本篇文章給大家談?wù)劇都t啤是酒嗎》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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紅啤是什么？黑啤又說是什么？
一、黑啤酒（濃色啤酒）：麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。
黑啤采用烘烤過的深色麥芽制得，因而賦予了酒液深濃的黑色，同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感，當(dāng)然還有突出的麥芽香和焦糖味。
二、紅啤：它是在已有的麥芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一種或多種維生素和微量元素含量較高的黑米或用黑米替代大米。
酒精度4.5%，添加了甜菜根這種素材，啤酒的顏色更加漂亮，而且是天然色素的顏色。
許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。和白啤一樣，低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。
擴(kuò)展資料：
啤酒的工藝分類：
黑啤酒麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。
低（無）醇啤酒 基于消費(fèi)者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% ( v/v )。
冰啤酒將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
參考資料：百度百科-啤酒
想買精釀紅啤呢，什么品牌的好呢？
科羅威的精釀紅啤很好，是他們釀酒師精心研制的精釀啤酒，是國內(nèi)唯一選用具有保健功效的紅曲米為原料、另外加入香型啤酒花、大麥芽、小麥芽，更獨(dú)特選用金桂花的精釀紅啤產(chǎn)品。
喝紅啤酒是種怎樣的感覺？
我感覺紅啤好喝啊，黑啤就有點(diǎn)苦了，可能是紅啤里面有葡萄吧，有著淡淡的甜味，非常讓人上癮。
需要買精釀紅啤呢，大家誰能推薦個品牌呢？
國內(nèi)真正做精釀紅啤的品牌不多，比較出名的是科羅威了，精釀紅啤采用紅曲米、大麥芽、小麥芽、香型啤酒花、上面酵母、優(yōu)質(zhì)釀造用水、金桂花等原料
關(guān)于《紅啤是酒嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
