1.什么啤酒比較苦

啤酒含有活性成分，如果長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸那么就等于啤酒不斷地進(jìn)行發(fā)酵，然后就會(huì)苦。就等同葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸最后會(huì)因?yàn)椴粩喟l(fā)酵變成醋一樣道理。

啤酒釀造會(huì)加入啤酒花，啤酒花是很苦的。所以啤酒會(huì)帶點(diǎn)苦味

2.好的啤酒為什么苦

啤酒苦是因?yàn)辂溠莱煞荨?/p>

3.什么啤酒比較苦口感好

勇闖天涯

因?yàn)橥扑]理由：這款雪花啤酒味道不錯(cuò)，清爽，口感細(xì)膩，八度的正合適，口味純，度數(shù)不是很高，沒(méi)有啤酒慣有的澀味，麥香和啤酒特有的苦澀味都很淡很淡，只有香甜感，酒精度也剛剛好，值得推薦。

這款雪花啤酒的酒味層次比較豐富，口味純正，冰爽，酒香濃郁，口感清爽，主要是勁兒小，全家人都能喝，特別是女士們很喜歡喝，冷藏后口感更好，泡沫的口感像牛奶一樣細(xì)膩，很好。

4.啤酒是苦的

苦味是影響啤酒口味的一項(xiàng)重要口感指標(biāo)。由于啤酒苦味主要來(lái)源于啤酒花及酒花制品，使啤酒具有柔和爽口、苦味適宜等特征。除了要在工藝中減少啤酒的苦澀味、消除苦味不正、苦味過(guò)重因素，提高酒花苦味物質(zhì)的收得率；同時(shí)，要在保持啤酒口感穩(wěn)定的前提下，使每瓶啤酒在后期儲(chǔ)存過(guò)程中都能保持穩(wěn)定的口感風(fēng)味，避免啤酒出現(xiàn)早期的老化和異味，防止苦味值的降解。

新鮮的啤酒口感柔和、苦味純正，但隨著時(shí)間延長(zhǎng)或保存方式的改變等，啤酒的苦味值會(huì)發(fā)生一定變化。

5.比較苦的啤酒酒有哪些

小規(guī)模制造、獨(dú)立生產(chǎn)、傳統(tǒng)釀造方式，滿足上述三條件才能被稱為一品脫苦啤酒。

首先小規(guī)模指的是年間產(chǎn)量600萬(wàn)桶（約70萬(wàn)公升），其實(shí)在日本小規(guī)模的釀酒廠生產(chǎn)這么多啤酒也不現(xiàn)實(shí)；獨(dú)立生產(chǎn)是除了生產(chǎn)廠商外沒(méi)有其他廠家參與，很多啤酒釀造廠都是依托日本酒母體廠家而生產(chǎn)；傳統(tǒng)是現(xiàn)在在日本興盛的節(jié)稅型發(fā)泡酒文化興盛的今天，還在使用傳統(tǒng)的釀造方法。

6.特別苦的啤酒

奧古特啤酒發(fā)苦的原因有兩點(diǎn)，一是釀造工藝屬于拉格啤酒，發(fā)苦是正常的。另一點(diǎn)就是使用大米為原料的原因。

7.什么啤酒不太苦

苦味值主要來(lái)自于啤酒花，啤酒花本身是一種名貴的中藥材，相當(dāng)貴，每噸成本十幾萬(wàn)元到幾十萬(wàn)元不等，啤酒之所以能夠成為啤酒就是因?yàn)樘砑恿似【苹?，工業(yè)啤酒為了降低成本往往用啤酒花制品、酒花油、酒花浸膏等取代啤酒花，這樣的啤酒寡而無(wú)味。好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明顯的苦味感覺(jué)恭喜你，你確實(shí)喝到了相對(duì)好的精釀啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工業(yè)啤酒。

8.啤酒最苦的是什么酒

健力士黑啤 原產(chǎn)自 愛(ài)爾蘭 是那里的明星產(chǎn)品 現(xiàn)在中國(guó)販賣(mài)的一般都是馬來(lái)西亞生產(chǎn)的 屬于STOUT 采用上層發(fā)酵 也就是高溫發(fā)酵 一種味苦、色濃、幾乎全黑色的上層發(fā)酵啤酒 跟一般的lager or ale區(qū)別比較大 苦味比較強(qiáng)烈 但是卻有非常強(qiáng)烈的麥芽香味 口味醇厚 個(gè)人非常喜歡 這個(gè)品牌 是市場(chǎng)上賣(mài)得非常好的一款

9.啤酒是苦好還是不苦好

貴的就沒(méi)那么苦，可能不用價(jià)位的原因吧，

10.哪種啤酒是苦的

幾乎所有的酒都是苦的，白酒，啤酒都會(huì)有一點(diǎn)苦味