一、醬油釀造方法有什么呢？

醬油釀造方法：醬油一般分為高鹽稀態(tài)和低鹽固態(tài)兩種釀造方法

二、雪利酒的釀造方法是怎樣的呢？

渣用水濕潤后，連續(xù)進行第第三次壓榨，榨出來的濃汁另外發(fā)酵，其釀制的酒含酒精度低，一般當?shù)劁N售或再蒸餾制白蘭地

三、櫻桃酒的 釀造方法是怎樣的？

1、去梗和破碎去梗：果梗有青梗味。破碎：使果肉和果汗分離。2、酒精發(fā)酵櫻桃去梗破碎后，被輸送到發(fā)酵容器中進行密閉發(fā)酵，酵母可以是櫻桃自身原有的，也可以是人工添加的，發(fā)酵過程持續(xù)4~12天。3、更換容器更換容器是為了將皮渣從櫻桃原酒中分離，結(jié)束浸漬過程。4、陳釀在櫻桃酒釀造過程中，陳釀會使酒的香氣更協(xié)調(diào)口感更醇厚，通常需要陳釀一年以上的時間。5、過濾避免高溫殺菌，僅通過膜物理過濾即可。

四、雪利酒的釀造方法？

曝曬過程中，要經(jīng)常仔細檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛的立即拿走，以免擴大

五、藥酒的釀造方法有哪些？

1、丹參酒

藥物組成：丹參30g，白酒500ml。將丹參入白酒內(nèi)浸泡7天即成。

功效：活血化瘀。

主治：血瘀阻絡型肩周炎。

用法：每次服20ml，每日2次。

2、白花蛇酒

藥物組成：白花蛇（炮制）1條，白酒500ml。將白花蛇浸入白酒內(nèi)浸泡7天即成。

功效：祛風勝濕，通絡止痛。

主治：風濕寒痹阻型肩周炎。

用法：每次服1小杯，每日2次。

秦艽木瓜酒

藥物組成：秦艽、川烏、草烏、郁金、羌活、川芎各10g，木瓜20g，全蝎2g，透骨草、雞血藤各30g。苔黃脈數(shù)者郁金加至20g，選加徐長卿30g，六月雪15g，忍冬藤20g。將上藥浸入60度白酒1000g中，15日后服用。

功效：祛風通絡，化瘀止痛。

主治：肩周炎各型

狗脊酒

藥物組成：狗脊20g，馬鞭草12g，杜仲15g，威靈仙10g，牛膝6g，通草12g，川斷15g，白酒 1000ml。諸藥入白酒中浸泡7天即可服用。

功效：強筋壯骨，祛風通絡。

主治：肩周炎寒濕凝滯型。