一、黑牛奶有黑豆嗎
衛(wèi)崗黑牛奶口感上應(yīng)該比一般牛奶甜，因?yàn)槔锩婕恿税咨疤?，黑芝麻粉，黑米粉，黑豆粉。其?shí)買(mǎi)這樣的牛奶大可不必，因?yàn)楹谂Ｄ痰闹?，蛋白質(zhì)的含量還不如普通的鮮牛奶高，營(yíng)養(yǎng)成份只有普通牛奶的80%左右，但價(jià)格卻貴一些。而且里面還有許多的添加劑。（增稠劑，乳化劑）。
還有一種說(shuō)法就是黑啤酒！
黑啤酒起源于200多年前的愛(ài)爾蘭，成名在德國(guó)的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優(yōu)質(zhì)大麥芽，酒花，酵母，對(duì)工藝要求也比普通這釀造嚴(yán)格，發(fā)酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺口力強(qiáng)，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時(shí)食用，還能起到去膩的作用。
黑啤酒由于不過(guò)濾酵母，所以營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。
經(jīng)常飲用黑啤酒能開(kāi)胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對(duì)婦女節(jié)還能起到補(bǔ)血強(qiáng)力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國(guó)中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認(rèn)為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良?！睂?duì)老年人和患有消化不良癥的人最為有益，還是“授乳婦飲之，可消化乳脹”。
德國(guó)慕尼黑的黑啤酒很有名，但不是發(fā)源地
黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在 3.5％以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃醪糖化工藝而釀成。黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素 G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó)，以慕尼黑啤酒最為著名。我國(guó)生產(chǎn)的黑啤酒尚不普遍，只有北京五星黑啤酒，煙臺(tái)波打酒比較著名。
二、黑牛奶是什么？求教，先行謝過(guò)！
就是黑啤酒！
黑啤酒起源于200多年前的愛(ài)爾蘭，成名在德國(guó)的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優(yōu)質(zhì)大麥芽，酒花，酵母，對(duì)工藝要求也比普通這釀造嚴(yán)格，發(fā)酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺口力強(qiáng)，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時(shí)食用，還能起到去膩的作用。
黑啤酒由于不過(guò)濾酵母，所以營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。
經(jīng)常飲用黑啤酒能開(kāi)胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對(duì)婦女節(jié)還能起到補(bǔ)血強(qiáng)力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國(guó)中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認(rèn)為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良?！睂?duì)老年人和患有消化不良癥的人最為有益，還是“授乳婦飲之，可消化乳脹”。
德國(guó)慕尼黑的黑啤酒很有名，但不是發(fā)源地
黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在 3.5％以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃醪糖化工藝而釀成。黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素 G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó)，以慕尼黑啤酒最為著名。我國(guó)生產(chǎn)的黑啤酒尚不普遍，只有北京五星黑啤酒，煙臺(tái)波打酒比較著名。
三、天下第一啤酒是哪里生產(chǎn)的
開(kāi)創(chuàng)于1915年，位于廣安門(mén)外舊觀音寺， 是我國(guó)第一家啤酒廠，也是京華生產(chǎn)名優(yōu)啤酒的老字號(hào)企業(yè)。由張廷閣（華僑商人）、郝 升堂集資創(chuàng)辦，兩人為圖財(cái)源茂盛，定名為“雙合盛”。
雙合盛初期僅有糖化室一所、烤原料設(shè)備一所和酒窖三處。1921年和1930年進(jìn)行了兩次擴(kuò)建，添置自動(dòng)式烤原料設(shè)備一所，更換大型裝酒機(jī)兩部，擴(kuò)充酒窯八處；同時(shí)，自造酒瓶。年產(chǎn)啤酒約三千余噸。雙合盛以生產(chǎn)五星啤酒著名。五星啤酒，口感醇厚、“殺口”力強(qiáng)，具有濃郁的麥芽香味，1937年曾在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。
此啤酒選料精細(xì)，水是京西玉泉山泉水，水質(zhì)輕、甘甜、味美，一直為清宮御用水；制酒所用糧食，多選自浙江、河北徐水的大麥，顆粒飽滿、皮薄、有鮮味；制酒用的酒花由捷克進(jìn)口，酵母由丹麥進(jìn)口。1937年以后，由于市面蕭條，雙合盛趨于半停頓狀況。1949年，雙合盛首批實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng).迅速發(fā)展，啤酒品種由解放前兩種（五星啤酒、慕尼黑啤酒）發(fā)展為近十種，啤酒產(chǎn)量1984年達(dá)三萬(wàn)五千噸。雙合盛五星啤酒為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。并被指定為國(guó)宴用酒，五星特制啤酒馳譽(yù)中外?！拔母铩睍r(shí)，雙合盛更名為北京啤酒廠。
