1. 罐裝啤酒罐

大部分的罐裝飲品如碳酸飲料、啤酒等。里面都注有大量的二氧化碳?xì)怏w。因此，鋁罐要承受的壓力很大，如果罐底是平的，一裝滿飲料密封后，瓶底就會像氣球一樣鼓起來，所以鋁罐的底部被設(shè)計(jì)成了內(nèi)陷的碟狀，罐底就像拱形水壩一樣能抵擋身后液體的壓力。 1959年，美國俄亥俄州帝頓市DRT公司的

ERNIE.C.FRAZE

（艾馬爾·克林安·弗雷茲）發(fā)明了易拉罐，即用罐蓋本身的材料經(jīng)加工形成一個(gè)鉚釘，外套上一拉環(huán)再鉚緊，配以相適應(yīng)的刻痕而成為一個(gè)完整的罐蓋。 這一天才的發(fā)明使金屬容器經(jīng)歷了50年漫長發(fā)展之后有了歷史性的突破。同時(shí)，也為制罐和飲料工業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。易拉罐發(fā)源于美國又盛行于美國。

2. 罐裝啤酒罐如何打開

打開罐裝大桶啤酒的方法：

1、桶身側(cè)底部有一鈕子，是個(gè)出酒的水龍頭，通常是紅色的，你找找：扳開，向外拉出，旋轉(zhuǎn)90度流出啤酒（通常是逆時(shí)針轉(zhuǎn)），拿杯子接好酒了反方向轉(zhuǎn)就關(guān)閉。如果一時(shí)喝不完，還可以把龍頭推回去。

2、桶頂上還有一鈕子，或者旋轉(zhuǎn)或者扳開旋鈕，這是放氣的，當(dāng)桶內(nèi)啤酒放出一定量后，由于桶內(nèi)負(fù)壓，啤酒會比較難留出來。所以當(dāng)喝到龍頭留出來的酒很細(xì)很慢時(shí)，就要打開頂部的這個(gè)開關(guān)了。

3. 罐裝啤酒罐裝

瓶裝保質(zhì)期一般是180天，罐裝保質(zhì)期一般360天。

瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

瓶裝啤酒一般在半年以內(nèi)，罐裝啤酒在一年以內(nèi)。 普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月，含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月， 14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月， 10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。

看啤酒的保質(zhì)期要先看這個(gè)啤酒是屬于什么級別的，然后再分析它可以保存多長時(shí)間，級別越高的啤酒保質(zhì)期越長，而級別越低的啤酒保質(zhì)期時(shí)間越短，而且也要看是什么裝啤酒。

4. 罐裝啤酒罐是什么材質(zhì)

制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。

美國用于包裝容器的鋁金 屬材料消費(fèi)1998年達(dá)到199．92萬噸，比1997年增長2．24%，成 為第二大消費(fèi)市場，占全年鋁消費(fèi)量的21．6%。美國在易拉罐方面的材料始終 采用鋁板材，每年約有40%鋁板材用于易拉罐方面的生產(chǎn)。

歐洲14%左右鋁金 屬材料用于飲料生產(chǎn)，由于鋁質(zhì)金屬的較高回收再使用價(jià)值，出于對環(huán)境保護(hù)的考慮已開始大量轉(zhuǎn)向鋁材方面，1999年生產(chǎn)的易拉罐有63%采用鋁材， 比1998年增長2%。2000年比1999年增長9%，英國1999年為6 6%，2000年增長6%，芬蘭、瑞士、希臘、意大利、波蘭等罐市場開始傾向 采用100%的鋁材，德國為10%，法國、比利時(shí)、盧森堡、荷蘭各約30%。 

由于鋼罐比鋁罐成本低約千分之七美元，在南美地區(qū)鋼罐主導(dǎo)飲料包裝市場， 但隨著環(huán)保意識的提高。以及對資源的循環(huán)使用方面考慮，包裝材料鋁質(zhì)逐步替代 鋼質(zhì)。巴西的采用率為65%，兩年會增長10%。在噴霧罐方面，過去一 直是由鋼質(zhì)主導(dǎo)地位，而從2000年開始已有許多產(chǎn)品轉(zhuǎn)向鋁材，增長率達(dá)到2 %～3%，隨著拉伸技術(shù)在生產(chǎn)噴霧罐方面的應(yīng)用，鋁質(zhì)類噴霧罐將逐步占領(lǐng)市場 。

5. 罐裝啤酒罐底突

問題比較奇怪，你是不是開超市的，想復(fù)原了再賣啊。 方法有兩種， 冷凍，放入冷凍柜，在降到0度的時(shí)候，就會脹圓了。警告，時(shí)間長了，易拉罐會上下脹得突出來。

加熱，一般情況下，加熱到55度都會脹好，溫度越高效果越好，風(fēng)險(xiǎn)也越大，很可能脹開的。此方法慎用，推薦冷凍。

6. 罐裝啤酒罐裝方法

①在灌裝過程中,啤酒要盡可能與空氣隔絕,要求灌裝過程吸氧量不得超過0.02~0.04mg/L。

②啤酒中的CO2與溫度和壓力有關(guān),因此在灌裝過程中要始終保持相應(yīng)的壓力和較低溫度,防止CO2的逸出。用于加壓的壓縮空氣和CO2都必須進(jìn)行凈化、干燥和脫臭處理,保證CO2純度達(dá)到99.5%以上,防止交叉污染。

③.在灌裝過程中要注意工藝衛(wèi)生,不僅要清洗與啤酒直接接觸的部位,還要保持全部設(shè)備及生產(chǎn)環(huán)境的清潔。對所使用的包裝容器,必須進(jìn)行徹底的清洗和嚴(yán)格的檢查,確保不對啤酒產(chǎn)生污染。特別是輸酒管道要每天走水清洗。

④在灌裝過程中要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控,要定時(shí)定期進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生的檢測。對灌裝機(jī)的酒閥、儲酒缸、酒管進(jìn)行定期清洗和滅菌，每周最少一次。輸送帶潤滑也要使用專用潤滑劑,防止設(shè)備之間的交叉污染。

⑤目前灌裝機(jī)有長短管(酒針)之分,若是使用壓縮空氣為背壓氣源,應(yīng)使用長管式灌裝機(jī)。在瓶內(nèi)抽真空再充入CO2后進(jìn)行灌裝的情況下,應(yīng)選用短管灌裝機(jī),短管灌裝機(jī)的灌酒管不與瓶內(nèi)酒液接觸,從而減少了污染和瓶子破損的機(jī)會。

⑥適當(dāng)降低灌裝壓力,最好使用凈化后的CO2背壓,采用激沫等方法排除瓶頸空氣,盡量采用先頂水后頂酒液的方法,避免和減少啤酒與空氣的接觸。

⑦要注意控制好工藝滅菌溫度和滅菌時(shí)間,確保滅菌效果。同時(shí)要防止滅菌溫度過高,滅菌時(shí)間過長,以減輕啤酒被氧化的程度。對滅菌的瓶裝啤酒盡快冷卻到35℃以下,防止高溫氧化的進(jìn)一步發(fā)生。

7. 罐裝啤酒罐里有什么?

這里普及一下，如何辨別幾廠出產(chǎn)的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會有噴印的兩排數(shù)字。第一排代表出廠日期，第二排開頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。

像是一廠出產(chǎn)的經(jīng)典1903，氣泡很細(xì)密、持續(xù)性很強(qiáng)。有些啤酒入口帶有酸味、苦味，而一廠出產(chǎn)的這款1903入口甘甜，回甘很舒服，入喉柔順。它的麥芽比例是10，一般普通人都能接受。

8. 罐裝啤酒罐尺寸

330升啤酒等于330斤！330升6罐,大約是兩升,也就是兩斤左右。那要看一罐啤酒有多少重了,如果是一斤的那么6罐就是6斤,如果是330毫升的那么6罐酒等于3.3斤左右！密度約為1kg/L,330ml即0.33L,0.33kg一罐是0.3310罐就是3.3KG！0.66斤首先,飲料大部分為水,密度約為1kg/L,330ml即0.33L,0.33kg,即為0.66斤飲料是指以水為基本原料

9. 罐裝啤酒罐子能回收嗎

啤酒瓶回收到啤酒廠家，可再次經(jīng)過洗瓶、灌裝、殺菌、貼標(biāo)后進(jìn)行銷售。啤酒瓶的循環(huán)利用期限為三年。超過期限的啤酒瓶不能再回收利用。而是回收到玻璃瓶制造商進(jìn)行回爐再制造新的啤酒瓶。