在英、德、法的一些罐廠，但仍然是世界興號飲料包裝容器制造商， 在歐洲罐市場占有40％的市場份額。在全球共有144家工廠，年總銷售額中飲 料罐占75％。 皇冠和波爾是世界上較大制罐集團，皇冠集團擁有223家工廠，分布50個 國家，在全球中每5個飲料罐就有一個來自皇冠，在北美、歐洲等地每3個食品罐 就有一個來自皇冠。 波爾在北美的年總生產能力約350億只，在美國擁有35％的鋁質二片罐市場份 額。庫爾茲是美國一家大型啤酒廠，年產45億只罐、蓋配套給該公司的啤酒包裝 ，為了降低罐包裝成本，庫爾茲裝制罐廠部分與波爾進行合資，使罐業走向專業化 。 這些集團化的制造商，具有很強的競爭優勢，從技術進步、原輔材料采購，設 備更新換代等降低產品成本方面都有很強的優勢。金屬材料趨向鋁板材
制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。美國用于包裝容器的鋁金 屬材料消費1998年達到199．92萬噸，比1997年增長2．24％，成 為第二大消費市場，占全年鋁消費量的21．6％。美國在易拉罐方面的材料始終 采用鋁板材，每年約有40％鋁板材用于易拉罐方面的生產。歐洲14％左右鋁金 屬材料用于飲料生產，由于鋁質金屬的較高回收再使用價值，出于對環境保護的考 慮，現在已開始大量轉向鋁材方面，1999年生產的易拉罐有63％采用鋁材， 比1998年增長2％。2000年比1999年增長9％，英國1999年為6 6％，2000年增長6％，芬蘭、瑞士、希臘、意大利、波蘭等罐市場開始傾向 采用100％的鋁材，德國為10％，法國、比利時、盧森堡、荷蘭各約30％。 由于鋼罐比鋁罐成本低約千分之七美元，在南美地區鋼罐主導飲料包裝市場， 但隨著環保意識的提高。以及對資源的循環使用方面考慮，包裝材料鋁質逐步替代 鋼質。巴西現在采用率為65％，今后兩年會增長10％。在噴霧罐方面，過去一 直是由鋼質主導地位，而從2000年開始已有許多產品轉向鋁材，增長率達到2 ％～3％，隨著拉伸技術在生產噴霧罐方面的應用，鋁質類噴霧罐將逐步占領市場 。鋁的回收
鋁在包裝業中強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具制成奇 異外觀，而鋁材就相對較難，但二種材料的價格上存在很大的差異，PET受石油 價格影響，而鋁可通過自己的回收循環使用，降低材料成本，且受到環境組織的重 視。 近年來歐美及一些易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收 率，在回收方面開展較早的國家，已不再爭論廢鋁罐回收價值問題，而已變成日常 的工作，而開展較晚的國家正在十分努力去做。美國是這項目開展較早也是回收率 最高的國家。德、荷在歐洲起著領頭羊作用。墨西哥提倡100％回收率。 近幾年美國廢罐回收率 ％
年 份 1997 1998 1999 2000
回收率 60 56 57．9 62．5
1999年美國廢鋁、鋼質包裝容器回收率
單位：萬噸
消費 回 收 回收率
鋁質包裝 232 134．2 57．9％
鋼質包裝 235 137．68 58．6％
環境學家認為鋁罐與其它包裝容器相比更具有環保性，就其容器而言，反復回 收減少環境污染；就其使用的材料而言，鋁材反復使用有效節約資源，保持地球環 境，而其它包裝容器如普遍盛行的塑料、PET材料而言，都源于石油，石油的不 斷開采，將會造成資源的枯竭。 1999年一些國家的廢鋼質包裝容器回收率 ％
國 家 美國 日本 德國 荷蘭 意大利 英國 澳大利亞
回收率 58．6 82．9 80 75 10 30 73
注：①歐洲鋼質包裝容器回收率總水平為47％。
②日本1998年鋁罐回收率為74．4％，有79％再使用于鋁罐材的制造。
五 不斷進行技術改進和資產重組
為了保持易拉罐在飲料、啤酒包裝方面占主導地位，罐業不斷進行技術改造， 降低成本和改進外觀已成主旋律。美國皇冠集團為更大幅度降低成本，已研究出被 稱為“超級蓋”的鋁質易開蓋。并推向市場。據稱這種產品與原來產品相比可節約 材料10％，目前這種產品年產能力18億只，正加快擴大生產計劃，以滿足需求 ，近期將實現年產70億只的生產能力。此外，該公司還開發使用環保型制冷材料 的自冷罐，首批推向市場3500萬只，這種自冷罐在拉環拉啟后不到三分鐘，就 可實現飲料溫度下降15℃。 在降低材料使用厚度方面，北美已從204規格罐口轉向202規格，使用的 鋁質材厚度降到0．259mm，鋼質材料為0．22mm。 對金屬彩印中油墨量的控制，采用密度法以消除不同觀察者對同一圖案顏色的 感覺和意會的差異，以及光線充足與否對顏色判斷影響，可以對顏色中油墨含量作
定量分析。對罐形外觀改進所實施的浮雕及異形狀工藝成本方面也得到有效控制。 摘取2001年世界金屬包裝容器桂冠的逼真人物圖案及動物圖案的易拉罐產品， 可以看出金屬彩印技術的成果及轉向。
國際較大型的一些罐業集團，以及易拉罐設備模具制造商近年來都在進行資產
重組，以更有效進行控制成本。國內易拉罐業仍在困境中
國內易拉罐業始于20世紀80年代初期，雖然只有二十年的歷史，卻走過了 三次危機。第一次是1988年實行銀根緊縮的政策背景下，國內輿論界對易拉罐
生產和消費是否符合國情展開激烈論戰。當時易拉罐被視為高消費、崇洋風，同時 國家將原輔材進口關稅由20％提高到40％，生產企業面臨生死考驗。第二次危 機發生在1989年6月，由于眾所周知的原因，全國飲料市場一落千丈，易拉罐 業陷入困境。第三次是“匯率風波”。進入20世紀90年代后，國內易拉罐業迅 速發展，原來罐廠擴容，新建廠增加，從而達到年產100億只的生產能力，但由 于需求量始終未能有效突破，生產過剩導致了第四次危機。 近幾年，國內對易拉罐的需求量始終保持在60億～70億之間，因此國內罐 廠仍然未能擺脫困境。這一方面是國民的傳統消費習慣及消費水平的影響，玻璃瓶 仍主導著啤酒包裝。另一方面是易拉罐已不再被視為高消費品或成為時尚消費，但 又由于具有一定經濟水平的消費價位，而難于成為大眾消費從而替代玻璃瓶，像德 國近年來易拉罐已逐步取代啤酒玻璃瓶包裝。再者，目前由于罐業大多數處于困境 中，以及受相關行業影響，罐廠要投入很大一筆資金進行大幅度技術改造，去降成 本，從而使總體價位降下來促進消費有難度。隨著市場競爭加激，優勝劣汰法則必 將在國內罐業中表現出來，國內罐業必將參照國外罐業發展的路子，進行技術改造 ，進行資產重組以求發展。據行家預測，到2005年中國用于包裝方面的鋁金屬 費量達到90萬噸，約占鋁金屬總消費量的14．3％。隨著國民經濟的不斷增長，百姓生活水平的提高，以及對環保方面的重視，國內易拉罐歷經第四次危機之 后將迎來燦爛的日子。 總之，易拉罐業的發展與該地區經濟發展水平息息相關，經濟發展促進環保意識提高，促進對有效資源的循環使用，從而形成一個良性循環。
易拉罐的發展史
易拉罐的發展史
1940年，歐美開始發售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時期鋁罐的出現也成為制罐技術的飛躍。1963 年，易拉罐在美國得以發明，它繼承了以往罐形的造型設計特點，在頂部設計了易拉環。這是一次開啟方式的革命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應用。到了1980年，歐美市場基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。
其他國家對易拉罐的使用狀況
一 市場需求狀況
北美供需趨向穩定
進入90年代后，北美易拉罐供求雙方市場不斷擴大，到90年代末供需趨向
穩定，增長幅度較緩。目前，北美地區的易拉罐生產線共有169條，生產線平均
速度為1522罐／分，年總生產能力約1090億只，市場需求量約1070億
只，預測到2004年罐生產線經過優勝劣汰之后數量有所下降約剩下157條，
生產線速度將提升到1630罐／分。古巴目前易拉罐年生產能力為3億只，年需
求量2．3億只。據行家預測，總體上北美供需市場增幅很小，已趨向穩定，但會
在新罐形如700ml規格，及用于功能型飲料方面的250ml規格有所增長。美國近幾年的易拉罐需求量
單位：億只
年 份 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
需求量 1010 982 991 1007 1020 1040 1070
歐洲供需兩旺
歐洲2000年飲料罐總需求量達到355億只，2001年上半年已達18
0億只，與去年同期相比增長5％，主要原因是飲料市場需求增長6％，啤酒增長
5％，促進了飲料罐需求增長。
2000年德國增長幅度最快達到37億只，領先歐洲的領頭羊英國，英國的
增長量為3000萬只左右，西班牙和萄葡牙增長幅度為10％，增長總量為26
億只。西班牙飲料罐需求量已繼英、德之后增長最快的地區，去年總需求量達到5
2億只，有望繼續增長，米維薩是西班牙最大的一家制罐企業，1999年銷售額
達1．55億美元，近幾年來銷售額都是強勁上升趨勢，而1991年這家罐廠銷
售額僅為4500萬美元。由于罐商看好西班牙、萄葡牙的市場需求，美國后天冠
業集團正在西班牙建一條易拉罐生產線，采用馬口鐵材料生產330ml飲料罐，
年產7．5億只，預計2002年投產。
波蘭對金屬包裝容器需求量不斷上升，預計到2004年用于包裝的金屬材料
消費量將達到340萬噸，CANPAK罐業公司在波蘭已有3條生產線，年生產
能力超過18億只，還有配套的3條易拉蓋生產線生產202、206規格易開蓋
。目前正在建造二條生產500ml鋁質量拉罐生產線，初期生產能力為年產6億
只，之后計劃增長拉伸機把生產能力提高到8．5億只，若需求繼續增長將會再上
二條線。
澳大利亞由于紅牛功能飲料250ml裝流行，2000年易拉罐需求增長6
0％，總量為10億只。據行家預測今后一段時間歐洲易拉罐需求量將保持在4％
～5％的增長幅度。
南美生產過剩問題緩解
90年代中期南美地區易拉罐需求顯示出巨大潛力，促進罐業迅速發展，總生
產能力達到300億只，隨著罐生產能力的不斷擴大，到了90年代末期生產能力
已過剩30％。隨著需求量的不斷增長，目前生產能力過剩已縮至21．6％，到
2004年有望縮至10．5％左右。
巴西是南美最大飲料、啤酒消費市場，也是包裝容器需求增長最強勁的地區，
年消費鋁質易拉罐90億只，年消費鋁材12．5萬噸，其65％用于啤酒包裝，
其余用于飲料，共有8家罐廠和3家易開蓋廠，預計今后需求量將以5％遞增。此
外，在鋼質包裝容器方面，年消費近70萬噸馬口鐵，人均消費約4kg，其中6
5％用于食品方面包裝，6％用于罐蓋生產，其余用于化工及其它方面包裝。
墨西哥對易拉罐的需求量僅次于巴西，年生產能力為70億只，很快將達到9
0億只。近幾年需求量都穩步上升。
墨西哥包裝容器需求情況
單位：億只
1997 1998 1999
鋁質 59 65 68
鋼質 33．6 36．3 40
二 集團化生產占優勢
總部在英國的歷時恒（REXAM）是世界頭號飲料包裝容器制造商，年產量
超過400億只，2000年集團總銷售額與1999年相比上升17％，利潤上
升18％。而在罐包裝容器主面與1999年相比猛增95％，易拉罐品種方面利
潤大幅上升的原因是2000年7月收購了美國一家大型罐廠——國家制罐公司，
由這家罐廠獨家為澳大利亞紅牛功能飲品提供250ml罐，這種罐的成本比33
0ml低，而銷售價卻較高。該公司也在俄羅斯近郊建有工廠，在1999年和2
000年間銷售額增長50％左右。
僅管為了獲得歐盟對Rexam收購國家制罐公司的認可，對集團內的罐廠進
行改組，轉讓在英、德、法的一些罐廠，但仍然是世界興號飲料包裝容器制造商，
在歐洲罐市場占有40％的市場份額。在全球共有144家工廠，年總銷售額中飲
料罐占75％。
皇冠和波爾是世界上較大制罐集團，皇冠集團擁有223家工廠，分布50個
國家，在全球中每5個飲料罐就有一個來自皇冠，在北美、歐洲等地每3個食品罐
就有一個來自皇冠。
波爾在北美的年總生產能力約350億只，在美國擁有35％的鋁質二片罐市場份
額。庫爾茲是美國一家大型啤酒廠，年產45億只罐、蓋配套給該公司的啤酒包裝
，為了降低罐包裝成本，庫爾茲裝制罐廠部分與波爾進行合資，使罐業走向專業化
。
這些集團化的制造商，具有很強的競爭優勢，從技術進步、原輔材料采購，設
備更新換代等降低產品成本方面都有很強的優勢。
三 金屬材料趨向鋁板材
制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。美國用于包裝容器的鋁金
屬材料消費1998年達到199．92萬噸，比1997年增長2．24％，成
為第二大消費市場，占全年鋁消費量的21．6％。美國在易拉罐方面的材料始終
采用鋁板材，每年約有40％鋁板材用于易拉罐方面的生產。歐洲14％左右鋁金
屬材料用于飲料生產，由于鋁質金屬的較高回收再使用價值，出于對環境保護的考
慮，現在已開始大量轉向鋁材方面，1999年生產的易拉罐有63％采用鋁材，
比1998年增長2％。2000年比1999年增長9％，英國1999年為6
6％，2000年增長6％，芬蘭、瑞士、希臘、意大利、波蘭等罐市場開始傾向
采用100％的鋁材，德國為10％，法國、比利時、盧森堡、荷蘭各約30％。
由于鋼罐比鋁罐成本低約千分之七美元，在南美地區鋼罐主導飲料包裝市場，
但隨著環保意識的提高。以及對資源的循環使用方面考慮，包裝材料鋁質逐步替代
鋼質。巴西現在采用率為65％，今后兩年會增長10％。在噴霧罐方面，過去一
直是由鋼質主導地位，而從2000年開始已有許多產品轉向鋁材，增長率達到2
％～3％，隨著拉伸技術在生產噴霧罐方面的應用，鋁質類噴霧罐將逐步占領市場
。
四 注重回收
鋁在包裝業中強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具制成奇
異外觀，而鋁材就相對較難，但二種材料的價格上存在很大的差異，PET受石油
價格影響，而鋁可通過自己的回收循環使用，降低材料成本，且受到環境組織的重
視。
近年來歐美及一些易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收
率，在回收方面開展較早的國家，已不再爭論廢鋁罐回收價值問題，而已變成日常
的工作，而開展較晚的國家正在十分努力去做。美國是這項目開展較早也是回收率
最高的國家。德、荷在歐洲起著領頭羊作用。墨西哥提倡100％回收率。
近幾年美國廢罐回收率
％
年 份 1997 1998 1999 2000
回收率 60 56 57．9 62．5
1999年美國廢鋁、鋼質包裝容器回收率
單位：萬噸
消費 回 收 回收率
鋁質包裝 232 134．2 57．9％
鋼質包裝 235 137．68 58．6％
環境學家認為鋁罐與其它包裝容器相比更具有環保性，就其容器而言，反復回
收減少環境污染；就其使用的材料而言，鋁材反復使用有效節約資源，保持地球環
境，而其它包裝容器如普遍盛行的塑料、PET材料而言，都源于石油，石油的不
斷開采，將會造成資源的枯竭。
1999年一些國家的廢鋼質包裝容器回收率
％
國 家 美國 日本 德國 荷蘭 意大利 英國 澳大利亞
回收率 58．6 82．9 80 75 10 30 73
注：①歐洲鋼質包裝容器回收率總水平為47％。
②日本1998年鋁罐回收率為74．4％，有79％再使用于鋁罐材的制造。
五 不斷進行技術改進和資產重組
為了保持易拉罐在飲料、啤酒包裝方面占主導地位，罐業不斷進行技術改造，
降低成本和改進外觀已成主旋律。美國皇冠集團為更大幅度降低成本，已研究出被
稱為“超級蓋”的鋁質易開蓋。并推向市場。據稱這種產品與原來產品相比可節約
材料10％，目前這種產品年產能力18億只，正加快擴大生產計劃，以滿足需求
，近期將實現年產70億只的生產能力。此外，該公司還開發使用環保型制冷材料
的自冷罐，首批推向市場3500萬只，這種自冷罐在拉環拉啟后不到三分鐘，就
可實現飲料溫度下降15℃。
在降低材料使用厚度方面，北美已從204規格罐口轉向202規格，使用的
鋁質材厚度降到0．259mm，鋼質材料為0．22mm。
對金屬彩印中油墨量的控制，采用密度法以消除不同觀察者對同一圖案顏色的
感覺和意會的差異，以及光線充足與否對顏色判斷影響，可以對顏色中油墨含量作
定量分析。對罐形外觀改進所實施的浮雕及異形狀工藝成本方面也得到有效控制。
摘取2001年世界金屬包裝容器桂冠的逼真人物圖案及動物圖案的易拉罐產品，
可以看出金屬彩印技術的成果及轉向。
國際較大型的一些罐業集團，以及易拉罐設備模具制造商近年來都在進行資產
重組，以更有效進行控制成本。
六 國內易拉罐業仍在困境中
國內易拉罐業始于20世紀80年代初期，雖然只有二十年的歷史，卻走過了
三次危機。第一次是1988年實行銀根緊縮的政策背景下，國內輿論界對易拉罐
生產和消費是否符合國情展開激烈論戰。當時易拉罐被視為高消費、崇洋風，同時
國家將原輔材進口關稅由20％提高到40％，生產企業面臨生死考驗。第二次危
機發生在1989年6月，由于眾所周知的原因，全國飲料市場一落千丈，易拉罐
業陷入困境。第三次是“匯率風波”。進入20世紀90年代后，國內易拉罐業迅
速發展，原來罐廠擴容，新建廠增加，從而達到年產100億只的生產能力，但由
于需求量始終未能有效突破，生產過剩導致了第四次危機。
近幾年，國內對易拉罐的需求量始終保持在60億～70億之間，因此國內罐
廠仍然未能擺脫困境。這一方面是國民的傳統消費習慣及消費水平的影響，玻璃瓶
仍主導著啤酒包裝。另一方面是易拉罐已不再被視為高消費品或成為時尚消費，但
又由于具有一定經濟水平的消費價位，而難于成為大眾消費從而替代玻璃瓶，像德
國近年來易拉罐已逐步取代啤酒玻璃瓶包裝。再者，目前由于罐業大多數處于困境
中，以及受相關行業影響，罐廠要投入很大一筆資金進行大幅度技術改造，去降成
本，從而使總體價位降下來促進消費有難度。隨著市場競爭加激，優勝劣汰法則必
將在國內罐業中表現出來，國內罐業必將參照國外罐業發展的路子，進行技術改造
，進行資產重組以求發展。據行家預測，到2005年中國用于包裝方面的鋁金屬
消費量達到90萬噸，約占鋁金屬總消費量的14．3％。隨著國民經濟的不斷增
長，百姓生活水平的提高，以及對環保方面的重視，國內易拉罐歷經第四次危機之
后將迎來燦爛的日子。
總之，易拉罐業的發展與該地區經濟發展水平息息相關，經濟發展促進環保意
識提高，促進對有效資源的循環使用，從而形成一個良性循環。
誰知道易拉罐的發展史?其他國家的使用情況?
易拉罐的發展史
1940年，歐美開始發售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時期鋁罐的出現也成為制罐技術的飛躍。1963 年，易拉罐在美國得以發明，它繼承了以往罐形的造型設計特點，在頂部設計了易拉環。這是一次開啟方式的革命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應用。到了1980年，歐美市場基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。
其他國家對易拉罐的使用狀況
一 市場需求狀況
北美供需趨向穩定
進入90年代后，北美易拉罐供求雙方市場不斷擴大，到90年代末供需趨向
穩定，增長幅度較緩。目前，北美地區的易拉罐生產線共有169條，生產線平均
速度為1522罐／分，年總生產能力約1090億只，市場需求量約1070億
只，預測到2004年罐生產線經過優勝劣汰之后數量有所下降約剩下157條，
生產線速度將提升到1630罐／分。古巴目前易拉罐年生產能力為3億只，年需
求量2．3億只。據行家預測，總體上北美供需市場增幅很小，已趨向穩定，但會
在新罐形如700ml規格，及用于功能型飲料方面的250ml規格有所增長。美國近幾年的易拉罐需求量
單位：億只
年 份 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
需求量 1010 982 991 1007 1020 1040 1070
歐洲供需兩旺
歐洲2000年飲料罐總需求量達到355億只，2001年上半年已達18
0億只，與去年同期相比增長5％，主要原因是飲料市場需求增長6％，啤酒增長
5％，促進了飲料罐需求增長。
2000年德國增長幅度最快達到37億只，領先歐洲的領頭羊英國，英國的
增長量為3000萬只左右，西班牙和萄葡牙增長幅度為10％，增長總量為26
億只。西班牙飲料罐需求量已繼英、德之后增長最快的地區，去年總需求量達到5
2億只，有望繼續增長，米維薩是西班牙最大的一家制罐企業，1999年銷售額
達1．55億美元，近幾年來銷售額都是強勁上升趨勢，而1991年這家罐廠銷
售額僅為4500萬美元。由于罐商看好西班牙、萄葡牙的市場需求，美國后天冠
業集團正在西班牙建一條易拉罐生產線，采用馬口鐵材料生產330ml飲料罐，
年產7．5億只，預計2002年投產。
波蘭對金屬包裝容器需求量不斷上升，預計到2004年用于包裝的金屬材料
消費量將達到340萬噸，CANPAK罐業公司在波蘭已有3條生產線，年生產
能力超過18億只，還有配套的3條易拉蓋生產線生產202、206規格易開蓋
。目前正在建造二條生產500ml鋁質量拉罐生產線，初期生產能力為年產6億
只，之后計劃增長拉伸機把生產能力提高到8．5億只，若需求繼續增長將會再上
二條線。
澳大利亞由于紅牛功能飲料250ml裝流行，2000年易拉罐需求增長6
0％，總量為10億只。據行家預測今后一段時間歐洲易拉罐需求量將保持在4％
～5％的增長幅度。
南美生產過剩問題緩解
90年代中期南美地區易拉罐需求顯示出巨大潛力，促進罐業迅速發展，總生
產能力達到300億只，隨著罐生產能力的不斷擴大，到了90年代末期生產能力
已過剩30％。隨著需求量的不斷增長，目前生產能力過剩已縮至21．6％，到
2004年有望縮至10．5％左右。
巴西是南美最大飲料、啤酒消費市場，也是包裝容器需求增長最強勁的地區，
年消費鋁質易拉罐90億只，年消費鋁材12．5萬噸，其65％用于啤酒包裝，
其余用于飲料，共有8家罐廠和3家易開蓋廠，預計今后需求量將以5％遞增。此
外，在鋼質包裝容器方面，年消費近70萬噸馬口鐵，人均消費約4kg，其中6
5％用于食品方面包裝，6％用于罐蓋生產，其余用于化工及其它方面包裝。
墨西哥對易拉罐的需求量僅次于巴西，年生產能力為70億只，很快將達到9
0億只。近幾年需求量都穩步上升。
墨西哥包裝容器需求情況
單位：億只
1997 1998 1999
鋁質 59 65 68
鋼質 33．6 36．3 40
二 集團化生產占優勢
總部在英國的歷時恒（REXAM）是世界頭號飲料包裝容器制造商，年產量
超過400億只，2000年集團總銷售額與1999年相比上升17％，利潤上
升18％。而在罐包裝容器主面與1999年相比猛增95％，易拉罐品種方面利
潤大幅上升的原因是2000年7月收購了美國一家大型罐廠——國家制罐公司，
由這家罐廠獨家為澳大利亞紅牛功能飲品提供250ml罐，這種罐的成本比33
0ml低，而銷售價卻較高。該公司也在俄羅斯近郊建有工廠，在1999年和2
000年間銷售額增長50％左右。
僅管為了獲得歐盟對Rexam收購國家制罐公司的認可，對集團內的罐廠進
行改組，轉讓在英、德、法的一些罐廠，但仍然是世界興號飲料包裝容器制造商，
在歐洲罐市場占有40％的市場份額。在全球共有144家工廠，年總銷售額中飲
料罐占75％。
皇冠和波爾是世界上較大制罐集團，皇冠集團擁有223家工廠，分布50個
國家，在全球中每5個飲料罐就有一個來自皇冠，在北美、歐洲等地每3個食品罐
就有一個來自皇冠。
波爾在北美的年總生產能力約350億只，在美國擁有35％的鋁質二片罐市場份
額。庫爾茲是美國一家大型啤酒廠，年產45億只罐、蓋配套給該公司的啤酒包裝
，為了降低罐包裝成本，庫爾茲裝制罐廠部分與波爾進行合資，使罐業走向專業化
。
這些集團化的制造商，具有很強的競爭優勢，從技術進步、原輔材料采購，設
備更新換代等降低產品成本方面都有很強的優勢。
三 金屬材料趨向鋁板材
制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。美國用于包裝容器的鋁金
屬材料消費1998年達到199．92萬噸，比1997年增長2．24％，成
為第二大消費市場，占全年鋁消費量的21．6％。美國在易拉罐方面的材料始終
采用鋁板材，每年約有40％鋁板材用于易拉罐方面的生產。歐洲14％左右鋁金
屬材料用于飲料生產，由于鋁質金屬的較高回收再使用價值，出于對環境保護的考
慮，現在已開始大量轉向鋁材方面，1999年生產的易拉罐有63％采用鋁材，
比1998年增長2％。2000年比1999年增長9％，英國1999年為6
6％，2000年增長6％，芬蘭、瑞士、希臘、意大利、波蘭等罐市場開始傾向
采用100％的鋁材，德國為10％，法國、比利時、盧森堡、荷蘭各約30％。
由于鋼罐比鋁罐成本低約千分之七美元，在南美地區鋼罐主導飲料包裝市場，
但隨著環保意識的提高。以及對資源的循環使用方面考慮，包裝材料鋁質逐步替代
鋼質。巴西現在采用率為65％，今后兩年會增長10％。在噴霧罐方面，過去一
直是由鋼質主導地位，而從2000年開始已有許多產品轉向鋁材，增長率達到2
％～3％，隨著拉伸技術在生產噴霧罐方面的應用，鋁質類噴霧罐將逐步占領市場
。
四 注重回收
鋁在包裝業中強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具制成奇
異外觀，而鋁材就相對較難，但二種材料的價格上存在很大的差異，PET受石油
價格影響，而鋁可通過自己的回收循環使用，降低材料成本，且受到環境組織的重
視。
近年來歐美及一些易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收
率，在回收方面開展較早的國家，已不再爭論廢鋁罐回收價值問題，而已變成日常
的工作，而開展較晚的國家正在十分努力去做。美國是這項目開展較早也是回收率
最高的國家。德、荷在歐洲起著領頭羊作用。墨西哥提倡100％回收率。
近幾年美國廢罐回收率
％
年 份 1997 1998 1999 2000
回收率 60 56 57．9 62．5
1999年美國廢鋁、鋼質包裝容器回收率
單位：萬噸
消費 回 收 回收率
鋁質包裝 232 134．2 57．9％
鋼質包裝 235 137．68 58．6％
環境學家認為鋁罐與其它包裝容器相比更具有環保性，就其容器而言，反復回
收減少環境污染；就其使用的材料而言，鋁材反復使用有效節約資源，保持地球環
境，而其它包裝容器如普遍盛行的塑料、PET材料而言，都源于石油，石油的不
斷開采，將會造成資源的枯竭。
1999年一些國家的廢鋼質包裝容器回收率
％
國 家 美國 日本 德國 荷蘭 意大利 英國 澳大利亞
回收率 58．6 82．9 80 75 10 30 73
注：①歐洲鋼質包裝容器回收率總水平為47％。
②日本1998年鋁罐回收率為74．4％，有79％再使用于鋁罐材的制造。
五 不斷進行技術改進和資產重組
為了保持易拉罐在飲料、啤酒包裝方面占主導地位，罐業不斷進行技術改造，
降低成本和改進外觀已成主旋律。美國皇冠集團為更大幅度降低成本，已研究出被
稱為“超級蓋”的鋁質易開蓋。并推向市場。據稱這種產品與原來產品相比可節約
材料10％，目前這種產品年產能力18億只，正加快擴大生產計劃，以滿足需求
，近期將實現年產70億只的生產能力。此外，該公司還開發使用環保型制冷材料
的自冷罐，首批推向市場3500萬只，這種自冷罐在拉環拉啟后不到三分鐘，就
可實現飲料溫度下降15℃。
在降低材料使用厚度方面，北美已從204規格罐口轉向202規格，使用的
鋁質材厚度降到0．259mm，鋼質材料為0．22mm。
對金屬彩印中油墨量的控制，采用密度法以消除不同觀察者對同一圖案顏色的
感覺和意會的差異，以及光線充足與否對顏色判斷影響，可以對顏色中油墨含量作
定量分析。對罐形外觀改進所實施的浮雕及異形狀工藝成本方面也得到有效控制。
摘取2001年世界金屬包裝容器桂冠的逼真人物圖案及動物圖案的易拉罐產品，
可以看出金屬彩印技術的成果及轉向。
國際較大型的一些罐業集團，以及易拉罐設備模具制造商近年來都在進行資產
重組，以更有效進行控制成本。
六 國內易拉罐業仍在困境中
國內易拉罐業始于20世紀80年代初期，雖然只有二十年的歷史，卻走過了
三次危機。第一次是1988年實行銀根緊縮的政策背景下，國內輿論界對易拉罐
生產和消費是否符合國情展開激烈論戰。當時易拉罐被視為高消費、崇洋風，同時
國家將原輔材進口關稅由20％提高到40％，生產企業面臨生死考驗。第二次危
機發生在1989年6月，由于眾所周知的原因，全國飲料市場一落千丈，易拉罐
業陷入困境。第三次是“匯率風波”。進入20世紀90年代后，國內易拉罐業迅
速發展，原來罐廠擴容，新建廠增加，從而達到年產100億只的生產能力，但由
于需求量始終未能有效突破，生產過剩導致了第四次危機。
近幾年，國內對易拉罐的需求量始終保持在60億～70億之間，因此國內罐
廠仍然未能擺脫困境。這一方面是國民的傳統消費習慣及消費水平的影響，玻璃瓶
仍主導著啤酒包裝。另一方面是易拉罐已不再被視為高消費品或成為時尚消費，但
又由于具有一定經濟水平的消費價位，而難于成為大眾消費從而替代玻璃瓶，像德
國近年來易拉罐已逐步取代啤酒玻璃瓶包裝。再者，目前由于罐業大多數處于困境
中，以及受相關行業影響，罐廠要投入很大一筆資金進行大幅度技術改造，去降成
本，從而使總體價位降下來促進消費有難度。隨著市場競爭加激，優勝劣汰法則必
將在國內罐業中表現出來，國內罐業必將參照國外罐業發展的路子，進行技術改造
，進行資產重組以求發展。據行家預測，到2005年中國用于包裝方面的鋁金屬
消費量達到90萬噸，約占鋁金屬總消費量的14．3％。隨著國民經濟的不斷增
長，百姓生活水平的提高，以及對環保方面的重視，國內易拉罐歷經第四次危機之
后將迎來燦爛的日子。
總之，易拉罐業的發展與該地區經濟發展水平息息相關，經濟發展促進環保意
識提高，促進對有效資源的循環使用，從而形成一個良性循環。
80年代啤酒木箱是什么樣的
正方形的木條箱子。八十年代的啤酒都是使用木條釘起來的正方形木條箱子裝的，根據當時木箱周轉整箱的買商店還要收5塊錢的木箱押金。
八十年代啤酒一箱幾瓶
八十年代的啤酒都是用木條箱子裝的，那個時候塑料還是很昂貴和稀有的東西，食品店里買糕點白糖副食店里買鹽都是用紙袋包裝的。記得那個時候木條箱子是正方形的，一箱裝25瓶啤酒，整箱的買商店還要收5塊錢的木箱押金。塑料周轉箱是八十年代末九十年代初才出現的，一箱裝24瓶，因為原來買慣了一箱25瓶的，所以剛開始的時候商店還在每箱上面加一瓶湊足25瓶賣。
為什么現在的易拉罐拉扣會變成這樣
關于取消易拉罐內扣留片式設計及增加對易拉罐罐口安全衛生保護的建議
國家食品安全風險評估中心：
夏季來臨，各種罐裝飲料、啤酒開始進入銷售旺季。近期，關于飲料、啤酒包裝易拉罐內扣式拉環可能滋生細菌或將廢除的消息，引起消費者的關注。將目前市場上銷售的使用易拉罐盛裝的飲品進行衛生性能調查發現問題嚴重，因為易拉罐飲品多數是將拉環拉開后，直接用嘴飲用，因此將現有標準中取消易拉罐內扣留片式設計，及對易拉罐灌裝后罐口的微生物指標制訂已經迫在眉睫。國際食品包裝協會根據有關調查和實驗測試證明，目前市場上銷售的易拉罐裝飲品，存放在不同環境中導致微生物指標差別嚴重，特別是內扣式留片易拉罐中扣片被直接扣進飲品中，有害物質進入飲品被消費者直接喝掉后果嚴重。另外，對易拉罐拉片內側印刷中獎信息等安全隱患也應引起重視。
易拉罐的發展
易拉罐自1959年被發明以來，突破了金屬容器經歷了150年漫長的發展之路，為制罐和飲料工業的發展奠定了堅實的基礎。隨著易拉罐技術的進步，在頂部設計易拉環成就了開啟式的革命，給消費者帶來了極大的方便和享受，很快得到普遍使用。到了1980年，歐美市場基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化。
制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。隨著環保意識的提高，以及對資源的循環使用方面考慮，包裝材料鋁質逐步替代馬口鐵成為主流。鋁在包裝業中強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具制成奇異外觀，而鋁材就相對較難，但二種材料在價格上存在很大的差異，PET受石油價格影響，而鋁可通過自己的回收循環使用，降低材料成本，且受到環保組織的重視，“罐”愛地球已成為一句時尚用詞。
近年來歐美及一些易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收率，在回收方面開展較早的國家，已不再爭論廢鋁罐回收價值問題，而已變成日常的工作，而開展較晚的國家正在十分努力去做。
國內易拉罐業始于20世紀80年代初期，雖然只有三十年的歷史，卻走過了多次危機。第一次是1988年實行銀根緊縮的政策背景下，國內輿論界對易拉罐生產和消費是否符合國情展開激烈論戰。當時易拉罐被視為高消費、崇洋風，同時國家將原輔材進口關稅由20%提高到40%,生產企業面臨生死考驗。第二次危機發生在1989年6月，全國飲料市場一落千丈，易拉罐業陷入困境。第三次是“匯率風波”.進入20世紀90年代后，國內易拉罐業迅速發展，原來罐廠擴容，新建廠增加，從而達到年產100億只的生產能力。但由于需求量始終未能有效突破，生產過剩導致了第四次危機。這一方面是國民的傳統消費習慣及消費水平的影響，玻璃瓶仍主導著啤酒包裝，另一方面是易拉罐已不再被視為高消費品或時尚消費，而難于成為大眾消費替代玻璃瓶，不像德國近年來易拉罐已逐步取代啤酒玻璃瓶包裝。再者，目前由于罐業大多數處于困境中，以及受相關行業影響，罐廠要投入很大一筆資金進行大幅度技術改造，去降成本，從而使總體價位降下來促進消費有難度。隨著市場競爭加激，優勝劣汰法則在國內罐業中表現出來，國內罐業參照國外罐業發展的路子，進行技術改造，進行資產重組以求發展。
隨著國民經濟的不斷增長，百姓生活水平的提高，以及對環保方面的重視，國內易拉罐歷經多次危機后，近幾年，國內對易拉罐的需求量從60億~70億只逐步上升。易拉罐業的發展經濟發展水平息息相關，經濟發展促進環保意識提高，促進對有效資源的循環使用，尤其是鋁制易拉罐可回收的特殊性，從而形成一個良性循環。
易拉罐存在問題及建議
目前，易拉罐現有的國家標準包括GB/T 9106.1-2009 《包裝容器 鋁易開蓋鋁兩片罐》和GB/T 17590-2008 《鋁易開蓋三片罐》。在這兩個標準中，對于開蓋方式都有明確的劃分，且兩個標準中，都明確了內扣留片式開蓋的設計。
設計存在安全隱患，細菌直接喝進肚里
標準中對于易開蓋設計有三種方式，一種是外拉式拉環，標準中稱為“拉環式”;一種是內扣式拉環，即開啟時將拉環按進罐中，標準中稱為“留片式”;還有一種是全開式。前面兩種開啟方式在目前市場上多見于各類罐裝碳酸飲料、啤酒、涼茶等，全部開啟式多出現在食品罐頭、八寶粥等的包裝中，在飲料易拉罐包裝中很少見到。而外拉式拉環和全開式拉環與內扣留片式拉環的最大區別是，易拉罐使用后，后者是拉環與罐體連為一體的，前面兩種則拉環與罐體分開。在我國目前與易拉罐相關的標準中，都明確了內扣留片式開蓋設計，然而這種設計存在的衛生隱患卻沒有引起重視。
經國際食品包裝協會的調查發現，多數消費者不會留意易拉罐的開啟方式。有個別消費者表示出懷疑內扣留環的開啟方式對飲料安全的顧慮，但因所購買的飲料使用的包裝消費者無法選擇而作罷。
易拉環向內翻是否會把細菌帶到飲料中？怎樣儲存易拉罐才能避免細菌的滋生？怎樣飲用才能讓我們避免接觸到這些細菌？到底易拉罐的瓶蓋有多“臟”？
華商晨報記者分別將家中櫥柜中儲存的3只易拉罐、小賣鋪貨架上銷售的3只易拉罐、3只大超市冷柜存儲的易拉罐，三種地點存放的易拉罐各拿出一只組成三組，第一組使用無菌棉簽直接擦拭取樣，第二組先用面巾紙擦拭易拉環表面再取樣，第三組用濕巾擦拭易拉環表面再取樣。將9個培養皿放在溫度為37℃的培養基中，24小時和48小時后發現，第一組未經處理的易拉罐表面培養出的細菌較多，第二組經過面巾紙處理的易拉罐表面培養出的細菌較少，第三組經過濕巾處理的易拉罐表面培養出的細菌最少；三種存放地點獲取的易拉罐培養后的菌落總數相比，家庭存放的最少，大超市次之，小賣鋪貨架上存放的易拉罐菌落總數最多；培養48小時與24小時相比，在小賣鋪貨架存放的易拉罐菌落總數增長速度最快，大超市的最慢。
以上現象表明，不論是存放在何種位置，絕大多數易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵和微生物等污染，拉環處更是容易藏匿臟物，不易清理，這就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人體。另外，暴露的過程中，難免有蒼蠅等昆蟲落在上面，也很難避免老鼠等與罐體接觸，而老鼠本身就可傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體等多種疾病，其排泄物中也存在致病菌，如果真的污染了罐口，不加清潔就直接用嘴對著罐口喝飲料，則可能引發疾病。
建議修改現有標準，將內扣留片式拉環這種工藝取消，環保問題可以通過結構設計的改變來解決或從垃圾分類處理等方面解決，因為食品安全問題，應是包裝的設計首要考慮內容，對于有缺陷的包裝設計，盡早取消才能為食品安全提供更多保障。
罐內印刷有危險，油墨危害問題多
目前，市場上有部分易拉罐飲料，在拉環內印有“再來一罐”等促銷字樣的油墨字。給消費者帶來意外驚喜的幸運字，可能是我們健康安全頭上多了一把刀。油墨中含有膠料、顏料和溶劑等，這些都是不可食用的物質，可能隨著飲料進入人的口中，長久以往，對健康的危害不容小覷。目前，在我國的國家法規、標準中，沒有可以直接接觸食品的油墨，因此，與食品直接接觸面不得印刷。建議將該內容添加到現有標準中，從源頭杜絕安全隱患。
增加易拉罐衛生性能要求的意義
每一種食品都離不開“安全、衛生、環保、美觀”等要素，但排在第一位的應該是安全，其次是衛生，再往后才是環保、美觀等其他要素。而現在企業聲稱為了環保，卻不顧消費者的安全和衛生，無疑是一種退步。增加易拉罐的衛生性能要求，無疑是從政策上加強企業的安全意識，為包裝的改進強制增加動力。事實上，并非所有企業沒有注意類似易拉罐這樣打開可以直接接觸嘴的包裝的安全衛生問題。市場上有一些紙質包裝的飲料，在吸管插入處貼一層薄膜，消費者飲用前先揭開薄膜，再插入吸管；八寶粥的設計也科學衛生得多，在罐口上套了一個塑料蓋子，不論是何種儲存環境、何種運輸條件，都能隔絕灰塵和其他細菌對罐口尤其是嘴直接接觸的地方的污染。
另外，企業應對易拉罐的使用方式進行說明，比如不能直接接觸嘴部飲用，應倒入干凈衛生的容器飲用，或進行清洗后飲用等。另外對于企業用直接接觸嘴部進行飲用的廣告要進行禁止，以防誤導消費，引起法律糾紛！
只有通過立法要求在現有易拉罐罐口上多一層防護或修改現有標準取消內扣留片式拉環，并強制要求企業遵守，才能引起易拉罐飲料企業的真正重視，他們才能更加關注消費者的安全與健康。
國際食品包裝協會
2012年5月20日
關于《80年代啤酒包裝設計》的介紹到此就結束了。
