本篇文章給大家談談《艾爾精釀啤酒價格》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、請問國內能買到哪些比較好的金色艾爾啤酒?
- 2、王老吉啤酒嗶嗨啤在招全國代理是真的嗎?
- 3、精釀啤酒到底分成哪些種類?艾爾白啤好喝嗎?
- 4、艾爾啤酒北海哪里有賣
- 5、為什么精釀啤酒都賣得這么貴???
請問國內能買到哪些比較好的金色艾爾啤酒?
淘寶或者看看一些比較出名的啤酒經銷商都行吧。有一些比較好的牌子的話國內應該都有比較多的渠道能買得到,像pit caribou這種口碑不錯的,可以直接詢問他們購買渠道。順便也給大家安利一下這個牌子,旗下很多款風味獨特的精釀啤酒,在加拿大比較出名。聽說最近已經打入中國市場,強烈推薦,我去他們家的酒吧嘗過La Blonde de L'Anse金色艾爾啤酒經典款,口感非常棒,有機會可以嘗試一下。
王老吉啤酒嗶嗨啤在招全國代理是真的嗎?
綜述:是真的。
王老吉與思埠集團聯名推出一款王老吉嗶嗨啤精釀啤酒。思埠集團公開招募王老吉嗶嗨啤啤酒全國總代。
王老吉嗶嗨啤目前共推出兩大代表性啤酒風格,一款是330ml嗶嗨啤·全麥精釀啤酒,屬于入門級的精釀,口感清爽綿潤、回味甘甜。還有一款是500ml嗶嗨啤·艾爾精釀白啤酒,屬于品鑒級精釀,麥香濃郁、甘醇爽口。
嗶嗨啤簡介:
嗶嗨啤是廣東思埠集團有限公司斥巨資與廣藥集團創贏就王老吉品牌打造的一款啤酒。廣州創贏廣藥白云山知識產權有限公司是廣藥集團旗下專業的知識產權運營公司。
王老吉創立于清道光年間(1828年),是中華老字號品牌,更是通過吉尼斯世界紀錄認證的“全球歷史最悠久的涼茶品牌”。廣東思埠集團有限公司,是集批發零售一體化商城和經銷商服務管理一體的集團企業。
以上內容參考百度百科-嗶嗨啤
精釀啤酒到底分成哪些種類?艾爾白啤好喝嗎?
基本分類:艾爾(上發酵)和拉格(下發酵)
啤酒常見類型:
⑴ 小麥啤酒:
德式小麥:原料為50%以上小麥芽,其余為大麥芽,由于酵母不過濾,酒體像飄散黃泥土般渾濁,但也帶有獨特的酵母香,同時還有香蕉、丁香的味道 (例:奧利特菠蘿小麥)
比利時小麥:與德式小麥相比,多了柑橘酸與豐富的香料口感,有橘皮、丁香、芫荽子等滋味,啤酒花苦度更低(例:小叛逆擊敗芒果)
美式小麥啤:它大大降低了啤酒中酵母發酵帶來的香蕉酯味和丁香酚味,麥芽方面只呈現更多的小麥面包味和基本大麥麥芽甜香味,與德式小麥啤大不相同。同時,投入更多酒花使得整體苦度上升,味道和香氣中帶有非常濃郁的美式酒花香味,柑橘味、熱帶水果味、核果味、葡萄柚味、西瓜味等。
⑵ IPA:產生于英國殖民印度時期,為了便于長時的海上運輸,這種啤酒加了大量啤酒花,以起到防腐作用,因此口味偏苦。IPA一般為干型,呈深琥珀色,常帶有熱帶水果味。
英式IPA:通常酒精度不高,有圓潤的麥芽香,會用一些英國產的麥芽,多出了餅干與焦糖的甜美味,苦味優雅宜人,會有泥土、香料、草藥味等,整體非常平衡
比利時IPA:由于使用了比利時酵母,會有果味和辛辣味,來自比利時的酒款顏色會淡一些,發酵率會高一些,和三料相似,只不過用了更多的酒花。酒精度比普通IPA要高,味道也復雜
美式IPA:明顯的酒花味道和苦味的,能夠表現出IPA中使用的現代美式或者新世界酒花品種。在麥芽和酒花的平衡上更偏向于酒花味道,干凈的發酵情況,干凈的收口
Double IPA:酒花味道強烈,高酒精度,雖然重酒花但是酒體干凈,收口干爽,而且沒有刺激感,適飲性對雙料IPA來說是個非常重要的指標,雙料IPA并不是一類厚重,需要小口喝的酒。雙料只是象征性的形容這個風格要比普通版本的IPA更加濃烈,除了雙料以外還會用帝國等形容詞
新英格蘭IPA:溫和、柔軟、飽滿、順滑的口感,啤酒花帶來果汁般的香氣和滋味,酵母產生的核果,熱帶水果的酯香作為補充,苦度不高
6個特征區分新英格蘭IPA和其他類型IPA
① 在谷物使用上會挑選高蛋白質的麥芽,例如小麥或燕麥
② 使用當代的水果香突出的啤酒花類型
③ 抑制苦味,減少在煮沸時酒花的投放量,增加回旋沉淀時酒花的投放比例
④ 調整水質,氯化物水平比常規IPA要高
⑤ 選擇低衰退,低絮凝化,酯香味突出的酵母類型
⑥ 特殊的干投方法和安排,包括在發酵期間的干投
⑶波特:在18世紀,有人喜歡把淡色艾爾、棕色艾爾和老艾爾混合到一起喝,結果這種混合酒大受碼頭工人的歡迎,于是就有啤酒商開始直接釀造這種風味的酒,而它也因此得名“波特”
波特啤酒的口感非常順滑,極好地平衡了麥芽焦糖甜味和苦味,還帶有一點巧克力的味道。
⑶ 世濤:是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭后,在當地改良產生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
甜世濤:非常深色,帶甜味,酒體飽滿,稍微帶烘焙味,讓飲用者想起奶油咖啡,或加甜意式濃縮咖啡的感覺。
燕麥世濤:非常深色、酒體厚重,烘焙味、麥芽味與燕麥味道相輔相成的艾爾。其甜度、平衡度、麥芽印象因配方不同變化。
帝國世濤:味道濃烈,厚重,焦香的烘焙麥芽有著深色水果或干果的味道,有著溫暖的,又苦又甜的收口。味道濃郁,各種味道融合在一起創造出一種復雜的、和諧的美酒
⑷ Trappist修道院:包括單料、雙料、三料等,多為深褐色,味道豐富,高發酵度,強殺口感,襲人的酵母味道。一些會有烤麥芽的香味,可能會有李子、葡萄干、黑櫻桃巧克力和焦糖味道。
⑸ 歐洲酸艾爾:
①柏林酸小麥:清淡、爽口、酒精度比較低的德國小麥啤酒,有干凈的乳酸味道和非常強的二氧化碳含量,有比較輕的生面團的麥芽味道來支撐自然的酸味。沒有酒花的味道,可能會有一些淡淡的酒香酵母的霉香。
②法蘭德斯紅色艾爾:富含酸味,復雜果味,很像紅酒而又有麥香支撐的比利時風格艾爾。干爽的收口和單寧的味道可以讓人聯想到一支精致的紅酒。
③ 蘭比克:布魯塞爾地區傳統的經過自然發酵釀制的啤酒,通常不經過二氧化碳充氣,是一種相當酸,經常有適度的酒香酵母臭的比利時野生小麥啤酒。酸味取代酒花的苦味平衡麥芽的甜味,可以陳放,陳放后會有更豐富的味道。
④ 貴茲:是指陳年的蘭比克啤酒,混合新釀的蘭比克啤酒,經過二次發酵而成。殺口感很強,非常爽口。自然發酵的特征帶來了非常有意思的復雜的味道,有著豐富的野生酵母的谷倉味道,馬毯子的味道,皮革味道,混合著柑橘味道和酸味。
⑤ 水果蘭比克:水果蘭比克的釀造經常像貴茲的釀造一樣是由不同年陳的蘭比克混合而成。水果是在陳釀的過程中加入的,酵母和細菌會把水果中的糖分消耗掉。
⑹ Gose古斯:外觀渾濁,二氧化碳的含量很高,發酵并有果味的小麥艾爾。伴隨淡淡的香菜味和咸味,苦度較低,非常鮮活,發酵度高。
⑺ 塞松:最早是農夫釀制給自己喝的啤酒,手邊材料都可能成為原料。淡色、新鮮、高發酵度、苦度適中、烈度適中,收口非常干。通常有很強的殺口感。使用非大麥的谷物和香料增加復雜度。
⑻ 美國野菌艾爾:美式野菌艾爾主要是通過在基酒(例如賽松,IPA等等)上,添加布雷特酵母或者細菌進行釀造,而基酒也可以是各種風格的啤酒。
⑼ 德國型皮爾森:酒體清淡、高發酵度、金黃色,是一款下發酵的德式苦啤酒,展現了極佳的泡沫持久性和高雅的酒花花香,麥芽味道強烈卻無半點雜味。
艾爾啤酒北海哪里有賣
在“和安超市”,“大潤發”都有得買。
北京艾爾集團北海酒業公司生產的啤酒----艾爾啤酒(北海啤酒),簡稱北啤??诟惺且郧宓瓰橹鞯?,有瓶裝有桶裝,有于啤有生啤,是北海本地酒。