1. 修士烈性啤酒
不是。修士啤酒是德國烈性啤酒、酒精度一般大于5度,酒體成金黃色,泡沫細(xì)膩泡沫豐富,口感略苦,采用頂部發(fā)酵技術(shù),酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。 fanziskaner教士啤酒是德國有代表性的一個(gè)品牌,在巴伐利亞也算是最好的了,每年慕尼黑啤酒節(jié)上,教士的帳篷可都是相當(dāng)宏偉的。
2. 修士啤酒圖片
愛士堡修士黑啤 ,艾斯寶小麥,奧丁格小麥啤酒。
啤酒浸膏實(shí)際上是一種啤酒花萃取而來的產(chǎn)品,利用啤酒花在有些溶劑中的溶解性,在適宜環(huán)境下將其溶解出來并進(jìn)一步濃縮。
目前的工業(yè)生產(chǎn)啤酒花浸膏的過程中,最常用的方式是利用二氧化碳浸出,這種制作啤酒花浸膏的工業(yè)技術(shù)使用的很廣泛。
3. 教士 啤酒
1.口味區(qū)別:國產(chǎn)啤酒以清淡、爽口、殺口感為優(yōu)勢(shì)。進(jìn)口啤酒則以純正、原料和精釀為主,側(cè)重點(diǎn)不同,口感也不同,但是不能說孰長孰短。2.賣點(diǎn)區(qū)別:在自家門口釀造、銷售,終歸是比遠(yuǎn)道而來的進(jìn)口啤酒更加容易獲得人心,可以送貨上門,這是進(jìn)口啤酒可望不可及的增項(xiàng)服務(wù)。3.系列區(qū)別:國產(chǎn)啤酒主要分為生啤、熟啤、清爽啤。進(jìn)口啤酒則分為黃啤酒、黑啤酒、全麥芽啤酒、低(無)醇啤酒等
4. 荷蘭修道士啤酒
Trappist(特拉比斯特啤酒)和Abbey Beer(阿貝啤酒)。
修道院啤酒是現(xiàn)代比利時(shí)啤酒中的重要流派,它又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer(阿貝啤酒)。
Trappist采用上層發(fā)酵法,經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,全程手工制作。
Trappist特點(diǎn)是味道強(qiáng)烈、度數(shù)高并且很苦。
比利時(shí)目前存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort與Westvleteren,是最具特色的比利時(shí)啤酒寶藏。
它們和荷蘭的康寧——休文修道院是世界上僅存的六家以釀酒為業(yè)的修道院。
5. 修士烈性啤酒多少度
誰發(fā)明了烈性啤酒
究竟是誰什么時(shí)候?yàn)槭裁窗l(fā)明了烈性啤酒,在全球也無從考證,但普遍認(rèn)為是300多年前的巴伐利亞僧侶齋戒而特地釀造了這種啤酒,最早為超高濃度啤酒,后來不斷進(jìn)化,調(diào)整釀造工藝,逐步釀造出真正意義上的烈性啤酒。
最高酒精度的啤酒
在近300年的發(fā)展過程中,烈性啤酒一直是啤酒釀造大師們的品鑒級(jí)產(chǎn)品,專業(yè)啤酒釀造師也以能釀造一款具有獨(dú)特風(fēng)味的烈性啤酒為榮;但在不斷追求高酒精度的過程中,很多烈性啤酒脫離了啤酒的本味,更像是烈酒,目前全球最高酒精度的啤酒為Armageddon由蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制,酒精度達(dá)到了驚人的65%,該啤酒采用了特殊的冷凍發(fā)酵方法來達(dá)到高的酒精含量的目的,并非真正正常條件下的啤酒釀造,能不能將65%Armageddon定義為啤酒,業(yè)界一直頗有爭(zhēng)議。
真正的好烈性啤酒是什么樣的?
位于英國倫敦的UK LR BREWING LIMITED成立之初就一直致力于精釀啤酒的研發(fā),2015年開始全力以赴釀造烈性啤酒,歷經(jīng)無數(shù)次的嘗試,發(fā)現(xiàn)烈性啤酒在麥芽度21度左右,各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到均好:泡沫豐富、麥芽醇香、果香明顯、苦味非常協(xié)調(diào)…..;最為難得的是烈啤的釀造很好的遵循傳統(tǒng)釀造工藝,整個(gè)釀造過程沒有任何提純、濃縮、添加的工序,在兼顧高酒精濃度的同時(shí),極好的保留了烈性啤酒的英格蘭傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味;麥芽度21度,成為不可多得的烈性啤酒品鑒級(jí)品牌。
6. 修士烈性啤酒 沒了
國標(biāo)GB19522—2010 規(guī)定,車輛駕駛?cè)藛T血液酒精含量達(dá)到 ≥20 至 <80 mg/100ml 就是【飲酒后駕車】。20mg 酒精的體積是 25.35ml 毫升 。一般人喝了1罐330ml的啤酒,就會(huì)剛達(dá)到【飲酒后駕車】的范圍。
一個(gè)70公斤健康的人,兩個(gè)小時(shí)可以分解18ml 的酒精。體重輕一的點(diǎn),分解能力就會(huì)比例減小。肝臟不好的人分解能力亦會(huì)減小。500ml 的啤酒,要看酒精度。
雪花啤酒8度清爽500ml 酒精度≥2.5%vol, 總酒精量12.5ml青島純生啤酒 500ml 酒精度≥3.1%vol, 總酒精量15.5ml以上2種啤酒,在兩個(gè)小時(shí)后,酒精應(yīng)該已經(jīng)完全分解。
百威啤酒500ml 酒精度≥3.6%vol, 總酒精量18.0ml以上1種啤酒,在兩個(gè)小時(shí)后,酒精應(yīng)該剛好完成分解。愛士堡修士烈性啤酒 500ml 酒精度≥7.9%vol, 總酒精量39.50ml以上1種啤酒,在兩個(gè)小時(shí)后,體內(nèi)酒精量還屬于【飲酒后駕車】如果吃飽后才開始喝酒,腸胃吸收酒精速度會(huì)減慢,血液酒精含量率的最高點(diǎn)會(huì)減底,但分解時(shí)間不會(huì)減小。
7. 教士啤酒和修道院啤酒
不是工業(yè)啤酒。
范佳樂小麥啤酒屬于德國教士啤酒,是成立于1363年慕尼黑修道院的啤酒品牌,古老的品牌凝聚了滿滿的德國風(fēng)味,精心釀造的選材和工藝,正是當(dāng)下追求的精釀啤酒。
范佳樂小麥啤酒麥汁濃度均為11.75°P,酒精度為5%Vol。Natutrub小麥啤酒酒體為金黃色,泡沫細(xì)膩豐富,有明顯的酵母渾濁,并散發(fā)出濃郁的香蕉和麥芽香氣,入口清爽順滑,有輕微的沙口感,淡淡的苦味隨即而逝,尾段果香、麥香明顯,回味悠長。