一、名畫為何難讀，馬奈的《女神游樂廳的吧臺》背后的信息是怎樣的？

先談女神游樂廳的吧臺這副畫作的創作背景。19世紀末，攝影技術得以革新，出現了新的拍攝裝置，能夠連續拍攝運動物體連續瞬間的實時狀態，就是現在稱之為的連拍。

新的攝影技術讓人得以從新的角度和方法欣賞平面藝術，這就給繪畫帶來了挑戰。馬奈回應這種挑戰，創作了女神游樂廳的吧臺這幅作品。用這幅作品回應繪畫在新攝影技術面前依舊存在著的生命力。

畫作里一位神情恍惚的女招待獨自站在吧臺，身后是滿座的客人，不難想象，高朋滿座的大廳里和其間表演的馬戲，會是怎樣的嘈雜，而女招待卻似在其間獨自沉思，一切仿佛和她無關。不過也確實和她無關，她也許是個外鄉地來到巴黎討生活的鄉下妞，也許是巴黎一個城市貧民的女兒或妻子，在這個第九區的豪華咖啡館里掙著僅夠糊口的薪水，咖啡館里的消費不是她能夠企及，既沒有希望和憧憬，那只有麻木的認命。

在中國古代的南唐畫作里，有副作品，韓熙載夜宴圖，畫中的主人韓熙載面對著歌舞奏樂也是一副落寂之色，心事重重神游在天。兩幅相隔千年的作品，其中的主人公精神一致了。

讀懂一幅名畫很多時候需要了解畫家的背景或者經歷，以及畫家創作時的歷史背景等許多方面的相關知識。

大家都知道，盯著女性的胸部看是很失禮的行為。但馬奈（douard Manet）的名畫——描繪巴黎一間卡巴萊（編注一種具有喜劇、歌曲、舞蹈及話劇等元素的娛樂表演）吧的《女神游樂廳的吧臺》（A Bar at the Folies-Bergère，1882年）的例子中，我們的目光經由藝術家的刻意安排，落在了這名酒吧女招待胸部的一處細節上。在這幅畫里，馬奈于平淡的視野中放置了一束為人所忽視的繁花，彰顯出現代藝術最迷人也最凄美的力量。

為了理解這個看似無關痛癢的細節有什么意義——一束簡簡單單的紅色花瓣呈三角形構圖——我們首先需要知道馬奈畫這幅畫的文化背景，該作品被普遍認為是這位年邁藝術家最后一幅重要作品。乍一看，這個場景似乎并無玄機：一個百無聊賴的酒吧女招待，眼神心不在焉，正在等著我們點烈酒、香檳或者啤酒。在她身后的大鏡子里，卡巴萊的觀眾們正在享受巴黎的夜色，越過我們的肩頭，將她難以捉摸的目光定格在一閃而過的喧鬧里。

然而，就像誘捕蒼蠅的網，馬奈這件復雜視角的杰作不會讓我們的目光在匆匆一瞥之后就此離去。還有另一個人背對著我們站著，就在我們面前這名年輕女子的右邊，她難堪的姿勢很快吸引了我們的注意，并開始拆解這幅畫簡單的幾何結構。我們突然意識到，這個在跟一個表情嚴厲、戴著高帽的陌生人說話的女人，實際上是那位酒吧女招待在鏡子中的反射，我們原本還以為她是在盯著我們。事實上，根據這幅畫的邏輯，她是在與人暗中做交易，這個人正是站在我們現在的位置。女招待的眼睛起初被我們解讀為冷漠空洞，現在看來，與其說是疲倦，不如說是憂煩，就好像它們的生命力正在被吸走。

但是，女招待和冷冰冰的闖入者（馬奈讓他偷偷出現在作品的邊上）之間鬼鬼祟祟的交流究竟是什么情況？藝術家所描繪的地方——他的巴黎同時代人能立即認出來，那里是妓女做生意、酒吧女招待賣淫賺外快的地方。這個卷入剝削經濟，在《女神游樂廳的吧臺》中處于目光焦點的酒吧女招待，其身份經由馬奈在作品中心插入的一個精心打造的符號被披露出來，也就是前文提到的紅色胸花。

三角形標識

大家很容易將花束呈三角形理解為只是為了強化畫面上反復出現的幾何圖案：與這名年輕女子黑色外套的下擺形狀、鏡子中倒三角狀的枝形吊燈、她面前苦艾酒酒瓶的三角形腹部，以及畫作左上方那名女子的黃色手套因為雙手握在一起而形成的三角形，互相呼應。

一旦注意到了，就會發現三角形確實無處不在。藝術家后來決定，讓女招待的手臂向下傾斜，更是強化了這個畫面語言。但在這幅畫中，最豐富也最麻煩的三角形對應關系，是這名女子的三角形紅色胸花與印在兩瓶巴斯淡（Bass）啤酒瓶標上的公司徽章之間構成的三角關系，一瓶在她的左側，一瓶在她的右側，這個構成托起了女招待的存在。

這些瓶標上印著獨特的紅色三角形標識，是英國第一個受到官方保護的商標，于1876年由巴斯啤酒廠注冊——就在馬奈創作這幅畫的6年前。

為了保護自己的專利產品，巴斯開始在自己的酒桶里烙一個紅色三角形——這是一個企業標識，很快它就成為了適合工業化生產和商品分銷的簡略表達。這位藝術家決定把自己的簽名留在旁邊的一個瓶子上（在畫作的左側），毫無疑問，他的意圖是：欣賞這件作品的人，應該把大批量生產的商品附著的那些沒有靈魂的商標，等同于人類身份的建構。馬奈用未經授權的巴斯商標的復制品，在畫作的主角胸部蓋了一個戳，這不僅意味著她是一個可以買賣的消費品，還暗示她的存在就像廉價的假冒產品一樣可以隨意處置，從而進一步貶低她的價值。

當然，從字面意義上說，她是假的——就像歷史上每一幅肖像畫的每個模特一樣。這名女子令我們感到閃閃發光又神秘的儀態，其實并不真實，而是一種通過繪畫實現的虛構——一種用顏料和油脂的煉金術幻化為現實的幻象——一個仿制品。

畫家刻畫女招待的眼睛正視我們的方向，眼神和面部表情凄美而無奈。實際畫中女主角正看著鏡子中反射出的男人。只是畫家把自己或者說觀賞這幅畫的我們放在了那個想要購買這名女招待肉體的神秘男子的位置上。從這位男子的穿戴以及他嚴峻冷漠的表情可以知道，在和這位女招待之間，他才是占主導地位。也是導致這位女招待臉上哀戚的原因。并且作為這件作品的消費者，我們也永遠卷入到這筆香艷的交易中。他是我們，我們是他——雙方都是商品化靈魂的交易者，雙方都永遠處于生命框架被抹去的邊緣。

二、建啤酒廠的步驟是什么？

1、先到地方政府備案，做環境影響評價等；2、做地勘，為基建設計提供設計依據；3、建筑設計，到建設部門備案；4、設備基礎的設計和預置；5設備的制作和安裝；6、生產許可證的申領。

三、啤酒生產許可證在哪兒辦理

所有酒類生產許可證，都是在市級或省級技術監督局食品科或者許可證處、遞交申報材料。一般白酒類、酒精類、啤酒這些需要到本省質量技術監督局許可證處申報，也可以在行政服務大廳食品申報窗口遞交申請；其他的食品生產許可證申報，在市一級技術監督局食品科申報，或者在行政服務大廳食品申報窗口遞交材料，