1. 啤酒泡沫不掛杯

倒啤酒的時候如果不起泡沫，其實是不正常的。 一般情況下，一瓶好啤酒倒入干凈的玻璃杯后是有泡沫的，泡沫潔白、豐富、掛杯、穩定 啤酒的質量等級有一個評定標準叫泡沫性，即泡沫的持續時間。

一般來說，優級以上的啤酒的泡沫性標準是180秒，所以你的啤酒泡沫持續時間很短或沒有泡沫，基本說明這酒的品質不是很好。

另外，也可能是倒啤酒的玻璃杯不干凈造成的。如果玻璃杯不夠干凈且油膩，啤酒也不會產生泡沫。

2. 啤酒泡沫掛杯好不好

非常不錯

小布丁納博啤酒質量很好，它的用料只有麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，無任何添加，所有的防腐等功能皆由啤酒花來完成。

它選用優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來，泡沫3-5分鐘不破，泡沫落后都變成酒。

3. 塑料杯倒啤酒泡泡多

在用溫水中塑料會軟化，你先把它泡在溫度稍高的溫水中，之后在里面裝上干凈的泡沫，把變形的地方重新塑形，細致的地方用手按壓也可以，重復三次也許就能恢復原狀了。

可以嘗試先用電吹風吹變形處，等塑料變軟后用手校正后趕緊用涼水冷卻，慢慢用這種辦法校正過來，直到能用為止，但是很難變回和之前完全一樣。而且塑料受熱變形后，一些有毒成分會散發，對身體有害。塑料是以樹脂為主要成分，在一定的溫度和壓力下，可塑制成一定的形狀，并在常溫下能保持既定形狀的材料，而塑料瓶遇熱就會變形，這是熱效應造成的畸變

4. 啤酒泡沫不掛杯能喝嗎

精釀啤酒的原料：水、麥芽、啤酒花、酵母。有豐富泡沫、口感醇厚，如果沒有氣泡，說明不是精釀啤酒，可能是工業啤酒。二氧化碳含量不足，精制啤酒中二氧化碳含量低于0.35%，導致起泡能力差；釀造啤酒的不良成分不利于泡沫的形成和持久性。

精制啤酒的粘度太低。這種粘度主要來源于多糖和糊精，因為氣泡之間的高粘度液體不能迅速從氣泡中排出，保持了氣泡之間的穩定性，不容易形成大氣泡破裂；此外，低粘度的精釀啤酒不易掛杯。

5. 塑料杯裝啤酒有泡沫

紙杯壁上有一層蠟，一點都不掛杯，表面張力大，排斥啤酒，同時空間小，幾種作用力對抗，啤酒產生大量泡沫。

6. 啤酒倒塑料杯為什么起泡泡

啤酒里溶解有大量的二氧化碳，當其它東西放入其中時，氣體在它表面析出，就冒泡了。

至于為什么會在物體上析出，是因為物體表面帶有空氣，二氧化碳其實就是釋放到空氣中去了，在啤酒的表面釋放你是看不到的（其它也在不斷釋放著）而在里面釋放達到一定的量之后，就因為受到浮力，變成泡泡冒出來了。。。。

最后說一句，越是粗糙的物體，越容易冒泡。

7. 啤酒泡沫掛杯好嗎

因為啤酒中壓入了很多二氧化碳氣體、二氧化碳氣體可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后氣溫變高、氣體溶解度變小、碳酸分解，氣體就跑出來。

啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來；啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。

8. 啤酒掛杯嗎

是的，不同類型的啤酒品鑒溫度有差異，通常酒精度高和口感濃郁的啤酒品鑒溫度較高。將兩瓶啤酒打開倒入兩個無色透明杯子當中。

看啤酒的泡沫是否豐富。并觀察兩個杯子當中的泡沫哪一個最先泯滅，哪一個杯子當中的泡沫持久掛杯。

泡沫豐富持久掛杯的啤酒是好啤酒——啤酒的泡沫起到隔絕空氣防止啤酒氧化的作用。所以是泡沫越多越好。

9. 啤酒泡沫不掛杯可以嗎

啤酒的冰點為負1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離，同時容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時，啤酒的泡沫細膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。

10. 啤酒泡沫不掛杯會怎么樣

啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。

另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，并溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白質”的黏著度比較大，這就使啤酒泡沫留存的時間比較長，出現啤酒泡沫“掛杯”的現象。

11. 為什么玻璃杯倒啤酒不起泡沫

直接倒啤酒會讓啤酒直落至杯底，杯中啤酒流速較大，容易產生很多小漩渦，從而會產生大量的二氧化碳氣泡。垍頭條萊

斜著倒會讓啤酒沿著杯口緩慢流向杯底，且杯子傾斜的方式讓啤酒對杯底的沖擊變得平緩，最終減少泡沫產生。垍頭條萊

有的人經驗不足，倒完啤酒后，杯子里一半是啤酒一半是泡沫；而有經驗的人倒出來的是九成啤酒一成泡沫。條萊垍頭