啤酒做為人民群眾的消夏飲料，從清明節前后到立冬以前，一直深受大眾的喜愛，有些人民群眾四季不斷。現在聊城市場的啤酒牌子比較多，山東青島啤酒、青島嶗山啤酒、北京華潤雪花啤酒、黑龍江哈爾濱啤酒、臨沂銀麥啤酒、鄒城五名啤酒等。還有一些小型啤酒廠的啤酒。高檔啤酒青島啤酒最受歡迎，低端啤酒銀麥啤酒最暢銷。

山東省聊城市的啤酒現在有雪花啤酒比較出名，它是香港華潤集團2005年收購了原聊城啤酒廠后出產的一種品牌啤酒，現在在聊城市基本上都喝雪花啤酒，周圍的幾個市也比較暢銷，華潤出產的啤酒已經是一種比較出名的啤酒了，夏天還有扎啤。

個人喝的比較好喝的有銀麥、泰山，燕京，趵突泉，嶗山。